中餐厅之鲜辣厨娘最新章节目录
很快,那盆红嘴田螺,又齐活了。
红嘴螺不是一个什么螺的品种,而是这种田螺,是用辣椒麻椒炒制出来的,人吃到嘴里,会觉得很辣,嘴巴的周围会自然产生一圈红肿。
这名字也就这么来了。
红嘴田螺是一道非常廉价的市井小吃。
板栗大的田螺,一块钱三斤。
用钳子把尾部一剪,再反复清洗,不用炸,直接红油炒制,再像麻辣小龙虾一样,仿佛啤酒烹煮。
螺狮有一股自带的鲜甜味道。
特别是那些熬煮出来的汤汁,香味更甚。
这次,男人还是如法炮制,洒了一点点的那种粉末进去。
再次焖煮了十来分钟,锅盖一打开后,连街上的人,都能闻到那股独特的香味,于是,有人试探着走了进来,看了看锅子里正在沸煮的田螺。
那人试探性地问了一句:
“这个,怎么卖啊?”
曾红霞一听,忙道:“十块钱一份,锅里炖的是一份的量。”
那人深吸了一口气,那香味果然是从锅子里传来的。
回头,他又看见小情侣桌子上摆着的小龙虾,跟旁边的人商量着:“对面人太多了,我看这家有不错,要不咱们就在这儿吃?”
新来的客人又坐下来了。
紧接着,又有其他人进来询问。
他们有的是被香味吸引进来的,有的是是看见人多,自己进来的。
做生意,特别是做餐饮就是这么神奇。
没生意的时候,一个人也不上个,越冷清,越不会有人来吃。
相反,当你生意好的时候,不需要你做任何宣传。
那排队的人,自然就络绎不绝了。
就像挣钱一样,越有钱的人,越容易挣钱。
有句俗话:“钱,总是朝暖和的地方滚。”
做生意也有一段时间了,曾红霞发现,这就是至理名言。
很快,小摊子上,就坐了七八桌客人。
曾红霞很激动。
因为从开业以来,她的生意就从来没这么忙活过。那奇怪的男人,好像根本不知道什么是辛苦,一直在把帮她炒田螺和大虾。
曾红霞也在旁边不停地忙活着。
那天晚上的生意真的非常好。
一直到凌晨五点,所有的食材都卖光了,客人们才离去。
曾红霞很感激男人,拿出两百块钱,说什么也要让对方手下。
男人摇摇头,只是试探性地说:
“姑娘,你这儿看起来却人手,要不我来帮你吧,工资不要多了,你给我八百块钱一个月就成!”
曾红霞听了一愣。
八百块钱的工资,真的不算高。
一个普普通通的工人,在那个时候,打工挣钱也有一千多块钱的收入。所以,面前的男人,并不贪心。
见她有些犹豫,男人继续说:
“老板,你是个好人,我……不瞒你说,我已经三天没好好吃过一顿饭了,我没什么钱了,我很感激你刚才给我煮的那碗面……”
说到这里,他顿了一下:“所以,这个世界上,还是好人多。”
曾红霞听了,有些为难,她不是没想过要请人,只是这小摊子从开业以来,一直就是她一个人在忙活。
倒不是她有多能吃苦。
只是这生意不怎样好,根本不需要多请一个人。
而且就目前这种经营情况,再请人也就是亏进去,哪里有什么多余的资金来增加人手。再说,她已经准备去沿海打工了,这摊子都不准备做下去了,那么还请人做什么。
曾红霞正想着要怎么拒绝。
只听那人说:“要不,你先试用我一段时间,我一分钱工资不要,如果生意还是很差,我会自动走人的。”
听过了这话,曾红霞同意了。
在男人的自我介绍中,他说他叫姓莫,来自洛川县。
妻子很早就过世了,有个女儿在老家,因为没钱读书已经辍学了,而老莫出来就是为了挣钱给孩子念书的。
曾红霞觉得这男人也挺命苦的,又想了想自己,不过十八岁,也这么艰难。
顿时觉得,是不是所有的人都跟他们一样。
电视剧里那些和谐开心的场景,是不是都是编出来的?
后来的日子里,曾红霞摊子的生意,果然比之前好了很多。老莫亲自掌勺,在味道上,几乎超越了蓉州市所有的小龙虾摊子。
对面那家生意最好的摊子,几乎有一大半的客人,都流到了曾红霞这里。
曾红霞不再出外打工。
她决定好好经营自己的小摊,虽然辛苦,但总比背井离乡好。
老莫呢,也成了摊子上的大厨。
曾红霞如约给他一个月八百块钱的工资,而且,还给他租了一个小屋子住,包吃包住,老莫也很积极的工作,那小龙虾摊子,生意如火如荼。
可让曾红霞万万没想到的是,老莫在尽心尽力工作了三个月后,突然提出了要离开。
曾红霞非常不理解。
她一开始以为是劳模嫌工资低了。
于是主动说,可以给老莫增加到一千二百块钱一个月。
老莫却摇摇头说,自己不是这个意思。
他看着曾红霞说:“当初你给我下的那一碗清汤面条,我真的是非常感谢你,不过天下没有不散的要宴席,现在你这边生意也顺利了,我有事儿要离开了。”
听了这话,曾红霞心里一紧。
她想到老莫这么一走,曾红霞觉得自己这生意又要完犊子了。
小摊子的生意好,全靠老莫的独门秘方。
人家人走了,那独门秘方肯定是要带走,这么说来,自己的小龙虾味道又会恢复到之前一样,渐渐地,肯定之前好不容易攒起来的食客都要走了。
估计自己又要出去打工了。
叹了一口气,曾红霞却只能说:“老莫,你要走我也留不下了,谢谢你这么长时间的帮助。”
见曾红霞有些丧气。
老莫说:“曾老板,你别丧气,我走之后你的生意也一样会好的。”
曾红霞笑了一下:“那怎么可能,食客们都是冲着你那味道来的,你一走,谁还会来吃我做的小龙虾?”
“当然会!”
老莫眼睛一亮,说着,他从兜里掏出了那包香料。
“曾老板,这东西到底是什么,我现在就可以告诉你,其实它根本就不难弄到手,它就是……”
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