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“儿子的天赋不是盖的,就这手艺,如果不好好培养,真的是浪费喽。”
“是啊,要不是没钱,我们应该送他去国外进修的,将来前途不可限量啊!”
听到老伴的感慨,张赵明也忍不住说道,语气中是对儿子满满的愧疚。
闻言,于素芬拍了拍老伴的手,无声的安慰道。
老两口的对话,张辰辛一无所知,只是沉浸在一道道工序中,有条不紊的操作。
三两下将鱼片切好,鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉、蛋清和适量的盐抓匀,腌制15分钟。
在等待的过程中,将油倒入锅中,待油热后,把切好姜丝和蒜片倒进去翻炒,暴姜丝和蒜片至金黄,很快香味飘出。
而后将切成小块的西红柿放入锅内,炒到西红柿变成西红柿酱状,然后往锅中倒入清水静待水开。
酸爽的气味很快飘散出来,很快让一直偷偷观察的张赵明口中分泌出更多的唾液,不断的咽着口水。
就连平时不喜欢吃荤腥的于素芬,这时也是胃口大开,闻着飘来的香味,频频往厨房看去,甚至想马上尝一口。
而等到厨房内水开后,张辰辛将水片汆入水中。
最后,鱼肉见水呈白色,香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴。
“这样的酸汤鱼,我能吃一盆啊。”
闻着香味,张赵明再也忍不住,推开厨房门,直接感慨。
很快,新鲜出锅的酸汤鱼,就被已经等不了的张赵明亲自端上桌。
一大盆奶白色的汤,鲜鲜的,酸酸的,浓浓的,漂着几片西红柿片,姜片葱段浮浮沉沉,衬的其中的极品鱼片更加的诱人可口。
“不错,我先尝尝!”
而后,彻底忍不住的张赵明夹了一筷子,细细品味,又香又有嚼劲的鱼肉,带着那酸酸甜甜的味道,像是融合了世界上所有的味道,非常的美妙。
与此同时,香味顺着窗户,飘向外面。
“是什么味道,好香啊!”
“好像是酸汤鱼的味道,好想吃啊。”
“嗯——,闻着这味,好像更饿了。”
很快张辰辛家的门口就围满了人。
“看来小老板家在做饭呢,好香啊,就是不知道会不会卖啊!”
“好想吃啊!”
看着紧闭的大门,人们恋恋不舍的看了一眼,加快了回家的步伐。
隔壁杂货铺老板的儿子闻着这股让人垂涎欲滴的香味,再也忍不住了,拉着他爸一个劲的直嚷嚷。
“爸,爸,张大爷家做的饭好香啊,你看这会他家门前围了好多人呢。这味道这么香,我不管他家包子,会不会像你说的有可能是脏肉做的,反正我想吃,你去给我买一个吧。”
“哪怕再不健康,我也忍不了,求你了,就买一个吧,每天到他家排队买包子的人可多了。”
“爸,爸,求你了你就给我买一个,就一个,就这香味哪怕吃死我,我都愿意!”
说着摇着他爸的胳膊,各种撒娇卖萌,是有一种不达目的誓不罢休的决心。
“吃什么吃,没看见人家都关门了。”
“一个包子以前卖2块钱,现在卖20一个,黑心的东西,咋不去抢呢!”
被烦的不行的杂货铺老板,见状,狠狠瞪了儿子一眼,恶毒的咒骂着张辰辛。
自从上次被张辰辛当众下了脸子,很多来买包子的人都对他颇有微词,连带着刚好起来的生意也越来越差了。
看着无人光临的小店,再看看满地打滚,要吃包子的儿子,杂货铺老板心里更加烦躁起来。
而整个街坊随着每天来买包子的人越来越多,连带着附近商贩的生意也兴旺起来。
知道这是张辰辛的功劳,街坊们除了刚开始的眼红外,对他都感激起来。
尤其看见张赵明夫妇俩,更加热情起来。
闲来无事,到了晚上,很多吃饭完乘凉的街坊们来到张辰辛家里串门,进进出出的,络绎不绝。
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