《美食直播主她又娇又甜》正文卷54,马鲚鱼春

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   提到这个,林美宜倒是不那么害羞了,她下午还真是有安排的,“我打算去买点凤尾鱼卵,晚上直播用,网友们之前一直让我做一道带有B市特色的菜,正好今天不忙,我就....”
    姜弈尧沉默了一秒,然后说道,“我陪你一起。”
    他原本打算带小丫头逛一逛B市,就当做一次约会,结果没想到下丫头比他还忙。
    林美宜急忙摆手,“不用了不用了,姜哥你下午不是还要工作嘛。”
    姜弈尧无奈,“美宜,我是个老板。”
    林美宜愣愣的问道,“所以呢?”
    她知道他是老板,但是这跟忙不忙工作有什么关系吗?
    姜弈尧轻笑,“我可以随时给自己放假。”
    林美宜沉默了,她可真是傻了,连这个都忘了。
    姜弈尧看着自闭的小丫头禁不住勾起唇角,“你说的那个凤尾鱼卵,我们要去哪里买?”
    有了台阶林美宜自然欢快的下了,“那个凤尾鱼卵属于高级食材,而且是B市的特产,我觉得B市的美天就应该有吧。”
    美天是一家连锁超市,是一家以各种高级稀有食材为产品的超市,说白了就是一家专门为有钱人准备的超市。
    就连林家虽然有自己的进货渠道,但是一旦发生食材供应不足的时候也会从美天进行采购。
    正好B市就有一家美天,像凤尾鱼卵这种当地人都不一定吃到的食材,美天估计会有。
    两人驱车到了美天,立马就有服务人员迎了上来,显示问好,然后又是提供饮品,最后菜询问到准备买什么。
    美天的服务态度很好,食材划分有明确的区分,毕竟有些食材就是要单独存放不能跟其他东西混淆。
    美天做的是高端食材,自然会注意到这一点。
    林美宜说了名字,服务人员直接领着两人去了固定的区域。
    林美宜一眼就看到了摆在货架上还被冰镇着的杏黄色鱼籽,禁不住走了过去。
    姜弈尧看着那两个成对摆放的半月牙型的黄色鱼籽,挑了挑眉,原来她要买的就是这个东西。
    美天的食材确实不错,这鱼籽的大小几乎都一样,林美宜直接选了两个整盒,听着有点多,实际上一盒里也就九对,也就是十八个单的,所以两盒也没多少。
    主要的食材有了,配角当然也不能少,凤尾鱼的卵与普通的还有些不同,它的味道主要是甘香,所以一定要选择一个好的配角。
    当然做菜的选择是很多的,林美宜打算用一种叫做海割米的稻谷搭配鱼籽来做一道炒饭,正巧海割米同样是十分稀少,不过在美天依然是能买到的。
    时间一晃就到了晚上,林父在外边逛了一天还没有回来,公寓一时就林美宜和姜弈尧两个人,却不显得尴尬。
    到了时间,林美宜准备直播,姜弈尧也带上了围裙准备在一旁打下手顺便学习。
    ‘饭饭今天有点勤快的过分了!’
    ‘上午探店,下午就直播,今天是不是太幸福了!’
    ‘好奇饭饭今晚的菜会是什么B市特产。’
    ‘中午的菜我还没有吃到嘴,晚上我这是又要继续人受折磨了吗?’
    林美宜首先拿出食材给网友们看了看,这一看网友们直接懵了。
    ‘这是什么?颜色好像杏啊。’
    ‘我觉得好像是果干啊,B市盛产果干吗?’
    ‘身为B市本地人可以负责任的告诉你们,这不是果干,但是说实话,我也没见过这东西。’
    ‘B市靠海,要问特产应该也是海鲜什么的,怎么可能是果干!~’
    ‘恕我见识少,有没有人能科普一下这到底是什么东西?’
    ‘不用急,一会儿饭饭就会告诉我们这是什么了。’
    林美宜将鱼籽都取了出来放在一旁备用,然后开始说道,“我看大家都很好奇这是什么,这是鱼籽,一种叫做凤尾鱼的鱼籽,不过B市的当地人更喜欢把它们叫做马鲚鱼春,B市的朋友们应该很清楚。”
    林美宜一旦下厨就会忘我一般,自然而然的忽略了一旁的姜弈尧。
    姜弈尧也不在意,他静静的靠着厨房的墙壁,一眼不眨的看着正在工作的林美宜,眼底是从未有过的温柔。
    市的网友表示:不!我们不知道!
    ‘这东西是B市的?我居然不知道!’
    ‘我倒是听说过这东西,但是还没有吃过,听说这东西好贵的,一两好几十块,我看饭饭那里弄了一大碗,这要多少钱啊!’
    ‘这东西确实挺贵的,马鲚鱼春带了个春字可不是白带的,据说这鱼籽据说只有在清明节前后才能取出来,而且凤尾鱼本身肉质也是十分鲜美的。’
    林美宜看着字幕忍不住点了点头,“有位网友说的就很对,这东西确实是在清明节前后吃起来最好,正所谓思春吃春。而且,马鲚鱼出水即死,离水就要冰鲜,所以这些马鲚鱼春一样要用生冰保存。今晚,我就要用这些鱼籽教大家两道菜。”
    不过在正式开始之前,她还要给大家介绍一下今天的另一个重要配角。
    海割米煮好之后是褐色的大颗粒米饭,与普通稻米有着本质的不同。
    林美宜拿过米饭给网友们看了一下,“这是我今天准备给大家介绍的第二种稀有食材海割米。它是一种海水稻,产量十分的稀少,但是它的营养价值却很高,它富含丰富的硒元素,淀粉含量很低,单独吃的话口感是略粗糙的,但今天我就用它来搭配我们的鱼籽,大家敬请期待成果吧。”
    ‘今天的饭饭真的是太给力有没有!’
    ‘看饭饭直播,我不仅能看到好多好吃的,还能涨知识,妈妈再也不用担心我没见识了。’
    ‘这两样东西,我真的是连听都没听过,果然这些东西只适合有钱人。’
    ‘之前网上还传饭饭跟林家是亲戚,现在看来,这不止是亲戚吧!’
    ‘看看厨房的装修,墙上挂的那幅画,我有幸在国外的一个网站见过,那个作家的作品十分稀少,但是作品都十分的受欢迎,最主要的是贵!’
    林美宜下意识的回头看了一眼墙上的画,一片黑暗中一个小女孩举着一盏煤油灯,她眨了眨眼表示没看懂。
    让她做菜那是很可以的,但是让她欣赏艺术,林美宜会很诚实的说道:这个,我真的不懂。
    不过,网友们看出来也没什么,林美宜不受任何影响的继续准备晚饭。
    鱼籽解冻了一会儿,这会已经开始变软,林美宜将它们切成大块准备一会拿来同海割米一起做个炒饭。
    至于剩下的那些,她没有破坏它们的完整,而是又另外切了萝卜姜丝做配菜,然后用高度的白酒将这些鱼籽烹制了一番。
    白酒的香气瞬间激发了鱼籽的甘香,厨房内弥漫着一股特殊的鲜香,直接将姜弈尧从呆愣中叫醒。
    他看着忙碌着美食的林美宜,只觉得灯光下的她整个人都是发光的,她是那样的自信那样的美丽,虽然脸上透着薄汗,但是她脸上的笑是那样的吸引人。
    配上这香气十足的马鲚鱼春,姜弈尧目光变得更加灼热。
    忙碌中的林美宜终于感受到了那迫人的目光抬头看向他,俏脸忍不住红了。
    不过由于在直播,她并没有说什么,网友们看见了也只当她是忙着做菜热的。
    林美宜烹制鱼籽并没有盖锅,“这里用酒香烹制过后会彻底激发出鱼籽的甘香,不用再放其他的,马鲚鱼春吃的就是这个甘香,一定不要压制了它的香气。”
    萝卜是蒸过之后垫在了鱼籽底部,由于鱼籽完整,萝卜的形状也是特意调整过的,正好一个鱼籽一片萝卜,这样吃起来,萝卜会恰好的中和一部分鱼籽的香气,免得会腻。
    随着她的解说,这道菜也算是完成了,至于另一道鱼籽炒海割米就很简单了,“海割米的颜色发深,鱼籽熟了之后颜色同样会加重,两者混合在一起即有纤维稻谷的香气又有脂香,吃起来很不错的。”
    说着,林美宜便快速的炒制起来,而且也不用放过多的调味料就很香。
    一道菜一道饭做好,林父正巧回来,林美宜跟网友们说了一声,就打算下播。
    ‘这还没吃呢,怎么就下播了?’
    ‘我饭都准备好了,就等着喝饭饭起一起吃呢,结果她下播了!’
    ‘饭饭这两次直播都不陪着我们一起吃饭,是不是有情况了啊!’
    林美宜看着大家的讨论哭笑不得,“大家不要乱说了,是我爸,如果真的有情况,我一定会跟大家说的。”
    网友们趁势问道。
    ‘饭饭从实招来,之前那个姜哥是不是那个意外情况?’
    ‘所以,饭饭你打算什么时候让我们见见那个姜哥啊!’
    林美宜没想到他们还在想着姜弈尧,忍不住隐晦的看了一眼姜弈尧,然后说道,“会让你们见到的。”
    她声音不高,脸色羞红,匆匆的又说了一句‘再见’就急忙下了直播。
    林父这会儿也进了厨房,见到那些设备就知道她又直播了,“结束了?”
    他朝门口的姜弈尧问了一句,眼神顺势在他身上的围裙上多看了两眼。 ;
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