帝少霸宠:萌厨小甜妻最新章节目录
“饭店开来的目的就是给人吃饭的啊,是谁开的店很重要吗,菜好不好吃才是最重要的吧?”阮软有些不明白店长的骄傲点在哪,理直气壮的回怼了回去。
大堂里的其他人见这边闹了起来,都往这边看了过来,有些人认出了阮软来,顿时窃窃私语了起来。
“这不就是最近很火的阮软么,听说她刚刚拿下了泰国菜冠军,她说这家菜不好吃诶。”
“确实就是不怎么样啊,还卖的这么贵,都是因为杰克的明星效应才有人来吃吧?”
旁边的客人们还是有好些都知道阮软,并且听了她这话也跟着赞同了起来。
“你这小姑娘是不是存心要来砸场子?你自己会不会做饭就敢在这里指指点点!”可惜的是店主并没有认出阮软的身份来,甚至还言语上多有警告。
“既然是你们亲自要求的,那我就做几道让你看看吧!”虽然阮软不是个喜欢挑事的人,这个店长一开始质疑起了她的专业水平,阮软也忍不住了。
“我也不做太多,就做一份牛排一份意大利面吧。”阮软来到了后厨,拿出了同样一块的牛排和一把意大利面。
她先开了油锅,十分讲究的切下一小片黄油下来在锅底滑了一圈,牛排也不急着放到锅里,反倒是用刀背先不轻不重的把牛排敲了一遍,才把牛排放到了锅里煎了起来。
看准了火候,阮软才把牛排翻了一面用同样的小火煎烤了起来,眼看着肉质从鲜红色变成了暗红微微发焦的状态,她这才丢下了两朵迷迭香进去稍加提味。
牛排一煎好,阮软立马准备起了另一锅来,先把水烧的滚烫,这才把意大利面丢了进去盖上盖子让它煮,自己则去冰箱里拿出了一些冰块放到了凉水里。
只等着意大利面煮好了,便即刻捞了起来放进冰水之中滚了一遍。
两道菜端上了桌子,跟阮软桌上剩的菜比起来立马有些高下立判的意思。
牛排的黑胡椒酱料阮软就用的饭馆的,意大利面的番茄肉酱料却是自己开火新鲜做的。
肉酱被放在平底锅里先用油炒香了,这才把脱了皮的番茄丁也丢到了锅里跟着一起翻炒了起来。
直到把番茄炒出了汁水来,充分的包裹着肉酱,阮软才稍微倒了些淀粉水进去再增加了一些汤汁的粘稠度。
“好香啊,闻起来就很开胃。”她才把料子浇到意大利面上,旁边的人便吞了吞口水。
肉的焦香混合着番茄独特的酸味,均匀的拌上意大利面,淡黄的面条外裹着一层红衣,一口咬下去不仅觉得十分劲道,浓稠的酱汁也让口味更加饱满。
“太好吃了!这个意面连内心都软的合适,却不粘连,根根分明的口感好极了!”吃到意面的人只顾着吸溜着面条,很快便只剩下了空盘子。
牛排是被放在烧热了的铁盘子一起端上来的,黑胡椒汁倒下去的时候瞬间发出“滋滋”的好听声音,胡椒的香气四溢,闻起来却不觉得呛鼻,反倒是顺着肉的纹理覆盖上了整块牛排。
切牛排的人看着如此厚实的肉,本来还想用些力气来切,却轻而易举的就切了一块下来。
肉质不仅不柴,反而一口咬下去只觉得肉汁在口中爆炸了开来,胡椒的增色让肉也变得更鲜美了起来。
一整块牛排吃了大半,都没有人吐出肉筋嫌弃这肉质太过柴了。
“你们家的牛排虽然做的厚看起来很是实惠,但是因为大部分都在冰箱里冻了好久的,甚至其实有的部分并不是很好,吃起来全是老筋,太影响口感了。”阮软切了一块自己做的,又切了一块刚刚点的给大家展示了一下。
“好在我知道没办法改变食材,先锤了一下让肉质松散了下来,这样倒酱料的时候,味道也更容易进去。”阮软解释道。
“你们店虽然大,但是购买的番茄肉酱却不太行,虽然抽了真空,在冰箱放了太长时间,肉质也不香了,你们为了偷懒甚至都不回锅加热,全靠面的热度来带热,味道就不好。”
阮软一顿点评,丝毫没有留任何面子的意思。
每一句点评都正中这家店的缺点,店长现在说不出话了,听着食客们的批评声,只好硬着头皮道歉了几句。
自从在杰克的饭馆里大露了一手,阮软的名声又一次的在新加坡走红了起来。
不仅是阮软的直播观看的人多了好些来自新加坡的,甚至他们晚上摆摊的大排档,队伍都长的几乎看不到尾巴。
“这些新加坡粉丝们也太热情了吧。”从最开始的两个人就能掌控全局,到现在不得不让夏安然也来一起当结账小妹。
正当他们忙的焦头烂额的时候,几个面色不善的人却围住了他们的大排档。
“你就是阮软?听说你做菜很是厉害,敢不敢跟我们几个比一比?”原来又有几个不怕死的上门来了。
阮软一边无奈的给烤鱼翻着面,刚想拒绝,却听见萧云庭怂恿道:“答应吧,这几天一直直播烧烤也没意思,不如播点刺激的。”
阮软觉得有些道理,便把鱼放到了一边问道:“你们想比做什么,怎么比?”
“我们也不欺负你,就比做一道海鲜炒饭如何?”为首的厨师冷哼了一声说道。
阮软只是点点头,吩咐夏安然给他一些食材,便自己打开火架起锅开始做了起来。
往锅里打上两个鸡蛋,再迅速往里面倒进一碗炒饭,趁着蛋液没有完全凝固的时候将二者融合,最后再放入一些干贝虾仁进去,一碗海鲜炒饭很快就做好了。
“这炒饭的味道太好了。”粉丝们吃了一口,便赞不绝口了起来,饭软和又劲道,配上蛋液更是觉得鲜美的很,海鲜当然是主角,跟炒饭相辅相成,互补缺漏。
阮软当然是毫无悬念的赢下了这局比赛,那厨师也只好灰溜溜的离开了。
今晚结束直播的时候,阮软却惊讶的发现,自己的粉丝又涨了好几十万!
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