中餐厅之鲜辣厨娘最新章节目录
回到冒菜摊子,香辣虾阿姨就把刚刚陈宇飞过来说的事儿,跟两个女孩儿讲了一下。反正也没有生意,五个组员就坐在一起,商量着对策。
一个阿姨说道:
“把这些菜全部转让给陈宇飞那边,一共能得多少钱?”
肖小梅道:“今天早上我一共买了两千多一点点,我跟那组的曾红霞,把小卖部里能生鲜的东西,全都给买光了。”
那阿姨听了,喃喃念叨了两声:
“两千多,现在已经是中午了,过了这么长时间,一些菜叶子都快黄了,肯定卖不出去原价了……”
“原价?”
旁边的阿姨听了,突然冷笑了一声:“你在想什么呢,就算是两倍的价格卖出去,咱们的情况也不妙了。”
说着,她可以停顿了一下:
“昨天那卖手抓饼的,已经攒下了不少钱,卖生滚粥的,今天开始卖鸡蛋豆腐羹,价格便宜吃的人也多,卖炸土豆条的,现在摊子上还围着一堆人,那大烩菜就更不用说了,就中午的收入,就至少一万以上了。咱们这些菜就算全部都卖了,到手不过是两千块钱,那排名,也是远远在后头了。”
“没错!”香辣虾阿姨听了,点点头:“这也就是我说要找你们商量的原因,如果这些菜砸在我们自己手里,肯定是会血本无归,但是转让给陈宇飞那边,我们也挤不进前四名。”
“现在已经是下午三点了,如果还想不出法子来,那就真没办法了……”
“没错,晚上比赛就结束了,时间很紧了。”
大家你一言我一语。
一直不说话的殷小月,心里很着急。一旁的香辣虾阿姨问她道:“小月,你什么意思,要不,我们也做大烩菜?”
殷小月叹了一口气:“这事儿我也想过,可那烩菜看起来简单,好像谁都会做,但是真正做起来,还真不是那么容易的。”
说着,她就把自己曾经卖烩菜的惨痛经历,跟大家都说了一下。
香辣虾阿姨听了,想了一想后。
她突然间对殷小月说道:“殷小月,你听过那种合作加盟模式吗?”
合作加盟。
殷小月当然知道,这种餐饮的经营模式,在前几年几乎是风靡了全国,各个大街小巷,随处可见。
一些想做餐饮生意,又苦于没有自己核心技术。
于是,这种加盟模式也就应运而生。
支付一定金额的加盟费,品牌商会派专门的技术人员来到这里,提供选址、厨师培训和技术等多项核心支持。
刚开始的时候,这种模式很受欢迎。
各种餐饮连锁加盟店,生意也似乎非常好,一些知名品牌,已经开到了全国各地,一些很不知名的餐饮小店,被打得落花流水。
很多东西,盛极必衰,世事就是如此。
连锁店也逃不掉这个诅咒。
渐渐的,这种加盟模式,开始变味了。
原本的商家,一开始是好好经营自己的品牌和口味,后来,在渐渐品尝到加盟经营带来的甜头后,将经营模式转变了。
他们将收取加盟费,作为了主要的赚钱方式。
这样做的恶果就是,自己好不容易创造出来的品牌,在短时间里,就付之一炬,食客的口味,最能说明问题。
很快,那之前风靡全国的加盟店,就一间间消亡了。
剩下的,也是为数不多还在坚持的。
至于到底赚不赚钱,只有老板才知道。
“粗茶淡饭”是个小店,没有人会来找殷小月要求加盟,殷小月也只想经营好自己的事业,不去搞一些看起来乱七八糟的事。
不过,对于香辣虾阿姨,在现在突然提出的“加盟”二字,殷小月明白了她的意思。
殷小月有食材,陈宇飞有技术。
用食材作为资本,去“加盟”陈宇飞的大烩菜。
这边的食材,那边的烹饪技术,有了收入后,用提成的方式,给陈宇飞分一杯羹,这样两家都得利,是双赢的结果。
殷小月明白了香辣虾阿姨的意思。
她把这想法对大家一说,众人都表示可以试一下。
“小月你去试试,跟陈宇飞说说,反正都已经这样了,咱们就去问问,如果他们答应了,我们还有绝地反击的机会!”
见大家的意见达成了一致,事不宜迟,殷小月就去了陈宇飞那边。
走在路上,殷小月举着手机一边走一边拍摄。
她大致跟大家介绍了一下这两天比赛进展的情况,一边说一边自责道:“还是我错误分析了形式,昨天我是真的笃定,今天会有大批的游客来。”
说到这里,她顿了一下:“没错,今天的确是有游客来,可是这些游客,跟昨天的完全不一样,差距越来越大,没有办法,我们只能走别的路了,其实这法子,虽然能增加陈宇飞那一组的收入,但是对于稳居前四名的他们来说,就是个鸡肋,也不知道人家到底答不答应。”
说到这里,殷小月的内心没什么底。
看着手机镜头里的自己,殷小月发现自己这几天,真是有点儿加速变老了,之前自己的大圆脸,在这几天里,居然有点儿微微的国字形。
并且,眼睛下面还长出了一些眼袋,看起来居然挺苍老。
殷小月叹了一口气:“各位粉丝的留言,我每天都会看,对于大家的问题,我有时间也是会一一回复的,这两天实在是太忙了,你们很多人的建议其实都挺好,但是用在比赛上,没有机会实践,而且这比赛是五个人的,也不是我一个人说了算。
我现在就去陈宇飞那边,打算跟他们商量一下。”
说着,她大概又想到了什么,神色微微凝重了一下:
“其实,我之前就是那一组的,他们现在待我都还不错,上次陈宇飞做了佛跳墙还找我去吃,只不过,我现在害怕的,就是那个王幸福。上次我跟曾红霞的事儿,我用膝盖想,也知道是她在搞鬼,至少我不戳破她罢了。
这一次,也不知道她会不会再在里面使绊子……”
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