《中餐厅之鲜辣厨娘》第一卷:厨神大赛第二百五十四章:骆驼包子

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   毛绒玉吃的这一口肉包子。
    外皮是焦的,烤黑的地方不算苦,还有一丝淡淡的面香味,咬开之后,一股浓烈的肉香味立刻从里面传了出来。
    那肉是闻着是一股羊肉的味道,颜色看着像是牛肉,吃在嘴里却是相当的细腻。
    毛绒玉一开始没有吃出这到底是什么东西,虽然闻着是羊肉的味道,但吃着却感觉比羊肉那股特有的味道,更加浓烈了一些。
    细细品着,甚至还有一点点的甜味。
    瘦肉中,还夹杂这一些白乎乎的看着像是肥肉一样的东西。
    那肥肉吃在嘴里,完全不腻。
    吃着像是牛筋,非常弹压,还很有嚼劲儿。
    毛绒玉没吃过这种肉,连同那雪白的肉筋,她也猜不出到底是什么东西,就在她迷惑的时候,抬头,就看见的了摊子上放挂着的那面旗子。
    那上面,一只单峰骆驼,正昂首阔步地形式在沙漠上,看着非常有精神。
    毛绒玉明白了,她吃的,正是骆驼肉。
    在一些电视纪录片里,毛绒玉见到过有人吃骆驼肉。
    这种单峰通过人工养殖,肉质越来越适合人的口味,而且其中最好吃的,就是驼峰肉。驼峰是骆驼在沙漠中行走,用于储存能量的地方。
    单峰骆驼在进食之后,将所有没有消耗掉的能力,全部放在了那一坨中。
    因此它们接下来,便可以在沙漠中,形式很长的时间也不会饥饿,因为营养和能量,会源源不断的从驼峰中,提给身体的各处。
    骆驼在中原大地很少,几乎是没有人吃过。
    但对于沙漠地带的老百姓来说,这就是
    一道绝佳的美食。
    因此,对于制作骆驼肉,那些地方的人还是很有一套法子的。
    所谓靠山吃山,靠水吃水。
    人们为了满足口腹之欲,总是会催生出食物的许多种做法,而身边唾手可得的食物,一般会将它的吃饭研究得相当的透彻。
    所以,骆驼肉跟这面皮一起烤出来的吃饭,那是非常的合适。
    毛绒玉去过西部一些大城市,在那些地方,她吃过的烤包子,跟这种食物就非常的相似,只不过当时那些人选用的羊肉。
    羊肉也很细嫩,但是味道上比骆驼的异味稍微轻了一点儿。
    而且没有了那驼峰肉作为点缀,也就少了一些弹压的口感,不过当地的人都很喜欢吃这东西,一些人一顿能吃二三十个。
    毛绒玉是卖包子的,自然对这东西的也就特别注意。
    不过她知道吃法虽然在当地比较手欢迎,但如果照本宣科得移植到自己的生活的城市,那销量不一定会好。
    人们之所以喜欢去旅游,大部分的原因是想去品尝一下自己没吃过甚至没见过的东西。
    可那些东西虽然新鲜,却不能代替自己的饮食习惯。
    因此,这就是很多比较著名的菜品,都只能在当地售卖给当地人。
    毕竟人们吃了很长时间,已经完全习惯了这种饮食文化,一个外来的饮食物种,想要在一个全新的城市扎根生长,如果不是味道全面符合当地人的要求,那夭折的可能性是相当大的。
    毛绒玉吃过了靠骆驼包子,按穿着白色长衫的大胡子摊子问她味道怎么样,毛绒玉点了点头,说非常不错。
    在写下来的游玩中,三个人又见识并品尝了许多奇奇怪怪的东西。
    那用直接加了点儿酱油跟大葱当成锅底的火锅,居然是蘸着鸡蛋黄当酱料来吃的,这味道殷小月也不知道该怎么形容,不过曾红霞却说:
    “其实吃得清淡也好,身体健康嘛,现在不是时兴少油少盐吗,人家外国人早几百年,就开始这样了……”
    毛绒玉却摇头:
    “他们的初衷应该不是什么身体健康,我觉得就是调味料太少了,或者啊,干脆是那些主妇们太懒了,图做这个方便!”
    殷小月挺了也笑着点点头:“没错,你们这蓉州城的火锅,那乱七八糟的各种香料,有的得有上百种了吧,这样搭配出来,可是需要技术的!”
    她的声音稍微有些大,引得那摊主特意朝殷小月这边看了一眼。
    怕被她听见,殷小月赶紧闭嘴。
    毛绒玉接过一份酱油火锅摊主递过来火锅,自己吃了一口后,又递给殷小月两人:“跟我想象中的味道一样,太淡了,要是这么吃,我得配上一碗浓稠的芝麻酱调料,里面那韭菜花豆腐乳什么的,都得加双倍,要不然,根本吃不下!”
    曾红霞也吃了一口:“是我,我就不用芝麻酱了,我直接加我那小龙虾调料,必须得重油重辣再加一把花椒。”
    殷小月一听:“你们这是在吃调料,还是在吃火锅啊,那不就什么原味儿都吃不出来了?”
    毛绒玉啧啧两声:“原味儿就是没味儿,你是吃调料还是吃酱油水?”
    “那我还是吃你那芝麻酱吧……”
    三人一边笑一边离开了这个摊子。
    接下里,他们又吃了什么肚子里装了腌萝卜的生鱼肉,还有直接用野山椒加鸡蛋做成的小饼子,以及许多闻所未闻的东西。
    这些东西,有的味道不错,有的实在是一言难尽。
    这一下午,殷小月吃得肚子滚圆。
    她感叹自己不是肖小梅,要不然,还有一些自己吃不下的看起来不错的东西,也能尝一尝了,殷小月摸着肚子问两个同伴:
    “你们说这洲际酒店,突然举办个这个世界美食展览,到底是为什么啊?”
    曾红霞想了一下:
    “还能为什么啊,它这儿生意这么差,你看除了我们这些参赛选手,我真是看不到几个客人在这里消费。”
    “那它是为了打广告,给酒店增加曝光度?”
    “当然。”
    “可是……”殷小月还是想不通:“打广告当然无可厚非,可也得等厨神大赛结束了之后,再重新开始一轮心的广告,我们在这儿比赛,这边又在举办过国际美食节,是不是有点儿重复了。”
    “那你说是干什么?”
    殷小月想了一下,突然两眼一抬……
    
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