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闲扯了两句,水煮鱼的锅也再次翻滚。
这一次,老刘可没法让哈维帮厨了,只能自己上。将灶上的小铁锅端起来,小心的将里边的鱼肉和汤水,都倒进了盆子里。
“托德,等一等这道菜还没有做完呢。”
看到托德要帮忙往饭桌上端,老刘赶忙喊了一句。
“还没有做完么?鱼肉不是已经做熟了么?”哈维都好奇的问了一句。
“哈哈,这就是华夏料理奇特的地方。虽然食材熟了,但是并不代表这道菜已经成功了。”老刘笑着说道。
然后又像刚刚那样在锅里翻炒起辣椒和麻椒,倒在了汤上边。
虽然说哈维和托德现在也觉得这个应该完事了,但是他们长了个心眼,还是再瞅瞅。这道菜的制作方式,跟别的好像有些不一样。
老刘刷好了锅,在里边又烧了一些热油,然后又在水煮鱼的汤上边撒了一些辣椒面。
本来他是想直接放些干辣椒段儿的,不过他也有些估量不好,哈维和托德到底对辣度的承受咋样。
辣,可是好东西,能够刺激人的食欲。但是这个辣你要是太贪吃、超出了你的身体承受之后,那个罪也是谁遭谁知道。
烧好的热油,直接浇到了辣椒上。滋啦啦的响声过后,这股浓烈的香味就蹿了出来。让厨房这边的人,都忍不住的吸了吸鼻子。
“好了,这道菜才算是做完了。我把剩下的两道菜弄好,咱们就直接吃饭。”老刘笑着说道。
葱爆羊肉,这个就更简单了,就是噼里啪啦一顿炒。只要你掌握好了火候,让葱香味和羊肉的味道混在一起,羊肉再嫩一些,这就是一道好菜。
炒这道菜的时候,他也提前将猪肉汤给倒在锅里烧。这边的葱爆羊肉炒好,紧接着就弄出来一盆蛋花汤。撒上香菜末,直接端上桌。
“西蒙、西蒙,你最开始交给我的那一道蒸肉呢?”哈维有些小着急的问道。
“哈哈,不要着急,现在就开始把它端出来。”老刘笑着说道。
蒸锅的盖子揭开,惦着抹布,把里边的蒸碗拿出来。老刘将上边的盘子拿掉,又换了一个新的盘子盖上。在桌子边上挪了挪,拖着碗底,直接给翻了过来。
原本在下边的碗,现在就倒扣在上边了。将碗移开后,一盘子蒸肉就呈现在大家的面前。
老刘在边上的锅子里,用煮肉汤、糖和酱油调了些汁,很均匀的浇在蒸肉片的上边。现在的蒸肉,那可就是色香味俱全了。
“好了,大家可以开动了。我再给小苗苗做一些不是很辣的水煮鱼,马上就好。”老刘擦了擦手说道。
“不,西蒙。今天的午餐太丰盛了,我们一定要等你做完之后再一起吃。”哈维摇了摇头。
他知道小苗苗在刘文睿心中的位置怎么样,而且在他的感觉中,今天这顿饭并不是应酬的饭菜,而是家宴。
这样的宴席,怎么可能让主人在边上忙,客人在桌子上吃?所以必须要等老刘都弄好的,大家一起吃才开心、才有意义。
老刘也没有矫情,反正给小苗苗做小锅的,火大一些,这个也做得很快。这个就是真正“水煮鱼”了,辣椒都没放,就放了几粒麻椒。
小苗苗定制版水煮鱼做完之后,端到了小家伙的跟前儿。给小家伙美得不行,知道这个就是给自己吃的,别人吃不到。
然后小家伙对着老刘招了招手,老刘也美滋滋的将自己的大脸给凑过去,很是荣幸的获得一个大香香。
这个饭桌上,都是有娃的人。在肯尼亚,可不讲究啥晚婚晚育,他们就是能早生就早生,能多生就多生。
一夫多妻都是合法的呢,多生几个娃还算事儿么?
可是他们就都觉得,家里边的娃真的没有小苗苗这么乖。可能是自己这个父亲对孩子们的关注也不够多,以后也得努力一下才行。
“哈维,在开餐之前我说一句啊。”老刘端起了酒杯。
“这第一杯酒,我敬你,我自己喝。来到了肯尼亚,就跟阳光公司干上了。要是没有你,我现在肯定不会过得这么舒坦。”
“不,西蒙,阳光公司是我们共同的敌人。我不允许他们在我们国家的土地上,为了攫取利益而不顾人民。”哈维认真的说道。
“成,那这一杯酒咱俩喝。”
老刘跟哈维碰了一杯,然后就来了个一口闷。
哈维也不墨迹,喝干之后,学着老刘的样子,亮了一下杯底。
一个是主人,一个是最有身份的人,现在俩人的小仪式搞完了,今天这个稍稍耽误了一些的午餐,也正式开始。
刘文睿吃啥就都无所谓了,哈维稍稍犹豫了一下,还是将叉子对准了蒸肉。
带着调汁的蒸肉,他就是整片的塞进了嘴里。刚刚嚼上一口,紧接着就大嚼了起来。软糯、咸香,那么多的脂肪你还不觉得腻,这就让他觉得好神奇。自然也是毫不吝啬的竖起了大拇指。
“慢慢来,再尝尝这个蚂蚁上树。”老刘说着,用公筷给哈维夹了一筷子。
其实这个也是今天午餐的一个小瑕疵,在用餐工具上,哈维和托德并不是很擅长。马西卡和基普科瑞跟老刘混得久了,现在筷子用得很溜。
而今天这个菜呢,好多又都是用筷子夹最方便。百密一疏吧,所以老刘就得勤照顾他们一些。
然后又到厨房里把漏勺拿出来,这个是给他们捞鱼肉用的。
这一筷子蚂蚁上树,又给哈维吃出了好。他可从来没有想到,这么简单的菜式,竟然这么的有滋味。
本来他觉得这个菜,应该也是有些油腻的。看着那个颜色,应该就是油腻向嘛。可是吃了这一口之后,他就觉得这个菜的感觉,很清淡、很有滋味、很爽滑。尤其那个粉条,还有些Q弹的感觉,越嚼越香。
老刘也不管他们了,剩下的就自己招呼吧。自己还得给小苗苗来上一片蒸肉啊,这个小家伙那也是正经无肉不欢的主呢。
小家伙的胃口同样很不错,一大片肉有些大,但是在小家伙的努力下,也是用四口就给吃光光。
吃完之后,伸出小舌头在嘴边舔了一圈儿。把刚刚吃肉时粘到的料汁都给收进去,这才美美的接着吃水煮鱼。
小家伙也算是跟老刘混习惯了嘛,对于肉类和海鲜类,也都是大爱。
哈维看出了门道,虽然说老刘吃水煮鱼吃得那叫一个香。可是他对于水煮鱼中那么多漂浮着的辣椒和麻椒,本能的就有些发怵。
可是现在的他也忍不住了,因为就连马西卡和基普科瑞现在也吃得很香啊。然后他就用勺子捞了一块,将上边的麻椒拨到一边去,小小的咬了一口。
鲜嫩的鱼肉味,麻辣咸香的口感,一下子就将他给征服了。哪里还有什么顾忌啊,剩下的直接就塞到嘴里,然后勺子接着捞。
这个漏勺,就被他给霸占住了。
托德瞅了瞅,没法跟自家的老大去抢啊。他也有自己的办法,用叉子在里边拨着鱼肉,顺着盆边上挑出来,这也能美美的吃。
只不过这个样子略显狼狈一些,但是在他尝到了味道以后,也不管啥狼狈不狼狈了。吃吧,再不吃这就没剩下多少了。
老刘同志的本意,今天就是好好的吃一顿、好好的喝一顿,可是现在的他又失算了。
白酒是都准备好了,桌子上摆了好几瓶呢。可是吃了都快半小时了,也就喝了一瓶多一些,大部分还都是他喝的。
今天做的这些菜,都是“硬菜”系列的,很对他们的口味。不仅仅将哈维和托德给俘虏了,就连马西卡和基普科瑞也缴械投降。
哪里还顾得喝酒?现在都是对着盘子里的菜猛招呼。
肉菜吃的有些腻?没关系啊,一块西红柿、一块黄瓜,这就解腻了,回过头来还能接着吃。
老刘的定义,蚂蚁上树和肉丝扒油菜这个就算是素菜了。可是这两道菜,也是他们喜欢的。吃得美着呢,别说喝酒了,连吃饭的工夫都没有。
这也是老刘家的饭桌上,罕有的“安静”时刻。往常也都会聊上几句啊,今天就只有吃菜的声响。
老刘也不管了,还是照顾自己的宝贝闺女吧。今天的小家伙也是胃口大开,一口接一口紧忙活。
今天饭桌上的气氛调动起来了啊,都吃得这么香,让小家伙都有了紧迫感。
只不过小家伙的饭量虽然不错,那也仅仅是跟同龄的孩子们相比。所以努力到现在,小家伙也就差不多了。
哈维他们还在努力,老刘的心里边就很蔚贴。虽然不是正经的厨子,也有厨子的心啊。
自己张罗的这些饭菜,直接将他们都给俘虏了,可以不顾形象的吃,这就是对自己最大的尊重。也让老刘的心里边,充满了沉甸甸的成就感。
今天这顿饭,唯一没有吃出啥特别来的就是小猴娃。它是素食主义者啊,每天的饭都不带变样的,就是果盘。
不过那也没关系,小猴娃很好满足。每天能够无忧无虑的吃,开心的玩,这就够了。
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