帝少霸宠:萌厨小甜妻最新章节目录
“我自然也愿意为先生管理餐厅,只是我从来没有涉及太多餐饮行业,如果不是软软我也不能接触这一行,恐怕会经验不足。”
萧云庭心中也有心尝试,阿雷西欧先生的提议让他欣喜但也勇气不足。
“万事都要有个开头嘛。昨天和你聊了这么久,能看出你也是个可用之人,我心里有数,你就接下这个职位。”
阿雷西欧先生拍了拍萧云庭的肩膀。
“我还有一个不情之请。”萧云庭把阮软拉到自己身边。
“橙子直播马上可以恢复正轨,不知道能不能用这家餐厅作为直播场地呢?这样也不至于总是受人牵制。”
阮软看向身旁的萧云庭,身材挺立,性格果毅,还能事事都考虑周全。
“当然,我相信直播也能为餐厅和直播带来双赢。我还有事,你就留在这帮我打理吧。”
阿雷西欧先生之后离开,越泽跟随他一起签订新的合同,夏安然也因为广告商的突然电话被叫走,只留下萧云庭和阮软留下来打理餐厅。
“你还真的顺着杆就往上爬阿!”
阮软娇嗔了萧云庭一句,又忽地被他搂进怀里。
“我这不还是为了你,正好有餐厅,直播也方便的多啊。”
萧云庭轻啄了一下阮软的额头,而后下巴点着阮软的头。
“我们还要不要叫林芬芬过来啊?”
阮软依靠在萧云庭的胸前,宽厚的臂膀给足了阮软足够的安然感。
“我不联系她,你要是觉得不好就给她打个电话问候一句,她若不来也就算了。”
萧云庭本不想再让林芬芬参与进节目,可又奈何不了阮软本性善良,又天生心软。
“她不接电话。”
阮软在拨打过两个电话之后,瘪了瘪嘴又向萧云庭扬了扬无人接通的手机。
“我去后厨看看食材吧,今天中午吃的不怎么新鲜,既然要重新开始,也需要更优质的食材。”
萧云庭则是仔细观察整个餐厅的布置还有人员情况。
阮软到了后厨后果然发现很多肉类和香料的品质都不太好了,就特地叫了一位识路的厨师助手去采购食材。
萧云庭在餐厅内部环绕,特地是高处还细小的地方都没有处理干净,这对于餐厅来说虽然是小问题但却能在顾客心中留下印象,萧云庭严厉地批训了服务生,心生无奈地他有硬着头皮像后厨走去。
那几位厨师看萧云庭进来,一个个都站的笔挺,萧云庭也客客气气的。
“我虽然不懂做菜,但对于菜品还是很刁钻的,你们几位拿出自己的拿手菜,这样我也能更清楚你们的实力。”
几位大厨都挑选了自己的拿手菜奉给萧云庭。
他单单是看菜品的色泽面孔就冷了许多,西冷牛排,意大利肉酱面,阿根廷烤虾,马卡龙,各式各样的菜品呈现在桌上,萧云庭又闻了闻气味,放进嘴里微微尝了下。
萧云庭实在憋不住自己严厉的性格开口:
“牛排还是不够劲道,酱汁又太多,你们自己也尝尝这肉酱的味道,吃到嘴里还有点微微发苦,虾线这次也是你们故意不处理干净的嘛!正宗的阿根廷辣酱倒叫你们暴殄天物了,马卡龙的内陷也太甜了些,即使是做法式甜品也不能如此敷衍。”
一连串的批评让大厨面面相觑,他们本都是专业学餐饮出身,这次也使出了浑身解数还招得萧云庭这样的批评。
“还请主管教导。”几位厨师只好低头虚心求教。
但萧云庭只能品尝说出不好的地方,做菜对他来说更是陌生,以前是找各大名厨为他做,自从有了阮软之后他口味就更加刁钻了。
“我。我不太懂做菜。”萧云庭确实是难以启齿,等着盼着阮软抓紧回来。
“你终于回来了,我说不出他们的菜怎么改善,你去给他们说。”
萧云庭特地用中文和阮软交流,脸颊微微有点红润,十分窘迫。
阮软品尝过之后,也是面露难色,悄悄在萧云庭耳边评论。
“这和我预期的实在是,不太一样。”
阮软咂了咂嘴。
“各位厨师,我不知道是因为食材的问题还是怎样,你们的菜品和你们的职位并不相符,我希望可以在之后的相处当中大家互相交流,对菜品加以改善吧。”
阮软还是相当敬重那几位厨师的,而她也不相信名誉满门的餐饮学院出来的学生是这样的水平。
“我做几道家乡的菜给大家尝尝看吧!”
阮软看后厨气氛实在是凝重,就主动要求下厨。
阮软最开始起锅烧热油,竟然开始下花生米,那几位厨师都没有见过这样的操作方法,更不知道油炸花生米有什么用处。
阮软把黄瓜,胡萝卜,鸡胸肉切成丁。
阮软把处理过的鸡胸肉放到碗里,和之前一样的放进料酒,胡椒粉,淀粉,之后阮软用手抓匀。
阮软又单独拿出一个小碗,淀粉蚝油各一勺,生抽和醋各两勺,还有适量的糖和盐。
又一次开火,先放进腌制好的鸡胸肉等变色之后捞出,又放进辣椒和切过的蒜瓣爆炒出香加入豆瓣酱,在几分钟之后加入鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,在适当的翻炒之后放进酱汁。
在香气已经充裕了后厨后,阮软又加入刚刚炒熟了花生米。
几位厨师都没有见过这样的菜式,他们一直都接受的西式的菜品,完全没有见过中式的饭菜。
阮软随即又做了很多经典的中国菜,糖醋排骨还有东坡肉,还特地做了酱汁香锅和回锅藕片。
几位厨师尝试着试吃了阮软做的中式饭菜,目光惊讶的同时都语无伦次了。
“我之前没有吃过这样的菜,你怎么做的呢是?”
“可以教教我们吗?我们从未学过这样的菜式。”
大厨们纷纷都要向女主学习怎么做这样的另类菜品。
“我们可以在这多呆些时候,我教他们中式改良的菜品后也可以把这些菜当作这家餐厅的招牌菜。”
“可以的,我出去看看怎样为餐厅多宣传一下。”
萧云庭点头表示赞同后,为这家餐厅特地画了小黑板,放在路口却没有人看一眼,甚至萧云庭向路人推荐也被纷纷拒绝。
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