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江小先把那些杂草给通通都拔了出来,然后把花盆挪了一个位置,挪到她昨天拍播种的地方,再架起手机准备拍摄。
这一回,江小的助手不是江梅了,而是一旁好奇的江爷爷。
由他拿着手机拍着江小摘辣椒的视频。
江爷爷小心翼翼的拿着手机,眼睛直直的盯着手机的大屏幕,一脸郑重紧张的。
手心都冒出汗来了。
江爷爷看着手机屏幕清晰的拍摄出一棵花花绿绿的辣椒,不论是辣椒叶子的纹路,还是光滑的树枝,都清晰得很,看得江爷爷很是震惊。
这还是他第一次这么近距离的接触过这个手机呢。
第一次看着这个手机一边拍摄出来的视频,和电视机里的新闻一样!
看着这个漂亮的手机,江爷爷动作拘谨得很,就怕一不小心把它给弄坏了。
江小见了不由一笑,“爷爷,你拿着手机让它拍就行了,你别弓着腰,会累坏你的。”
“不行,不行,我得看着。”
江爷爷一脸严肃的说着,眼睛一直盯着手机。
一边看着,一边和自己的手机对比起来,想着自己宝贝的手机,而江小则这么大大咧咧漫不经心的对待着这个手机,不由心疼。
“小小啊,你以后得注意点,不要把手机随便放在桌子上,随便放在口袋里,弄坏了可怎么好?”
江小有点愣,不知道江爷爷怎么说起这个来。
“爷爷,手机就是这么用的啊。”
摔地上都是正常事。
但看着江爷爷虎着脸了,江小眨了眨眼睛,连忙一改嬉皮笑脸的模样,郑重的点了点头。
“好的爷爷,以后我就把它给供起来。”
“江小!”
江爷爷恼羞成怒的吼了一句。
……
准备好了一切之后,江小调好了手机的角度,让江爷爷拿着就开始拍起来了。
首先用手把辣椒树上面红花花的辣椒一颗颗的摘下来,放在一旁用竹子编织的竹萝里。
等把一棵树的辣椒都摘下来,堆得不小的一个竹萝里满满当当的。
接着江小又去菜地里,把地里种着的一些蒜头给拔了出来。
江小他们家种的蒜也不多,所以江小全部都给拔了,看得江爷爷欲言又止的。
等摘完了蒜头,江小把这么一大箩筐的辣椒和蒜头拿去冲洗干净,把辣椒的梗给拔了,把蒜头的根叶去了,剥开蒜皮,变成一瓣瓣白花花的蒜头。
江小把蒜头和辣椒都分开洗干净了,然后拿到太阳底下,分开倒在两个竹笠上面,将它们都一一铺成薄薄的一层,让太阳把它的水分都给弄干。
顺便又把几个玻璃罐子给洗干净了,一同放到太阳下倒着晾着。
等着太阳晒的时间,江小走到了厨房里,把那个大大的锅给洗干净,烧起来火,开始把锅烧得红红的,随后把木材拿出一些,变成小火。
江爷爷看着江小的操作,真的是一脸懵,但江小叮嘱过,拍视频的时候尽量不要出声,她要把原声给录进去。
江爷爷只好抿紧了嘴巴,看着江小的操作,心里是数不尽的问题。
看着江小把半包盐倒进烧红的锅里炒着,随着不断的翻炒,雪白的盐巴变成了焦黄色,等江小炒完了盐巴,江爷爷还是淡定的。
直到江小把一桶花生油拿了出来,就要往锅里倒了四分之一,这一回,江爷爷可忍不住了。
“小小,这玩意要这么多油的吗?”
看着锅里一锅油,江爷爷心疼啊。
这么多油,够他们用一个月了。
平常家里穷,江爷爷他们做饭还不舍得放油呢,如今家里这几桶油,还是乔宇凡送来的,江爷爷真不愿意看着江小这么浪费。
“爷爷,不会浪费的,你看着就好了。”江小和江爷爷说着,一边继续倒着,等倒了半桶油之后,江小停下了。
看着手机,江爷爷只好点点头闭上嘴了,视频都拍到一半了,可不能因为这些油而半途而废了,不然那么多辣椒蒜头可不就都浪费了。
江爷爷心里默默的想着,以后他还是不要看着江小拍视频了,不然他肉疼那些被江小用上的食材。
虽然都知道放多点油菜会好吃一点,但是江爷爷穷惯了,在意的不是好不好吃,而是能不能吃得久一点。
“那你弄完这个油的锅不要洗,今晚用来煮菜。”江爷爷还是忍不住叮嘱着。
江小点了点头。
“好。”
把油烧开了之后,江小就把火给灭了,让滚烫的油给晾着,炒熟的盐也是晾着。
接着把砧板拿到外面院子去,把水分晾得差不多的辣椒就开始剁。
“哒哒哒”
直把辣椒和蒜头都剁得碎碎的。
这个就废力气了,剁得江小手都软了,这辣椒蒜头才算剁好了,她的手这时候都是火辣辣的。
江小活动了一下手臂,把手洗干净之后,就把晾凉的盐和油拿了出来,油还是带着点温度,但味道却和生油是不一样,透着香味的!
拿出一个洗干净的大脸盘,江小就把剁好的辣椒和蒜头一同放进去,把焦黄色的盐巴和热油都倒进去,然后就开始搅拌。
务必要把它们都给搅拌得均匀咯,搅得江小满头大汗的,这可算是弄完了。
再把这些做好的辣椒酱,倒进晾干没水的玻璃罐里,这样就算是做好了,放上一两天就可以吃了。
这辣椒特别多,江小装了满满十大罐,把家里的新罐子都装完了都不够,好在家里还有其他罐子。
是以前吃过的罐头或者又瓶子的东西,都被江爷爷他洗干净留了下来,现在正好用得上。
等东西都弄好了,天色也暗了,江小一边收拾着东西,眼睛往外面看去心里想着,也不知道这花生拔到哪里了。
说曹操曹操就到了,江小刚念叨着呢,就见一帮人从远处走来,那是地里的方向。
前面那十个工人拉着几个小拉车,上面都是装得满满一包刚拔完的花生,他们身后远远跟着乔宇凡和唐雨柔两人。
看着这两人甜甜蜜蜜的模样,好像成了?
工人们路过了江小的屋子,推着花生往村口走去,后面的乔宇凡和唐雨柔倒是进了江小家。
“小小,你的雨伞还给你。”乔宇凡把雨伞还给了江小之后,看着地上一罐罐红通通的东西,满是疑惑。
“这是什么?”
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