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吃完饭,李芸莲和周发强二老,要准备生火做点事情。
今天周恒弄了六只肥山鼠回来,得把这些处理好了,可以做菜吃。
天气热,又不能杀了放在那里,虽然少是少了点,就还是先弄吧。
对于山鼠怎么弄好吃,他们早就有了经验,这可是个细活。
搬出一个不用的废破坛子,里面生起火来,少放点粗枝引燃,然后上面盖满厚厚谷壳,把明火给盖灭了,但粗枝还是燃着的,就趁这燃着的温度慢慢烤着谷壳。
这时候谷壳被烧着,但没有明火,所以有着低烫的温度,也就是类似于文火的温度。
然后把剖好的山鼠架在上面,就这么文火慢熏着,皮给熏得干干的,这样做好的肉,可以存放很久,吃着还好吃。
它的口感是脆中带韧,咬劲足,吃起来真是回味无穷。
其实冬天做这个活儿才好,可以顺便烤烤火。夏天烤着这个,就有点受罪了。不过,也可以弄好了,就这么烤着,人坐远点去乘凉。
而且冬天山鼠没有吃的,那时候很容易弄到,随便搞点吃的当诱饵,那些家伙们就生扑上去。
王睿坐在旁边观看,问道:“姥姥,明天要是笼子里又有,而且舅舅说明天还要下田鼠的,那你们现在做了这个,明天又弄到了,不是又要再弄?”
李芸莲回答他:“那你刚刚吃饱了晚饭,明天又饿了还要吃,怎么办呢?你也不能留着明天一起吃。人嘛,不就是要做事情的。再弄来了,就再烤呗。”
这些山鼠都放在蛇皮袋里,如果放到明天再处理,估计要被咬死几只去,那就都吃不成了。
周恒靠在椅子上乘着凉,看着院子里结下的葡萄,问道:“妈,葡萄熟了没?可以吃了吗?”
说真的,有老妈在,就什么都张口问妈。如果这时候老妈没坐在这里,他八成还是自己去葡萄藤下,摘一个尝尝,看熟了没有。
“有是有几个可以吃了,难得找,再等几天吧,今年的葡萄肯定很甜的。”周发强少见的发话。
一家人闲着乘凉,因为王睿考试好的原因,大家都心情很好。
说着说着,又说到了鱼、小鸡的事情,小鱼现在还没什么动静,但小鸡差不多要考虑往山上搬了。
这窝小鸡长势很好,虽然个头还没长大,但个个都很健壮,那些蔑围子已经完全约束不了它们了。
那蔑围子只有大概30厘米高,长得比较快的小鸡们,已经会扑腾着翅膀越狱了。
搬到山上养后,就得想办法训练它们住新鸡舍,守夜也是必须的,夜晚要起来看看情况。虽然水泥地面和砖墙,可以阻止一些黄鼠狼、野猫什么的,但还是要照看着。
这边说着,胡金华也听着,他说他会负责这些事情。
小鸡换新环境的头几天,那事情比较多,因为要让小鸡学着认路,学着成群一起走,学着适应新鸡舍,这都不容易。
小鸡的数量大,他一个人是肯定搞不来的,周恒便说道:“那这几天我和你一起守夜吧。”
王睿总觉得有什么好玩的,赶紧表态:“舅舅,我跟你一起。”
惹得王思齐以为是什么好事情,也跟着吵吵“我也要去,我也要去”。
晚上,胡金华要把凉床搬到山上的小房子去,周恒说道:“就在这里住着呗,上面的东西都没有收拾好,哪有摆床的地方?”
现在上面水电已经通上了,吊扇也已经装好,晚上住是没问题的,但就是胡金华做床的木料都乱七八糟的堆着,几乎占满了全屋。
胡金华说道:“不要紧,我稍微收拾一下就可以,提前住一晚上,熟悉一下环境也好,免得明晚遇到什么事情就慌了神。”
这也有道理,毕竟他是没守过夜的,一个人在山里住,提前适应一下也好。
第二天早上,大鸡吃过粮食后,自己去山上玩。小鸡们吃过细米后,也预备往山上带了。
让它们跟着大鸡玩,也多少可以学着点。
第一次学着出门,小鸡们兴奋极了。但是一个个都是小短腿,走得很慢,还没有团队意识,想怎么走就怎么走。
周恒在前面领队,后面李芸莲和周发强垫后,将这个规模巨大的小鸡军团往山上赶着。
一片金黄色的毛绒绒的小鸡,看着就喜人。
周瑛也牵着王思齐,在后面跟着。
王睿又想使坏,又想破坏这好不容易才形成的队形,周瑛连忙拉住他。
这小子,能不能干点好事啊!
周恒现在是感受到了,昨天他不是抽中了那什么“动物亲和力”属性吗?现在这些小鸡们,明显对他有些亲和力了。
他在前面领队,还正好。
小鸡们走着走着,忘记向前走了,或者想自己开拓一条路走走,但是只要周恒吆喝几声,它们还是会走上正道上来。
这技能挺好啊!
没有老母鸡带路,也没有大公鸡领头,它们也能成功走上山。
到了山上,这里就是它们的天下了,早在院子就急不可耐的,喜欢拿小嘴在地上东找找、西戳戳的,现在山上的小虫随便它们吃。
小鸡自己找到吃的有限,头几天还是得多补喂几餐细米,就撒在山上就行了。
以后,新的鸡舍就是它们的家了。
看小鸡们还挺适应,李芸莲说道:“院子里的窝可以给它们拆掉了。”
周瑛嘿嘿一笑,说道:“总算是清静了,天天闻鸡屎味。”
六千只小鸡,每天的事情就是吃喝拉撒睡,一天不知道拉几遍屎。虽然每天早晚各要打扫一遍,但还是会有臭味的。
小鸡新陈代谢快,才长得快,所以它本身也会散发出鸡味来。
普通一户院子里只养个几十只,不会发觉有什么,因为有气味也都散去了,但六千只可不是个小数目。
现在,总算都搬到山上宽敞地方去了,院子里也能再恢复清静。等还剩下四百多只大鸡也交货了,院子就彻底清静了。
接下来,山上都不会断人,要随时看着小鸡的情况,有些不知道喝水的,要把水盆移到它们旁边去,让它们养成喝水的习惯。
大鸡和小鸡们各玩各的,不是孵出它们的母鸡,对小鸡并没有什么亲和属性,不啄它们就算好的了,简直还不如跟着周恒。
周恒去昨天下笼子的地方找找,看看过了一晚上会有会有什么收获,一些能跟得上他脚步的小鸡,就奋力迈腿跟着。
看它们涉猎的范围之广,就知道先清除山鼠是很有必要的了。
经过一晚上,这收获可不小——昨天下了十个笼子,除了当晚就抓到一个外,其余没有收获,但今天一共又收到了八只。
装在蛇皮袋子里,提着就很重。八只山鼠在里面轰轰隆隆的,早已经开战了。
王睿跟着看着,摩拳擦掌的,羡慕不已,老舅捉这个东西可真厉害。
周恒提着袋子下山,一路给王睿讲着:“我以前在外面打工的时候,那住的地方条件也不好,老鼠很多,又肥又大又脏,我也弄了这样的笼子去抓的。”
王睿好奇的问:“那抓到没有?”
“当然抓到啊!还不少呢。有一次,我把笼子放下后,刚好出差了,一个星期回来,有只母老鼠被抓了,还在笼子里下了两只老鼠崽,结果那两只崽,不知道是饿死还是冻死了,母鼠倒是还活着,但也奄奄一息了。”
“啊?母鼠为什么会那样呢?”
“饿的呗,我那笼子里就放了两三粒花生米,它吃完了就得饿着。”
老鼠在那里泛滥成灾,又携带和传播致病菌,不值得同情。
王睿却说道:“人家不是说,动物世界里也讲究母爱的吗?那生死关头,为什么是小老鼠先死,母鼠后死呢?它应该宁死也要把自己的奶给孩子喝啊!”
周恒哈哈大笑,说道:“小伙子,你想得太多了。有是有,但是各种情况都存在啊!”
那母鼠没吃的,怎么可能有奶给崽喝呢。
这一袋收获提到了家里,李芸莲接过袋子,掂了掂。
又要重复昨晚的事情,把这些山鼠给剖了烘干,以后可以再慢慢炖菜吃。
此时家里来了一个村里邻居,也是个老妇女,平时跟李芸莲经常聊聊天什么的。
但周恒却看了出来,今天聊的不是什么好话题。
农村邻里之间,也有很多鸡毛蒜皮的事情,会有一些人吵得不可开交,甚至打架闹事的都有。
周恒对这些不太感兴趣,也不太想听,本来想顺便拿两个凳子去山上坐坐,拿了凳子就出门的。
结果一些话就这么进了耳朵,他也知道了是怎么回事——说起来跟他们家,也还有点关系。
前不久村里不是来了一群大学生么,来跟着学皮影戏的,后来给安排在一些家庭里住下了。
本来打算只住一晚上,后来又决定长期留下来住,大致是一个月,这居然还引发出了一些问题。
大学生们出来住宿都讲规矩,谈好了一百一天,包一餐晚饭,那中饭和早饭,他们都看着给钱了的,各家的人也都精心照顾着,相对比较和谐。
这时间一长,就有个把人的心头不舒服了。凭什么他家能赚这一百一天,我家不行?
有些一户还住了三个学生,一个月下来的话,那不是赚了近万块?
世上总有这样的人,见不得别人好,见不得自己少占了便宜。
想当初,那不就是周恒父亲给带大学生们去住的吗?
但这事儿暂时还没吵到周恒家里来,而是有一家在跟他隔壁吵。这不,那被吵的妇女,忍不住到李芸莲这里诉苦来了。
当初周发强带大学生们去住宿时,早就想到过这个问题,只能找一些有承担能力的、家里平时爱干净的、为人不那么多是非的人家才行。
要不然,他把孩子们带去了,结果双方闹矛盾不愉快,不也还是麻烦么。
现在好了,住宿双方不闹矛盾,倒引起了别人的嫉妒,同样还是有事。
周恒只能说,僧多粥少就会出现这矛盾,还不是穷给闹的,一点点钱都能让人红眼。
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