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刘文睿的心中多少有了一一些盼望,所以这个心情就稍稍好了一些。带着小苗苗到超市里一通采购,也让小家伙的心情稍稍好了点。
不过狮子群离开的影响,真的是太大了。老刘估摸着最少也得再有个三四天,小家伙才能恢复正常。
时间是最好的疗伤剂么,小家伙好像也懂得是应该将这些狮子们给放归草原的。只是在小家伙的心里边,早已经将狮子们给当成了自己的小伙伴。
今天的黛西,着实让老刘见识了一番什么是豪爽。真心不知道这丫头家里边是干啥的,反正到了超市里边,只要小苗苗眼睛多看一会儿的东西,就会跑到购物车里来。
那些水果,更不用挑选了。啥好买啥,啥贵买啥。反正她这个购买方式,让老刘看着都觉得有些眼晕。
“黛西,真的是太多了。”
看着自己推的一个购物车,外带上两名员工推的购物车,老刘苦笑着说道。
“没关系的,你们距离这里很远。对了,还有酒,好喝的酒。我自己也要买一箱。”瑞秋说完之后又奔着卖酒的地方跑了过去。
老刘很无奈,可是也没办法,只能推着车子跟过去。
开始的时候还说仅仅是给小苗苗买些水果啥的呢,现在这通大采购,这丫头就将钱都给付了。
从超市出来以后,基普科瑞看着这么多一堆东西也有些眼晕。得亏因为人多,将自己那辆车也开了过来,要不然这些东西往家弄可是真费劲。
“西蒙,你放心吧,回去以后我就发动我的朋友,肯定会联系到认识的咖啡冲调师的。”黛西很认真的说道。
“黛西,谢谢你了,等你的好消息。”老刘很是感谢的说道。
“苗苗,拜拜。妈妈要回去工作了。”黛西又在小苗苗的小手上抓了一把。
“黛西妈妈,拜拜。”
小家伙总算是开腔了,不过那个嗓音跟往日相比差了一丝欢快。
黛西谢绝了老刘给送回去的好意,还得拐个弯,老刘回家也会更远一些,所以她就直接打了辆车。
“这也是一个好姑娘啊”,老刘的心里边感慨了一句。
开着车子往家走,他也不时的从后视镜上看自己的宝贝闺女。还算是不错,能够跟小猴娃和平头哥玩耍一下了。
基普科瑞还是有些心思的,知道家里边的人们都等着老板回去宣布获得高分的“好消息”。可是今天的情况却是这个样子,他就将油门踩得深了一些。
老刘也能猜到,哪怕心里也不在乎了,也没有去管基普科瑞。
这是他的心意,那就不要去干涉。好歹自己也是老板啊,多少也得享受一下员工们的服务。
“你们这个样子干啥?一不小心被克兰给算计了一把,等将来总会找回来。”回到了家里,看到马西卡和提前赶到的基普科瑞都是小心翼翼的样子,老刘没好气的说道。
“咱们农场的咖啡豆品质究竟如何,这是大家都清楚的事情。早晚会有真相大白的那一天,所以你们就不要替我担心了。”
“而且今天也采购了很多,还有这么多螃蟹。你们洗刷好,我给你们做香辣蟹,今天你们就可以放开了喝了。”
“老板,要不然我们再过去阳光公司去跟他们提高赔偿补偿?”基普科瑞问道。
老刘笑着摇了摇头,“三倍的补偿已经够高了,我都觉得他们很难答应下来。我真的没什么事情,你们快去洗螃蟹吧。”
这是好员工,只不过现在真的不用做什么了。现在的克兰还是针对自己,如果再将目光放在他们四个的身上,他们以后的日子恐怕也会很难过。
克兰的手段太多、太下作,好像只有你想不到的,没有他们干不出来的。
将小苗苗给放到了小狮子的身边,让小家伙跟小动物们自己呆着玩耍一会儿吧。这个事情还需要她自己来慢慢消化,别人都帮不上。
基普科瑞和马西卡从车上卸货,他则是将咖啡豆给拿了出来。他得搞清楚到底问题出在了哪里,要不然这个亏就吃得不明不白。
生豆肯定是没问题的,出了问题的就是这些熟豆。当时的手感有些压手,磨豆的时候也有些执拗的感觉。
先凑到鼻子下边嗅了嗅,香味上来讲没什么差。也就是比自己手炒的时候,稍稍差上一些。但是这个重量上来讲,却是还是有那么一些压手的感觉。
色泽上,跟自己以前炒的也没什么区别。
这都不用拿出来家里边的对比,炒了这么久的咖啡豆,一搭眼就能看个差不离。
找过来剪子,沿着咖啡豆中间的那道浅槽,他直接给剪开了。仔细的端详之后,他终于发现了问题究竟发生在哪里。
这个烘培好的咖啡豆看似正常,其实应该是属于“夹生豆”。也就是说外边看着烤好了,在咖啡豆的中间部分火候还没有到。
戏法灵不灵,全靠毯子蒙。
开始的时候不知道问题出在哪里,有些蒙圈。现在找到了症结所在,这个事情就变得很简单了。
炒了这么久的咖啡豆,老刘自己都能够办到。方法很简单,要么是在烘培的手法上下功夫,要么就是在生豆上做手脚。
烘培的温度上,你可以多变化一下,就能够搞出来这种“外焦里嫩”的咖啡豆。或者说在咖啡豆进行烘培之前泡一会儿水,让它的水分大一些。你正常烘培,也能出现这种“夹生豆”。
自己报名之后,就将咖啡豆交给了工作人员。这肯定就是克兰买通了工作人员,然后按照类似的方法做的手脚。
就算是你的生豆再好,要是被这么搞一下,你也别指望能够有好的口感。所以在烘培上出了问题,这杯咖啡的口感能好了才怪呢。
可是很无奈的一个事实就是,即便是现在发现了这样的问题,也没有任何的用处。
这就好像是足球比赛似的,你可能觉得裁判的判罚有争议。但是对方进球了,比赛结束了,结果也就不能更改了。
就算是现在自己去找哈维,哈维也肯给自己这个面子,对这个事情严查,这就有用了么?为了维持比赛的权威性,肯定也是不了了之。
然后他又开始琢磨,克兰是怎么安排人对自己的咖啡豆下的手呢?那都是按照编号来的啊,就是为了保持公正性嘛。
盯着自己的咖啡豆瞅了一会儿,老刘一拍脑门。很想骂一句自己好傻、好天真,这么简单的问题,自己竟然还思考了这么久。
“老板,怎么了?”
时刻留意着老刘动向的基普科瑞好奇的问道。
“我刚刚想明白了他们是如何对咖啡豆做的手脚,可是又没想明白是怎么找到咱们的咖啡豆的。”老刘苦笑着说道。
“其实很简单啊,咱们的咖啡豆比他们所有人的咖啡豆都要大。都不用仔细寻找,一看就知道了嘛。”
他的心中也是真的好无奈,这么浅显的事情,自己却要回到家里边才能够想明白。
大多数的咖啡豆,比如说铁皮卡、瑰夏、波旁,还有在肯尼亚这里更为流行的28、34,这都是阿拉比卡种小粒咖啡。稍稍大一些的呢,就得是中粒咖啡了,这个大多都是罗布斯塔。
大粒的咖啡也有,但是这个使用量就更少了。可并不是说你这个咖啡豆个头越大,你这个咖啡的味道就会越好。要不然整个咖啡界为啥都是小粒种的天下?中粒中都是凤毛麟角的存在。
而老刘农场中的这个咖啡豆,正经的根源是属于小粒种的,是34。但是这个身材却是正常34咖啡豆的两倍还要多一些的大。
所以他的咖啡豆往里边混,这是不管谁都能够一眼就给分辨出来。哪里用多费心思啊,不要太轻松。
其实类似于这么大的咖啡豆,在小粒种咖啡的家族里也有,甚至于比他这个的个头还要大那么一点点。那种咖啡豆,叫做象豆。
但是这个象豆跟刘文睿现在的这些咖啡豆也有着本质上的区别,象豆质地柔软。中度烘培后,你用手指都能给捻开。刘文睿这些咖啡豆就不行了,你就算是给手指头搓出泡来,也别想碾碎。
而且象豆大多也都是种植在墨西哥和危地马拉,跟老刘这里也不发生关系。
象豆还是不错的,至于说别的个头大的咖啡豆,有好品质的真的很难寻。所以当初老刘这些咖啡豆变胖的时候,好多人就说这个口味上来讲,恐怕会变得很糟糕。
现在来看,也算是人为的变得“很糟糕”了。也是因为它们身材的特殊,让坏分子对它们更好下手。
现在也算是真相大白了,不过也就是能够做到心里明白。那种匿名编号的方式,对于刘文睿的咖啡豆来讲是一点用处都没有。
离远了可能看不清,但是你要是离近了,都不说常年摆弄咖啡的人了,哪怕是普通的咖啡爱好者,也能分得很清楚呢。
多少有些欲哭无泪的感觉,正是因为这个小变化,才遭到这样的待遇么。要不然人家登记完之后,还会重新给编号的,然后出结果了才会核对、公布成绩。
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