《中餐厅之鲜辣厨娘》第一卷：厨神大赛第七十四章：豌豆凉粉

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   铺面确实挺大，有三米宽的样子，这在小吃街上，也算是很大间的铺面了，站在店铺门口，殷小月感觉这里的确非常合适。
    守店的是个小姑娘。
    小姑娘叫刘丽，一脸稚气看起来像是只有十七八岁的模样。
    当得知殷小月要在店门口摆摊，那女孩儿赶紧摇头：“这可不是我说了算的，我只是个打工的服务员，看个店而已，没那么大的权利！”
    刘丽说着，瘪了瘪嘴：“我真搞不懂，你们大老远怎么跑这儿来。这个地方，鸟不拉屎，一上午都没一个人进来逛，我们老板都亏死了，你们还凑上来。”
    刘丽确实不明白这些人怎么想的。
    她是附近的村民。
    之前一直在外地打工，后来听说家乡要搞建设了，赶紧从外地赶回来。
    原本她准备在景区弄个麻辣烫什么的，后来发现店铺租金太贵了，也就没搞出来，这里被人承包下来做了小吃街，刘丽也索性就不自己开店了，跑来应聘做了服务员。
    既然是服务员，她自然是除了工作之前没有任何权利了。
    殷小月却说：
    “既然你也不是老板，那么我们在这门口摆摊，不就跟你没什么责任了？再说，你冰粉店里都没生意，我们在门口弄一下，说不定还能给招点儿人气过来？”
    听了这话，刘丽似乎是由于一下。
    说实话，每天守着这冰粉店子，一点儿人气都没有。
    虽说不是自己，不需要担心没生意，也不用自负盈亏。但日子长了，人心还是晃荡的，自己没有任何付出，每天在这儿玩玩儿就拿几千块钱的工资。
    这样的工作，怎么能长久？
    越是安逸的生活，越反倒让刘丽不安。
    所以，她慎重考虑了一下这事儿后，对殷小月说着：“你们要摆摊，卖什么东西，不会弄得我这儿乱七八糟吧？”
    到底做什么，殷小月自己目前也说不清楚。
    不过五百块钱的运营成本，最多弄个麻辣烫冒菜啥的，别的估计也做不出来。
    摊子如果能定下来来，一切就好办了。
    “你放心吧，绝对不会把这儿弄脏的。”殷小月说着，见对方还是犹豫不决，于是她想了一下说道：
    “如果你还是不放心，跟你们老板说一下，我们把利润的百分之二十提成给你们，就当摊位费了？”
    听了这话，刘丽想了想，同意了。
    总归这个旅游景区是人家朱雀集团修建的，而这个节目也是朱雀集团承办的。
    之前大老板就说过，让他们尽量提供方便。
    节目组来的目的，也是为了宣传白龙池景区，现在综艺节目这么火爆，说不定这么一来，这儿就火起来了。
    火起来那就好了，那这儿就不会关门歇业。
    刘丽自己的工作也会长久一些。
    她一直担心的就是这里小吃街要是经营部下去了，自己会再出去打工。
    刘丽都三十岁了，最近家里一直在给她相亲。
    大城市里三十来岁不结婚很正常，可在农村，这可真就是大问题了。
    刘丽怕自己再出去打个几年工，回家连个对象都找不到了。
    所以，她希望这小吃街能多开几年，最后等她顺利相亲嫁人了再说，要不然成了个老姑娘，在农村是要被人欺负的。
    香辣虾阿姨过来看了殷小月选好的店铺，也挺满意。
    接人坐在冰粉店里，看那了一眼那三十八块钱一碗的冰粉，觉得实在太贵，都没舍得买一碗来吃。
    大家商量着做什么。
    肖小梅提议卖伤心凉粉。
    看来昨天中午那一顿，让她真的是伤了心。
    味道难吃不说，关键是那分量一口就没了。肖小梅是个超级喜欢吃凉粉的人，吃了十几年的凉粉会还从来吃过那重性价比的。
    她很郁闷。
    “凉粉很好做，一袋豌豆淀粉八块钱，能做几十斤凉粉。别的就是一些红油酱油醋之类，再就是葱花了，一碗成本不到两块钱，卖个十块钱就是4倍的利润的了。”
    大家一听，都觉得挺不错。
    定下来之后，大家就分配任务。
    首先碗碟什么的，肯定是需要人来听的，而最好的途径就是找“白雪冰粉”借一点儿来，或者是有偿租赁一些。
    刘丽想了一下：
    “要不这样吧，我也不借给你们，之前我想在这里卖麻辣烫，在网上买了一些一次性的塑料碗，要不我原价卖给你们？”
    听了这话，大家求之不得。
    有了塑料碗，这就是节省了成本。
    价格也不贵，刘丽那儿有两百个，她原本打算一百块钱处理殷小月她们，后来经过一翻友好协商，刘丽打了个对折卖给她们了。
    谈好价钱后，刘丽就下山回去拿一次性餐盒子了。
    店里都是殷小月她们几个人，刘丽倒也不害怕。
    这店反正都没什么客人。
    今天一连来了五个，虽然是来门口摆摊的，但也给店里难得添加了不少的人气。在刘丽的影响力，这“白雪冰粉”开店这么长时间了，还从来没有这么多的客人。
    今天的人气，还挺旺。
    碗筷的问题解决了，接下来就该采购原材料了。
    这个时间点，要下山去买原料，有点儿来不及了。小吃街口有个便利店，里面应该有需要的东西。
    至于葱蒜什么的，刚刚已经跟刘丽说了，让她从山下带点儿上来。
    五人合计好后，香辣虾阿姨就拿了三百块钱给殷小月：“你跟小梅去超市，把豌豆粉跟调味品买了，记住，一定要最好的原料！”
    其实不用她提醒，殷小月也深知原材料是非常重要的。
    没有好的调味品，技术再好也只是一场空。
    一间不大的便利店，主要是卖一点儿矿泉水什么的，附带咋卖点香烟。面积大概就二十来平米，与其说是个便利店，倒不如说它是一家小杂货铺。
    豌豆粉还是有的，但是价格比外面贵了一杯。
    块钱一包，还只有两包了。
    就这点儿估计今天一下午就没了，殷小月问老板什么时候还进货，老板说：“就这点儿东西，都卖了半年了，还进？积压商品？”