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什么事情都是知易行难。刘文睿原本的想法里,其实这个咖啡采摘三五天的也就能够搞定了嘛。
后来知道了后边还有那么多的工序,心中也将这个时间给延长到了十天左右。可是在全部的工作全部处理完,这个时间就过去了十七天。
还是因为后续的处理工序需要的时间太多,你得以最后一批樱桃咖啡晾晒完毕装袋后,整个采摘工作才能够全部处理完。
虽然也有了收获的喜悦,可是在看着自己这个小收获季的产量之后,老刘同志也有些愁得慌。很想躲到边上抽根烟,想一想静静小朋友。
肯尼亚的咖啡种植模式虽然有些狂野,产量也并不是很高。但是对于一株咖啡树来讲,全年能够采摘的生咖啡豆数量也在1.2公斤左右。
现在虽然是小收获季,也能够占据全年产量的三分之一。也就是说,一颗咖啡树,能够收获的生咖啡豆大概有0.4公斤。
刘文睿的农场里,一共有老中青三代咖啡树,共计883棵。而现在的总重量,是254公斤。也就是说,平均到一棵树上,这个产量才0.29公斤。这个就是远低于平均水平的一个产量。
如果说产量低一些,品质好一些,那也能够卖上一个好价钱。
可是在刘文睿这里呢?他自己水洗分级之后,这个产量都有些惨不忍睹。
那种大的象豆,颗粒大小超过18目以上的圆形完整豆,整片咖啡园里的产量,用盘子都能够装下。
而正常来讲,这样的象豆在咖啡园的产量中,比例大概在10%左右。属于一种生长过程中的自然变异,别的咖啡浆果里是双胞胎,它是独苗。
现在别说10%了,就连一斤的分量都没有呢。
而作为在肯尼亚比较硬通的AA级咖啡豆,连一袋子都没有装满,才31公斤。这里的标准是一袋五十公斤,在拍卖的时候,也是按照这个标准走。
剩下的就是那些AB级、C级和TT级,这些虽然也能卖一些钱,但是因为产量的关系,也就是AB级能凑能一个标准袋。
人家种咖啡树,AA级是主打,PB级是惊喜。他这里呢?直接就下降了一个层次。AB级是主打,AA级才是真正惊喜。至于说PB级,那是远超惊喜的存在,是可以放炮庆祝的。
别的咖啡园,那边是品质产量双丰收,因为今年的气候条件比较好。他这里呢?这就是品质产量双下降,愁苦得不行。
收益很好核算,目前拍卖交易所那边一袋五十公斤装的AA级生咖啡豆的成交记录是肯先令。
按照这个价格标准来核算的话,他这边AA级的生咖啡豆也就是肯先令。AB级的,一共能卖个肯先令。剩下的那些全归拢到一起,也就是能够买一万肯先令左右。
这个帐,那就很好算了。将这个预计收益归拢到一起呗,差不多就是肯先令。
这是他的整个咖啡园这一次的产出,在采摘的这个过程中,还有消费呢。
十五个人,满员的工作日是6天,一人一天800肯先令,这就是肯先令。剩下的十一天中,有五天是四个工人的,其余剩下的时间就是只有马西卡他们三个的日子。
这些天因为工作的时间比较短,所以薪水也会下调,平均一下,每人每天也就是350肯先令的样子。
但是这个也不少,凑到一起,也是肯先令。毕竟老马同志负责的事情多,还带着大家抽空把院子里的草地给清理干净了。
总收入预计是肯先令,已有的支出是,很清晰的账目。目前来讲,老刘同志经过了一个欢乐的收获季之后,赔了肯先令。
这就是事实,要不然弗兰克林跑的那么麻利呢,这就是赔钱的买卖啊。
成熟的樱桃咖啡不采摘的话,会影响到新的咖啡浆果生长,来年就更没有产量了。采摘之后,这个样子的咖啡豆就是赔钱货。
这就是一个恶性循环,让老刘同志一直欢乐的小心情也受到了冲击。现在多少觉得买了这个咖啡园,好像特么的有些吃亏。自己剩下的那些钱,都得投到里边去才行。
现在的损失,还仅仅是在人工方面的损失。这段时间他也很欢乐的给大家做牛肉炖土豆啊,虽然天天吃这个,这些人们吃得也很开心,他就做得更欢乐。
这也是需要成本的,每天的伙食费用平均下来,换成软妹币也得在五十块上下。十七天,那就是八百五十块。再加上咖啡豆采摘处理赔的钱,他的这一波操作,大概亏了三千多块的软妹币。
这日子过得啊,貌似有些操蛋。还以为这一轮的收获,能够给自己一些补充呢。哪成想,最终的结果会是这个样子啊。
以前跟别人唠嗑的时候就听说过一句话:农民苦,这是在靠天吃饭。并不是说你努力了,然后就会有应有的收获。
要是都那么简单的话,这个世界早就和平统一没有任何的纷争了。
天气环境能够影响到你的产量,市场环境能够影响到你的价格,还有一些种植过程中的人为因素,这个都会影响到你的收益。
现在他的感受就是,天下农民一样苦。看似这个咖啡树管理上不是那么费心,肯尼亚的人工很便宜,可是到头来,自己这个咖啡农,也赔得稀里哗啦啊。
要想改变现在的局面,真的没有别的办法可选了。就是对这个咖啡园加大投入,给足肥料和照顾,盼着接下来的收获季能够提升一些品质。
弗兰克林太操蛋,坑了他自己不说,顺带着还坑了自己一把。
肯尼亚也是种植大国,工业发展却是差一些。现在这些肥料的价格也开始疯长,都快到了一些作物追肥的日子么。
最新的价格一袋化肥差不多是2800肯先令,这还是很单纯的化肥,并不是高端一些的有机肥。
那些果皮和果肉还原到土壤中以后,也算是很不错的有机肥了。但是对于现在的这些咖啡树来讲,这个肥力还是不够的。尤其他的咖啡园里,老年树和中年树比较多,是最需要肥料的时候。
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