《明星名厨》第87章

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   顾章：“那就是他将秘方给了仁明档。”
    戴节这时开口：“你刚才说过，仁明档根据地得到的是药丸，那就说明，药丸不是仁明档根据地自己生产的。”
    顾章卡住了，自已是说过这话。但是他马上又说：“肯定仁明档是在其他地方生产的。”
    大厅的人都看出了，顾章这是在狡辩。
    曹磊点上一支烟：“疯狗，我问你一件事。你知道仁明档根据地的药丸是什么形状吗？”
    顾章看到徐增盯着自己，便从口袋中掏出了一封电报。
    徐增接过电报念了出来：“仁明档新进了一批药丸，只有绿豆大小，红色。但效果很强，病人服之，传染病即好。”
    顾章：“这种药丸，应该就是曹磊提供的。”
    曹磊问孔二小姐：“二小姐，你的身上是否带有你们药房生产的药丸？”
    孔二小姐马上掏出一个小瓶，里面装了一粒黑色的药丸：“我随身带有几粒，防万一的。”
    曹磊接过小瓶，指着里面的药丸说：“你那电报中说，绿豆大小，可我的药丸比蚕豆大，而且我是黑色的。你认为人仁明档红区的药丸是我的药方制的药吗？”
    顾章知道自已险了，但是他继续狡辩：“药丸可大可小。”
    孔二小姐身边的一个四十多岁的人说：“我是中医，我来给你科普一下。曹先生给的药方，要想制成药丸，有治病的效果，就得要有这么大粒，小了药性就不足。”
    徐增问：“那仁明档根据地为什么能制出绿豆大小的药丸？”
    医生解释道：“只说明一件事，仁明档的那药丸，不是曹先生的药方。他们的药方比曹先生的药方要强十倍。所以他们才能在那么小的药丸中，包含有治病的能量。”
    众人都点头，同意这个看法。
    徐增感到很没有面子，对胖子说：“让人将顾章带回去。”
    孔二小姐不干了：“顾章接二连三地找曹磊的麻烦，并且诬蔑曹磊是仁明档，不能放过他。”
    “我是为了抓仁明档。”顾章犟着说。
    孔二小姐火了：“二狗子，将顾章带去牢中，好好地审审他，我怀疑他是仁明档派来假投降的。”
    “是！”陈二狗马上命人上前。
    顾章哪能不知道，孔二小姐这是准备要他的命。你想想，到了警察局，那些警察肯定往死里整，自已肯定被打死。
    “处长，救我。”顾章喊道。
    徐增不能不救啊！顾章是自己的手下，如果见死不救，那么其他的手下看到，心寒啊。
    徐增马上笑着对孔二小姐说：“二小姐，顾章该死！但是，他还有些用处，希望二小姐能放过他。我保证，顾章再也不来找曹磊的麻烦！放了他如何？”
    孔二小姐看向曹磊，曹磊只得说：“徐处长担保，这个面子你得给，谅顾章抓仁明档心切，就饶他一次。”
    孔二小姐也只是吓唬一下，见好就收：“记住，以后看到曹磊，离远点。否则，本公子不给你二次机会。”
    顾章被人抬走了。戴节也走了。
    曹磊对孔二小姐说：“今天多亏你们帮忙。”
    孔二小姐说：“那就请我们吃好吃的。”
    曹磊点头：“好，胖子猴子，杰克，你们都不要走，今天我做新菜给你们吃。”
    众人一听有新菜品吃，都不走了。
    曹磊回到了厨房，对系统说：“他们帮了我，你也得意思意思，弄一个好吃的新菜吧。”
    系统说：“你这里的早餐，就是那早餐套餐，吃久了会吃腻的。不如来一个中式的早餐吧。”
    曹磊连连点头：“同意！我也有这感觉，前两天我还想去炸油条呢。你说供什么早餐？”
    “肠粉如何？”
    肠粉，在那个世界的广东是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!
    而这种传统美食早在唐代就已经出现，乾隆年间，乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐到罗定州吃龙龛糍。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑“的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说:这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧。后来他回到了京城，还对罗定的肠粉念念不忘，而肠粉亦因此在广东传开了，越开越多肠粉店。
    曹磊说：“可现在的东广，肠粉很普遍呀。”
    系统说：“我们就做别人不一样的肠粉。”
    目前肠粉已经是广东的传统特色小吃之一，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。
    布拉肠粉品尝馅料为主肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉。抽屉式肠粉肠粉浆是使用纯米浆做成主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!
    曹磊：“什么过不一样法？”
    系统：“我们做潮式肠粉。”
    在原来的世界，潮州的肠粉也是1980年以后从广州这边传过去的，不是照搬，改进后又相当不同于广州肠粉。潮州人有潮州人的口味，那肠粉也就自然有新的造诣。一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香菇丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁，然后上面浇一层芝麻浆和卤汤，那味道实在让人怀念。一样的肠粉，不一样的口味。
    眼下的水蓝星球，潮州肠粉没有出现过。所以，这肠粉做出来，就是曹磊的首创了。
    “好，就这样定了，我们做肠粉！”曹磊说。
    曹磊的话一说完，马上厨房中就多了几样东西。
    一台方形节能隧道式肠粉机，又称方形节能风机肠粉机（适合肠粉店铺使用，不适合街头摆摊）。
    这台抽屉式肠粉机的构造是：下部是四方形里面含烧水箱、风机和各种元器件，上部是一格格可抽出来的不锈钢的蒸盘。