特种兵王在山村最新章节目录
第四十六章厨艺惊人
白芸苓闻言,立刻朝着刘国栋的双手看过去,起初并无两样,不过当她看到刘国栋手上的刀疤时,皱眉道:“难道,是刀疤。”
“没错,就是刀疤。”
刘国栋说道:“刚才我问那小兄弟几年,是在问他做了几年菜,他说有20年了。我问他几指,就是在问他有多少根手指上有练刀工留下的刀疤,他说十根手指全都有,这辛苦程度,连我都做不到。我问他几手,是在问他卧刀的姿势,他说正反手都能握。我再问他飞鸟走兽皆可,是在问他用飞禽珍兽能不能做菜,他说就算是龙和凤,都能够料理!”
刘国栋叶秋无不赞赏道:“这小兄弟也是个妙人,通行话,能够与我心意相通,知道我在问什么。”
白芸苓起先还没觉得什么,但是听到刘国栋这样子解释,心里面也是一惊,这叶秋真是个深藏不露的大厨不成?
“刘伯伯,我去看看。”
想到这儿,白芸苓就要回厨房去,“对了,刘伯伯,你的包厢我给你留着你,你上去坐坐吧。”
“也好。”
刘国栋点点头,“芸苓,别忘了将那小兄弟做的菜,给我留下一份。”
“好。”
白芸苓答应,就急急忙忙跑回厨房去了。
“这孩子。”
刘国栋摇摇头。
白芸苓快步走回厨房区,只觉得心儿都快飞起来了。
她知道刘国栋的看人极准,比起他的厨艺来说,更出名的就是他看人的眼光,当年就是靠着刘伯的眼力,自己父亲才能够将酒店做到那么大的。
不过,叶秋这家伙,真是深藏不露?
……
厨房内。
许大光瞪着眼睛看向叶秋,语气不善道:“我不知道你给刘伯灌了什么迷魂汤,让我来给你打下手,但是我警告你,要是我发现你不会做菜,立马给我滚蛋。”
其他人也都是看着叶秋,心里面也不相信,这个看上去普普通通的民工,还这能够做菜。
“多说无益,看着吧。”
叶秋淡定道,他什么场面没见过,小菜一碟啦。
只是这表情十分欠揍,让许大光看着心里面恨得痒痒。
哼!
等会儿要是发现你不会做菜,老子非等把你打出厨房去!
许大光看向叶秋,眼神当中充满了怀疑,不过当叶秋拿起菜刀的时候,他心里面就一惊。
这家伙好像只是碰了一下刀,就把菜刀给“粘”了起来。
我靠,这不是长期练习才能够练出来的顶级刀工——“粘刀”吗?
许大光眼珠子都快瞪出来了,见到叶秋轻松地拿着刀处理食材,由于手变换太快,那把刀就像是粘在手上旋转一样,非常神奇。
其他人也注意到了,不由得停下了手上的工作,目瞪口呆地看着叶秋。
哗啦一声。
叶秋便拿着刀,将一条非常难处理的三文鱼,肚皮划开,干净利落地掏出里面的肠肚,清理完后,然后用刀从尾脊处顺着脊椎往上一划,直接拉到了三文鱼的头骨处,然后刀锋一转,整把刀贴着鱼身斜切下来,一张完整的鱼皮便是脱落下来,上面没有带一丝鱼肉,光滑如镜。
噗噗!
这时候,三文鱼还跳动里几下,以为自己没死。
简直就是神乎其神的技艺,实在太令人拍案叫绝了,在场的每个人包括许大光都是看得目瞪口呆,嘴巴张大到可以放下一个鸡蛋。
这一手,就让他们知道了叶秋的厨艺,也让他们知道了差距。
“太厉害了。”
许大光喃喃道,这就是他梦寐以求的刀工啊。
这时候,叶秋又拿着刀,开始处理起鱼肉来,只见他拿着刀抹过三文鱼的鱼肉,看不出什么,但实际上已经切成了薄片。
许大光拿起一片三文鱼看了看,几乎薄如蝉翼,差点跪服了。
又吃进嘴里面尝一下,发现这生鱼片竟然没有一丝腥味,也没有一丝刀身上的“铁锈”味,忍不住大叫了一声好!
这切片容易,但是要使鱼肉没有异味,这可就不简单了。
许大光眼珠子瞪出。
处理完鱼肉之后,叶秋开始处理胡萝卜、番茄与洋葱来,只见他几刀下去,刀光成影,片刻之后便将三种食材雕成了不同的雕花,然后拼盘装起来,再放上几片三文鱼,滴上几滴柠檬与酱油,一个冷盘就完成了。
随后,叶秋又快速的处理了几个冷盘,无一不是显示出他那精湛的刀工。
十来分钟后,冷盘就全部搞定了。
冷盘有:春色满园、三花争艳、四品小菜等等。
三十个冷盘图案都是没有一点重复的,用料也不尽相同,但是有一个共同点,做的都相当精美。
许大光看得心服口服,这些冷盘要是让他一个人来完成,别说是十分钟了,就算是半个小时,一个小时,三个小时他都搞不定。
这么精美的图案的他根本就雕刻不出来。
“刮鱼鳞,放生姜去腥。”
叶秋提醒道。
许大光愣了一下,急忙接过食材开始闷头料理起来,他算是对叶秋服了。
叶秋看了其他人一眼,说道:“愣着干什么,都忙起来,宴会快要开始了。”
其他人这才如梦初醒,急忙干起活来,不过这次没像之前一样没头没脑的干了,现在有了主心骨,就全都听主厨所说的了。
……
白芸苓站在厨房门口,看着刚才叶秋的刀工表演,看得都入了迷。
等到她回过神来,眼中溢彩流转,见到叶秋处理完了所有冷盘,这才走进厨房区。
这时候,叶秋正做“油浸脆皮鱼”这道菜,这道菜的难点是要将所有鱼刺去除清除,还要将鱼肉拍上混合粉进行煎炸,每一处都要炸的均匀,不能够太嫩也不能够太熟。
叶秋先用刀,将鱼肉改十字花刀,麻利的清除鱼刺,然后清洗干净,再用鲜蔬菜加入调料进行腌制,原本需要腌制30分钟,不过在叶秋的处理下,几分钟便能够入味了。
随后,将鲈鱼的鱼肉拿出,均匀的撒上混合粉,来回仔细撒上数遍,等到均匀地裹上粉衣,便将其放入油中煎炸。
数分钟后,叶秋将煎炸好的鲈鱼捞出滚油,淋干装盘,再点缀上葱、姜丝、香菜,配上豉油即可。
“试试吧。”
叶秋将炸得金黄的脆皮鱼推到白芸苓面前。
小说推荐
- 特种兵在乡村
- 锦州市太和区女儿河乡金鑫堡村,是个很不错的村子,人口也不少,最重要的是这里出美女,绝对的让你眼花缭乱,目不暇接。进入村口第一家,男人姓王,叫王大发,原本是个包工头,家里经济条件相当不错,可惜的是两年前一场无情的车祸把他送上了西天去见佛祖去了!家里留下孤女寡母,有个女儿叫小芳,大名王雪芳,老婆李凤娇,
- 司马鸿飞连载中
- 最新章:785.785中招了
- 特种兵王在都市
- 醉酒醒来,身畔竟躺着美女上司的双胞胎妹妹…兵王廖飞很纠结,一个冷艳高贵,一个娇蛮可爱,该选谁?本书已上市,书名《最强特工:谍影》京东、当当等都有销售
- 神我很乖已完本
- 最新章:第三百五十八章大结局
- 护花特种兵
- 叶枫,龙魂特种大队总教官,谁知退伍后却变成一个让女孩又爱又恨的流氓。麻辣女教师,狂暴女警官,冷艳女保镖,邻家小萝莉…这一切的艳福都在等着叶枫去开启。嘿!美女,好大的胸器!给哥抱抱,哥带你去酒店探讨一下力学。死流氓,给老娘滚远点!哇,小妞你的腿好细,晚上一起暖床哈!流氓,再不滚我报警了
- 农村户口已完本
- 最新章:【745】大结局
- 特种兵王闯无限
- 特种兵王闯无限最新章节列:小说《特种兵王闯无限》绝地小兵/著,特种兵王闯无限全文阅读特种兵王闯无限是绝地小兵写的科幻未来类小说穿梭于一个个由惊险电影、游戏。位于w市闹市区商业中心东方大道上的龙跃商贸大厦,是一家综合性的高档百货大厦,平时就是顾客盈门,人流如织。今天的龙跃商贸大厦却与平日不同,只见大楼
- 绝地小兵连载中
- 最新章:第297章海东制霸(完)
- 特种兵之王
- (序)哥哥非洲丛林内。一名身穿丛林迷彩服,脸上涂抹着浓重油彩的天朝军人正在飞速奔跑着。赵爱国一边跑着一边在脑子里面过滤着这次任务的经过,想要找到是哪里出了问题,明明是一个简单不能再简单的任务,为什么会失败?从当地武装人员手中营救一名被俘的天朝游客,这样的任务对于普通特种兵来说或许有些困难,可对于赵爱
- 野兵连载中
- 最新章:第1372章我?
- 兵王从我是特种兵开始
- 穿越到《我是特种兵》世界,开局直接摊牌,签到辅助系统,成特种兵之王“叮“恭喜宿主,获得特种兵入门的小礼包“根骨+3,悟性+3,体质+3,力量+3,速度+3,肌肉记忆+3,能量“以上属性,常人为1“叮“恭喜宿主获得特种兵体验卡,可以随时体验雷神级别特种兵任一技能
- 神七已完本
- 最新章:正文卷第四百六十七章大结局
- 重生特种女兵在种田
- 特警李佳救人牺牲后,重生到大雍朝的一个,被未婚夫家虐待致死的小姑娘李虞身上,李佳重生成李虞后报复了害死原主的张贵香,带着原主弟弟李青逃回乡下老家,并向前未婚夫家拿回了原主父亲留下的财产,又粉碎了和反制了张家的一次次谋害。周秀才,哇!姑娘,快到我的碗里来,日子过得风声水起时,忽如其来的蝗灾过后又是兵祸
- 周记的九命病猫连载中
- 最新章:正文卷311安安分分过好日子
- 特种兵:误入狼牙,成为最强兵王
- 穿越到《我是特种兵》世界,警校毕业的夏余开局到省局报道,结果竟然莫名其妙的被当成通缉犯。逃跑期间,他竟偶遇同样被追击的何晨光,最终与其误入军营,加入狼牙,并且得到了全能特种兵系统辅助。他是当之无愧的影帝,飞行员,工兵,坦克兵,文艺兵,化妆渗透全靠演,在每一个兵种都做到了极致,是当之无愧的兵王之王
- 诡术妖姬本尊连载中
- 最新章:正文第二百五十九章拆除
- 特种兵之战狼崛起
- 铁杆兵迷的林凌意外来到了影视热剧特种兵的世界,面对熟悉的开局,偶像级同伴战友,用先知能力逆转剧情步步为营,成就巅峰玩转兵王世界
- 忆山尘连载中
- 最新章:正文第四百七十四章一切都变了