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第六百六十五章手中的外卖突然难以下咽
要知道,现在正值雨季,时常就是暴雨,溪流湖泊的水体时常变得很浑浊,储存一些雨水起来以备不时之需很有必要。
虽然雨势很大,但是雨水经过层层密林的阻挡,下落的冲击力减少了很多,虽然如此,但雨水还是顺着枝叶缓缓的流了下来,幸好王宇搭建了雨棚,否则这午饭是做不成了。
王宇架起石灶的篝火,把储存的溪水倒入陶罐内等待水烧开,然后把清晨采摘的新鲜叻沙叶捣碎,叻沙叶有一个很神奇的效果就是能够提高肉类的鲜味,在准备起锅的时候,散上一些捣碎后的y南香菜,效果非常的棒。
用开光器的小刀,王宇把剥好的鲜嫩竹笋切成层层薄片,黄白色的笋肉暴露在空气之中,散发出一股淡淡的春笋香气,忽然,王宇脑中灵光闪,想起屋子里还储存着一些晒干后的红菰。
王宇转身进入屋子里,打开一个陶罐的顶盖,取出五,六朵晒干后的红菰,简单的清洗一番之后就可以了,不需要切碎,也能将红菰的鲜味充分的散发出来。
“最后面,就是正餐的“主角登场”了!”
王宇对着镜头微微一笑,随即把黑鱼用干净的溪水冲洗干净,看着水已经烧开之后冒出阵阵白色的水蒸气,直接就把黑鱼放入滚烫锅汤中。
“黑鱼对于现在的我来说是最需要的补品,因为食用黑鱼具有生肌补血的功能,不仅富含非常丰富的营养价值,还可以促进伤口愈合的作用。”
说罢,王宇还不忘指着自己受伤的右肩膀,这时众人才想起王宇的右肩膀还受着伤呢。
不过,这也不怪大家的记性不好,只是王宇即使受伤了也跟平时也没有十分区别。
“所以啊,刚捕捉到的时候,我就感叹自己今天的运气还真不错呢!”
说话间,王宇往锅里先后倒入红菰和切好的竹笋片,至于y南香菜或者说叻沙叶就打算待会熄火的时候再放入了,而且量不能太多,否则就和红菰清甜的汤味起了冲突。
慢慢的,黑鱼的鲜香气息夹杂着红菰和竹笋两种食材独特的清香飘散而来,光是闻到这些食材的香气,王宇已经是食指大动了。
“好香啊,三种新鲜食材的独特气味混合在一起,非常奇特的是,你甚至能够辨别出来哪种气味是属于谁的,原汁原味大自然的馈赠!”
王宇感叹道。
“光看着这几样食材混合在一起我都要流口水了!”
“说实话,宇爷这锅汤在高级中餐厅能卖到上千了,这还是良心价格!”
“还真是啊,你还别说,野生黑鱼加上野生红菰就很诱人了!”
“看着手中的外卖,突然感觉难以下咽,累觉不爱啊。”
“前面的,不吃了,赶紧扔了吧,2333”
“咕噜咕噜”鱼锅内的被红抗染成红色的汤汁不断翻滚,蒸汽不断的向上飘,王宇拿着双竹筷,往黑鱼肉上面轻轻一戳。
鲜嫩的黑鱼皮很轻易的就被划破,露出了雪白的鱼肉,王宇用筷子,轻轻的夹起一块雪白的鱼肉,接到嘴边轻轻的吹上一口,送入嘴中,虽然暂时还没放盐,但是鲜嫩的味道已经充斥在口腔的每一个角落。
“嗯已经熟了,差不多可以放最后的调昧品了!”
王宇砸吧着嘴说道。
说话间,把捣碎的叻沙叶倒入鱼锅内。
“叻沙叶不能放太多,不然会影响汤的口感,这么一下撮就足够了,放下去的目的主要是为了给鱼肉提鲜,让黑鱼肉的口感更加的好!”
王宇认真的说道,俨然一副五星级大厨的模样。
王宇从布袋内的抓了一些粗盐,往鱼锅里一撒,随后就不再往石灶里添加柴火了,打算就按照小火慢炖,边吃边煮的好处就是,鲜香的口感不会随着温度的下降而下降。
“说实话,我已经按耐不住了,这锅黑鱼汤堪称是三鲜汤,所有食材都是非常的新鲜,拥有自己独特的鲜味,堪称一绝!”
王宇对着镇头眉飞色舞的说道,这一番话又把直播间内的众人给说饿。
众人纷纷发弹幕抗议,王宇的直播美食诱感。
王宇取来一个陶瓷碗,用着竹勺先是给自己的碗里舀上一碗鲜红的鱼汤。
鲜香的鱼汤钻入鼻子内,令人精神为之一振,轻轻的吹凉一口,温润的鱼汤入口,舌头上每一个味蕾仿佛发出了欢呼雀跃的声音。
让人忍不住多喝几口,王宇一连几口下去,一碗鲜红的鱼汤就这样下肚的,不仅唇齿留香,顿时感觉肚子里暖洋洋的,感觉十分舒服。
王宇对看直播镜头做出一个大拇指,“这真是太好喝了,简直鲜到我眉毛都要掉下来了。”
说着,王宇的目光放在了鲜嫩的黑鱼肉。
王宇伸出细长的筷子,夹起一口热气腾腾的雪白鱼肉。
“黑鱼生性凶猛,繁殖力强悍,鱼皮表面能够分泌种粘液,还能在陆地上滑行,能够离开水生活3天之久,迁移到其他的水域生存,周口非常的大,是淡水鱼中的霸主,常能吃掉某个湖泊或者池塘内的其他所有鱼类。”
王宇尝完口鲜嫩的黑鱼肉后说道,黑鱼骨刺很少,含肉多,而且肉质鲜嫩富有营养,比鸡,牛肉所含的蛋白质还要高。
一想到这,王宇又一连吃了几口,难得能抓到一条黑鱼,也算是大饱口福了。
“说到这家伙的以吃鱼为生的凶残的性格,不得不说它入侵莓国的事迹,黑鱼凭借着凶残的个性,顽强的生命力和令人不可思议的繁殖力,已经成为了莓国渔业的头号祸害。”
“要知道,在莓国钓鱼有很多的规定,太小或者法律保护范围内,钓起来了,也必须放生回去,因为极其痛恨黑鱼的入侵。
莓国政府的渔业部门不惜改变钓鱼的法规,号召全民群起而诛之,凡渔者捕捉到了亚洲黑鱼,无论大小,长短,一律就地正法后埋掉。”
王宇一边吃着滚翻热腾的鱼锅,一边对着镜头解释道。
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