《我有石磨磨啊磨》正文卷第23章酱油差评

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   崔奶奶做的豆腐特别好吃，所以对于卜依琳能不能够做出像崔奶奶那般好吃的豆腐，村里的老人心里都没数。
    村里的老人知道卜依琳之前会帮夏明珠打下手，但是帮忙跟掌控火候是不同的道理。
    就算做的不好吃，他们也会消耗一些，总要培养卜依琳成为做豆腐的好手，他们才有豆腐可以吃。
    镇上卖豆腐的终究味道差了一些，黄豆也不是好黄豆。
    除了有另外调理过的豆腐之外，原味的豆腐，卜依琳留下三分之一，切成方方正正的方块，为了怕他们不喜欢吃原味的豆腐，旁边还有准备了几种蘸酱。
    所有的人看着崔浩然，把豆腐吃进去，都紧张的期待着等着评语，筷子倒没有急着伸出去。
    村里的老人也期待答案的来临。
    村里的老人吃了那么多年夏明珠的豆腐，早就养成吃豆腐的习惯了。
    他们知道崔浩然的嘴巴颇为刁钻，是试味道的好人选
    这段时间，让崔浩然到镇上买豆腐回来吃，那味道吃起来就怪怪的。
    要是卜依琳能做出好吃的豆腐就好了，也有理由给卜依琳这娃子一些东西，让她在村里更好的活下去。
    平白无故的送，时间久了也不是办法，就算村里的人愿意，卜依琳也接受不了。
    卜依琳原本应该是最紧张的，但是这个时候她却不紧张，因为第一个吃豆腐的人就是她，所有的紧张怀疑，在豆腐入嘴之后都消失了。
    如果她的嘴巴，对于品尝美味没有太大的偏差的话，豆腐应该是顶级好吃。
    至少她没吃过更好吃的豆腐。
    至于豆浆或者是其他产品，因为不完全是石磨石碾制出来的成品还有改进的空间，美味度也有一些落差。
    但是豆腐的本身，可以改进的空间就小了很多。
    记得村里邱爷爷会酿白醋和乌醋，下次可以跟邱爷爷交换些白醋，看能不能提升豆腐的味道。
    做成豆干尤其是五香豆干，必须等石碾启用之后才能够进行。
    五香豆干，香料的加入和选择也很重要。
    系统没有给她五香豆干的配方，只能自己研究。
    看到崔浩然品着味道，迟迟没有发声，江坤是急性子，忍不住就催道：
    “小六，你倒是说说究竟能不能吃？”
    崔浩然没有理会，斜瞪着说话的江坤一眼，伸起筷子又夹了一块白豆腐，这一次加了酱料吃进肚子里。
    “酱料都是化工产品，破坏了豆腐的美味。豆腐直接吃更好吃。”崔浩然终于说话了。
    “浩然爷爷，你也不要光吃白豆腐，也可以吃炸豆腐试试看，还有红烧豆腐也不错呀！”
    “我相信炸豆腐会不错，但是红烧豆腐用的酱油，应该是镇上商店买的酱油，味道不是特别好。
    跟酱料用的酱油应该是同一瓶。
    不对，炸豆腐所榨的油，应该不是自己压榨出来而是市场的调和油吧！
    明天我拿我家的油给你，你炸一些豆腐给我，我来品品味道。”
    听到崔浩然这么说，其他人也不开口问了，直接把筷子伸出去，
    他们倒不一定全部先伸到白豆腐，桌上的豆腐有十几种味道，他们每一一都品尝过。
    才对最喜欢的口味下手。
    村里的其他老人嘴巴没有崔浩然那么挑，他们觉得都很美味。
    酱油味道哪里差了？调合油还能吃出来。
    估计村里没人做酱油，大家都是在镇上打得酱油，都吃习惯了。
    崔浩然也笑呵呵的，把其他的菜都吃过。
    每个人吃好了，都提出自己家里有什么东西可以跟卜依琳换豆腐吃，如果家里的东西卜依琳认为不合用的话，还会提出自己的需求。
    “大家不要忘记，粿条多吃一些，要不然等一下还没走下山，就肚子饿了。粿条就跟米粉一样，很好吃。”
    “唉！粿条也用了酱油炒，要是原味的多好。”崔浩然弄了一碗粿条吃，发出感叹。
    卜依琳也没想到，酱油口味会跟石磨制品口感落差这么大。
    但是村里，又没有人酿造酱油。
    她又不懂酿造酱油的工艺，何况能酿造酱油的工艺，也不能够借助石碾和石磨来完成，没有外挂她没有信心。
    现在她对于石碾和石磨充满着迷之崇拜。
    “我家有特调酱油，我让他们寄过来。到时候，你就能用好酱油了！”卓越本来带着孩子，在旁边围着一圈，默默地吃着，闻言，他突然开口说道。
    卓越感觉出来，不管是豆腐或者是粿条，味道都特别好。
    要是能配上好酱油，味道能提升很多。
    更何况，炒粿条会比粿仔张本身好卖，价格也高些。
    若是让这么好吃的粿条，配上普通的酱油，那简直是浪费。
    说完了这句话，他就悄悄的退出去，到屋外拿起手机，跟遥远的那一方讲起电话，过了一段时间才回来，继续吃着粿仔条。
    粿仔条的数量真的是量大管饱豆腐已经被吃完了，大家开始吃起带来的各种小吃和点心。
    你一句我一句的跟卜依琳交换意见。
    吃了干的，自然就想喝一些饮料或者喝一些汤，有些人先喝了豆腐汤，有些人直接先喝豆浆。
    “豆腐好吃，豆浆更甜。”崔浩然喝的是豆浆。
    他跟卜依琳提出要求：“有没有不含糖的豆浆？我想喝喝看原味豆浆。”
    很显然崔浩然内心有一种判断。
    不要小看崔浩然只是一个小小自然村的村长，他曾经也吃过很多好吃的东西，年轻的时候也曾经在外面打工，并且做出一番事业。
    现在他的事业已经交给他的儿子。
    就是他的儿子帮忙修了村子前面的那一条道路。
    要不然以前村民想要进村还得走过很多崎岖的山道，拿东西到镇上卖，更不可能。
    “有，我留了些原味的豆浆。我放在厨房里面，我去拿。”
    卜依琳没有那么多的杯子，所以她用的是大钢锅。
    用具都是崔奶奶留下来，原本已经收了起来，但是卜依琳租下崔奶奶房子，崔浩然又物归原位。
    所以大的锅具她有好几个，有些凹凸不平，但是都洗得非常的干净。