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;“做这道菜的苏先生是厨师又不是医生,怎么会把脉?”王卓解释道。
“既然不是医生,有何资格谈食疗?我不是看不起厨师,而是术业有专攻,食疗严格来讲属于一门医学,而不是一门厨艺。他至少该跟我当面谈谈,什么该吃什么不该吃,要先问过我,要不然厨艺再高明,吃错东西也是白搭。”中年医生刘伟不满地道。
所谓食疗,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。
但并非随便弄些营养品,就算是食疗,必须根据身体所需对症进补,否则补错方向,有害无益。比如有些人自觉身体虚亏,便常用补益药如人参酒、黄芪淮山羹、参芪精之类来进补,不料这类东西对阴虚的人面色苍白、惊悸不安、低热、盗汗、口渴、舌红少苔、失眠多梦来说是不可用的,用了反而消耗阴津,使症状更加重。
也就是说,食疗最重要的地方,是吃对东西,而不是煮得好吃。
小儿厌食症是一种病,消化功能紊乱,不能乱吃东西,否则很可能导致呕吐或者腹泻。
“昨天小瑞吃了苏先生煮的鱼片粥,整个人都精神了许多。之后让其他厨师同样用黄花鱼煮了鱼片粥,但小瑞依然还是吃不下。”王卓解释道,虽然他知道这刘伟是一流医生,也是为了自己儿子好,但事实是医院的医术似乎就比不过一碗粥。
“哦?还有这事?”刘伟愣了愣,脸上闪过一丝狐疑之色,真有粥美味到当厌食症的不存在?他指了指王卓拿着的饭盒,说道,“先看看他煮的是什么吧。”
刘伟也不是完全不通情达理,如果对方煮的是适合吃的,倒也可以试试。
毕竟在食材选对的前提下,高明的厨艺确实是有帮助的,至少能增进食欲。
王卓依言将饭盒打开,顿时一阵肉香散发出来,王卓和刘伟都立即吞了口口水,坐在床边的中年美妇,也凑上来,惊讶地问道:“那位苏先生煮的是什么,也太香了吧。”
三人往饭盒里一看,是一小碗蒸猪肉,色泽嫩黄,小葱点缀,卖相不错。
“不行,小瑞不能吃油腻的东西。”刘伟立即摇头,不得不承认这碗肉实在太香,但是并不适合厌食症者。
“那位苏先生怎么连最基本的东西都不知道。”中年美妇微微皱眉。
“我打电话问问他。”王卓有些纳闷,他没事先问苏璟煮什么,因为苏璟都说到食疗了,那肯定比自己懂,为了不把热量散走,他一路上也没打开,所以现在才知道是猪肉,原本还以为依然是粥呢。
“喂,苏先生。”打通电话之后,王卓依然语气客气。
“王先生,怎么样,你儿子吃了吗?”苏璟问道。
“还没,苏先生怎么准备了猪肉而不是粥啊,太油腻的东西我儿子不能吃的。”王卓苦笑道。
“谁说不能吃的?”苏璟笑了笑。
“医生说的,他说食疗是一门医学,该吃什么得问过他。”王卓对苏璟的反问有些无语,别说是厌食症了,一般感冒发烧都不能吃油腻的,这不应该是常识吗?
“所谓食疗,食为先疗在后,连吃都吃不下,谈何食疗?而我煮的东西,就能让你儿子吃下,我相信那碗肉对你儿子很大好处,至于信不信,那就随你了。”苏璟有些装逼地说了一句,然后便挂了电话,魔兽肉的神奇他很清楚,吃过之后身体都如同脱胎换骨,区区调节消化功能又有何难?不过如果王卓偏要不信,那他也不想多说。浪费了二三两魔兽肉已经有些肉疼,懒得浪费口舌。
“食为先疗在后。”王卓喃喃自语了一句,看向病床上的男孩,“小瑞,你想吃这碗肉吗?”
其实他这个问题是多余的,因为之前他儿子王瑞是半昏睡的,就是刚刚被香味香醒的,此刻已经嘴角流着口水,看着饭盒连连点头,其实从他的角度根本看不到饭盒里面的是什么,但香味已经足够吸引。
“王先生,你要真给令公子吃这碗肉,出了什么问题我可不负责。”刘伟皱眉道。
“不用你负责,我一力承担。”王卓语气淡然地道,其实今天他没少观察苏璟,在西餐厅被赶走的时候,苏璟那淡然的态度,便让他产生了不少的好感,直觉苏璟是个很不错的人。况且,如果这碗肉真的让儿子吐或者拉肚子,那也没多少大不了的,反正这也不是一次两次了,相反如果真的如苏璟所说那样,有很大帮助,那也许就能解决了一个心头大患。
“小瑞,先吃一小口试试。”王卓夹了一小块递到王瑞嘴边,王瑞一口咬下,三两下便吃下了肚子里,倒不是他想要吃得快,只是太好吃忍不住了。
“我还要。”王瑞迫不及待地伸手要抢饭盒,不过王卓并不给他,依然一小口一小口地喂,一边观察王瑞,直到王瑞将整个饭盒里面的肉全部吃下去,依然没有出现任何不妥,而且明显精神好了许多。
“爸爸我还想吃。”王瑞舔着嘴唇,一副嘴馋的样子。
“呵呵,一次不能吃太多,晚餐再吃好吗?”王卓和中年妇女相视一笑,溺爱地摸了摸儿子的脑袋,看着儿子露出久违的吃相,久违的笑容,心里很是欣慰。
不过,担心儿子真的出现刘医生所说的反胃呕吐或者腹泻之类的症状,他们并不敢放松,就在一旁照顾,刘伟也留下来,时刻准备着给刘瑞抢救,但一直过了好几个小时,王瑞非但没有出现什么症状,而且越来越精神饱满,甚至下床走动了起来。
“妈妈,我饿了,可以吃一个苹果吗?”王瑞拿起了盘子里的一个红红的大苹果。
“当然可以。”中年美妇眼睛一亮。
王瑞一边看漫画一边抓着苹果一口一口吃了起来,不一会儿便吃了大半。
“刘医生,你怎么看?”王卓看向刘伟问道。
“这……这……这不科学!”看着吃得欢的王瑞,刘伟张口结舌。
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