想当个复仇女神好难最新章节目录
所有的土豆都被切成片,清洗掉淀粉之后,林深处就吩咐她外婆烧一锅开水。
好在农村是土灶,不像城里是小锅小灶,土灶上放着一口大铁锅,一锅开水就可以把这些土豆片全部装下,一次性焯水完。
林深处默数着焯水的时间,一分钟之后,她连忙喊道:
“大舅母,快捞起来!”
接着她又吩咐:
“二舅母,你快拿去过凉水!”
最后叫她外婆:
“外婆你端过了凉水的土豆片,倒在簸箕上控干水分,动作要轻点,别弄坏了!”
此刻也没有厨房纸,擦干水分,只能靠自然风干,好在林深处运气不错,今天有太阳。
等待土豆片晒干水分的空档,她们先做了午饭吃,聊了聊她大舅、二舅,在城里打工的事情,还有表兄弟姐妹的学习。
林深处检查了一下,土豆片表面的水分,都被太阳晒干了,连忙高兴地给大家宣布:
“我们可以开始炸土豆片了!”
杨家的人都不会炸薯片,不过好在她们很听林深处指挥。
“外婆你烧锅!”
杨老太婆听话地坐到了灶膛前,开始点火烧锅。
“大舅母倒油!”
“全部都倒了!”
一桶油道了一大半锅。
“外婆火烧大一点!”
林深处观察着油温,好几次手放到锅面上感受到温度越来越高了,才又开口道:
“温度够了,现在可以下土豆片去炸了!”
“大舅母、二舅母,这第一锅不熟练,我们就少放一点,慢慢放进去炸!”
“二舅母你负责往里面放土豆片,大舅母你负责将锅里的土豆片搅拌开,不要让它们粘粘在一起,或者粘锅!”
林深处观察到土豆片已经被炸得两面金黄,并微微有些膨胀的时候,就再次开口:
“可以捞出来了!”
做吃食讲究是熟能生巧,很快她两个舅母配合默契,掌握了炸土豆片的技巧。
等所有土豆片都炸好,油控干之后,林深处就拿出她买来的佐料,朝上面撒上椒盐、海椒面,孜然等佐料,当然她也留了一部分土豆片什么佐料都没有撒,原味薯片也是不少人喜欢吃的。
“大家来尝尝!”
林深处各种口味的薯片都拿了一些,装在盘子里,端到了饭桌上。
她外婆连忙说:
“不用尝新了,我们已经吃了饭,你这些还是留着卖钱!”
她两个舅母也说不吃,她表兄弟姐妹眼馋地很,还是很懂事乖巧地表示,留给林深处拿去卖钱。
林深处当然知道这个薯片味道不错,为了让他们没有负担地吃这些薯片,就忽悠道:
“我还不知道这个东西好吃不好吃,你们快帮我吃吃看,给我一些意见,哪个口味更好吃!”
她二舅母一听这话就急了:
“啊,处处,你不知道好吃不好吃,就花钱买了这些东西,这些油、土豆可要花不少钱,那不是浪费东西吗……”
林深处那套忽悠的说辞,也只能骗骗她二舅母,她大舅母跟外婆很精明,知道她这样说的良苦用心,她大舅母拿了一片薯片塞到了她二舅母的嘴巴里,不让她继续说话。
“咔嚓……”
她二舅母下意识吃了薯片,眼睛都亮,当即说道:
“好吃,这个东西好好吃,又香又脆!”
她说完,才知道,刚才大嫂为什么用薯片堵她嘴巴了。
“处处,二舅母见识有限,没有看出来你的用心,还瞎说你,是我不好,你别见我气!”
林深处当然不会见气了。
“当然不会了,二舅母也是为我好!”
她不想二舅母一直纠结这个事情,连忙拿了薯片,一一递给她外婆、大舅母、二舅母、表兄弟姐妹。。
“你们也快尝尝!”
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