《小城女律师》正文卷第789章野茶香

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   商洛宇也是这样子，从14岁开始，他就在爷爷的影响下开始涉及茶道，到现在已经拥有了极强的茶道能力，很多步骤已经可以化繁为简了，而且效果一点不差。黄一曦家倒没这么讲究，不过家人也是喝茶的，有时间坐下来品也行，没时间泡一大杯牛饮也可，自从有了商洛宇，她们家的生活精致不少。
    就连唐超鹊，现在每天也得喝上几杯功夫茶，所以商洛宇一拿出茶具，大家都围了上来。
    对于懂行的人来说，制茶是非常具有观赏性的。
    无论是于海平，还是马晨星，他们喝了一辈子茶，都对华夏的传统文化非常了解和热爱，所以很认真的观察着商洛宇的一举一动。
    和众人不同，黄一曦已经见过商洛宇无数次泡茶，照道理已经习以为常，可今天商洛宇的表现还是让她有点惊艳。
    要知道眼前两位都处于高位，她一个小律师，性子淡然稳重，但在这么多人面前要如此正常，还是有点困难。
    不过她很快忘记这些想法，目光专注在商洛宇的动作上，从烧水、温壶、备茶、置茶、洗茶开始，每一步动作都行云流水般恰到好处，没有多余的炫耀，简单自然，动作舒展、流畅，又不拘泥于外在的形式，姿态很是赏心悦目。
    接下来就是冲泡、封壶、分杯、烫杯、分壶、奉茶，整个过程下来不过短短的几分钟，完全沉浸在他动作中的两个领导却觉得好象观看了一场完整的表演。
    以前两个人看过不少的茶道表演，都是二八美女，他们也一直认为，茶道还是美女表演好看，可是看了商洛宇，才知道，原来茶道，可以无视性别。
    很难想象，像这样的年轻人，可以将茶道完成得如此完美。
    就连见多识广的于海平都不免有些吃惊，与同样面露惊讶的马晨星对视了一眼。
    对于华夏的传统茶道来说，功夫茶算是稍微简单些的，但步骤仍然很繁琐。
    一位茶师，如果能做到这种程度，一般来说，至少要有七八年的制茶经验。
    即使是这样，没有丰富的生活阅历，没有一定的古文和国学的修养，也没办法把茶和禅道结合得如此韵味悠长。
    商洛宇才多大？而且还在国外停留了近十年。
    或许有些人，天生就是出来打击人的。
    难怪黄一曦能在比赛上，把佛门公案和法学揉合得天衣无缝。
    这夫妻俩，都不是一般人物呀。
    商洛宇并没有让众人等待太长的时间，七只杯中倒入了茶水，茶香立即便弥漫开来。
    “哦……香……”于海平忍不住赞叹道。
    商洛宇并没有说话，而做了一个“请”的手势，然后正襟危坐。
    于海平先端起了一杯，开始品茶。
    品茶分为三步，闻香、观茶，最后才是品味。
    于海平品了一口，香甜可口，喝完唇齿留香，绝对是大师水准，不由地赞叹道：“绿透白瓷中，芳香溢齿颊，甘泽润喉咙。”
    说完，于海平不由自主地点点头，把剩下的茶抿完。
    马晨星喝完，也夸赞了起来：“商律师，你这茶道的境界，可着实不低啊。”
    其他地区泡茶，很多都喜欢紫砂茶具，没想到商律师用陶瓷茶具，泡的茶一点也不输紫砂茶具。
    到闽越省工作二十余年，熟悉马晨星的人都知道，他从来不用陶瓷茶具泡茶，只用紫砂壶。
    马晨星办公室的那个紫砂壶，他养了三十几年，除了自己外，他从不让人触碰。
    今天他原是给商洛宇一个面子，又看到他泡茶蕴含一种韵味，不知不觉地喝下去才发现，这个茶泡得，比他养了三十几年的紫砂壶泡出来的茶味道还好。
    要知道紫砂壶之所以出名，是因为它保味功能好，泡茶不失原味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不涣散，得茶之真香真味。
    《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。紫砂壶长久使用，器身会因茶汤的滋养而变得越发光润可爱，养的壶反哺茶叶味道更好，养久的壶，哪怕是倒一杯白开水，也比其它容具里同样的白开水有味道。
    马晨星看了看陶瓷茶具，确定这茶具没什么特别的，和他平时所见的茶具一样普通。
    商洛宇倒不居功，摇了摇头：“这茶之所以好，的确不是因为茶具，这茶具也只起了不增不减的作用。”
    至于他的泡茶功夫，也只起锦上添花的作用，真正好的，是这茶叶。
    商洛宇泡的茶是黄志新自己制的秋茶，那茶树，已经有了几百年的历史。
    黄家的老家后面，有个近半亩的茶园，也不知道从哪一代开始传到现在，据家谱记载，至少有几百年的历史。
    这群土生土长的有性繁殖茶树群体种俗称“菜茶”，也有人称之“土茶”，最早属野生种，在漫长的岁月里任其野生（与其他植物自然杂交后）而形成了不确定性、多样性的特征。
    这么多年来，黄家人从没有想过人工培育茶树，这半亩的茶园，一直是他们自摘自制，只供自家人饮。
    这些菜茶生长时间长，相对人工培育的茶树迟采7-10天，所受光照、积温比较多，因此物质积累要更丰富，香气的馥郁度、滋味的厚度要比其它茶叶好一些，所以不需要紫砂茶具前来画蛇添足，陶瓷茶具是最好的容器。
    “没想到菜茶这种下等茶味道也这么好。”马晨星感叹一番。
    黄一曦笑笑，菜茶不象人们想像那么低廉，明朝时期，嘉靖版《松溪县志》注解入贡的松萝茶:“叶以谷雨前采制者为松萝。
    那个松萝，就是菜茶制成。
    柯文秀闻声一笑，这个茶和黄一曦倒有点象，野生野长，却一点也不逊色。
    于海平也是爱茶之人，听说后赶紧示意商洛宇再换一泡：“这么好的茶叶，没有多生产一些拿到市场销售太可惜了。”
    商洛宇笑笑，他和于海平想的不一样，不要说菜茶产量低，就是高，大批量的机器制成的茶也没有这种手工揉青铁锅翻炒的味道。
    每一锅茶叶甚至每一片茶叶的质量和特点都不一样，机器可以控制同样的温度，却不象人手和眼睛，可以感受调整。
    如同一个法律问题，正确的答案或许只有一条，但如何达到最佳效果，不同的律师，想法和做法肯定不一样。
    商洛宇的见解已经让两位领导一夸再夸，商洛宇也有点不好意思。