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第三百四十七章真人版我的世界
在海边,永远不会缺少盐,无边无际的海水,可以每时每刻不断提供海盐。
海盐也是食用盐的一种,只是相比井矿盐,海盐中的杂质要多,提纯比井矿盐复杂一些,所以我们现在吃的食用盐,大多是井矿盐。
不过海盐可以放心使用,这点毋庸置疑,王宇拿着罐头盒,来到一块耸立在海面上的礁石,只见黝黑的礁石上,有一层洁白的粉末,指着这些粉末,对着直播镜头解释道:
“各位观众看到了吗?这些白色的粉末,就是天然的海盐,有时候,海浪会将海水冲刷在礁石上,然后灼热的阳光和高温,会在短时间内将海水蒸发,留下这些海盐。”
用手指蘸起一点海盐,放进嘴里细细品味一番后,王宇点头道:
“毫无疑问,纯天然的海盐是可以放心食用的,但是如果细细品尝,会发现除了咸味外,其中还夹杂着一些苦涩,要是因为海盐中存在氯化钾和氯化镁这些杂质,使得其中有苦涩的味道。
海盐的提纯太过复杂,并且我没有工具和那么多时间,所以只能凑合用,老实说,能在荒野中有盐吃,已经非常不错了,千万别挑剔。”
说罢,王宇拿着一小块贝壳碎片,开始将礁石上的海盐聚拢在一起,然后收集在罐头盒里。
海水获取海盐的效率,其实非常低,每一吨海水,经过蒸发后,只能得到30公斤的海盐,还要剔除其中10%的杂质。
这块礁石上的海盐,总共只有几百克而已,但却是经过几个月,甚至几年的时间才累积下来。
看了眼直播间里的弹幕,王宇回答了一个观众的问题:
“有观众问我,这些海盐放在礁石上风吹日晒,会不会过期变质?我可以很肯定的回答你们,绝对不会。”
说话间,王宇已经将这块礁石上的海盐收集一空,看着罐头盒底部一层薄薄的海盐,继续说道:
“很多人可能不知道,在自然界,存在五种理论上永远不会变质的食品,分别是纯蜂蜜,食盐,糖,醋和白酒,当然,只是理论上永远不会变质,和保存的方式有一定关系。
曾经科学家在埃及金字塔中,发现了一罐三千多年前的蜂蜜,而经过检测后,这罐蜂蜜时隔这么多年,仍然没有变质腐败,可以食用。
食盐其实就是氯化钠,化学结构非常稳定,尽管在礁石上风吹日晒,但是保存几百年,完全没有问题。”
王宇一边说着,来到另一块大礁石上,继续收集海盐,那条鳄鱼尾巴,足有二百多公斤,想要彻底腌制,起码需要几公斤的海盐。
一直到天色渐渐变黑,王宇才勉强将罐头盒中的海盐收集过半,这些海盐还不到一公斤,王宇略微盘算了一下,就知道肯定不够,但也只能省着点儿用用了,否则继续收集海盐的话,那条鳄鱼尾巴会在这段时间内变质腐烂。
回到营地中,王宇从篝火中不断添加柴火,使得火势变大,同时也让营地周围明亮了许多。
坐在篝火边,搬了一块大石头充当砧板,点开始处理起鳄鱼尾巴。
鳄鱼尾巴中的肉质,十分细嫩,就像蛇肉和鱼肉一样,由于有了海盐,王宇也就不需要像以往节目中那样,将肉切成一片片薄片。
而是直接用玻璃碎片,粗暴的将一条2m多长的尾巴,分成八块,甚至连鳄鱼皮都没有去除。
将其中最小的一块,架在篝火上烤着,作为今晚的晚餐,然后,王宇开始了腌制过程。腌制过的肉质,之所以可以保存很长时间,主要原因就在于盐。
食盐具有一定的杀菌效果,可以抑制微生物在肉质上繁殖活动。
一些腌制的肉,保存时间甚至可以超过五年,王宇知道自己根本不会什么腌制手艺,所以不求可以保存五年,只要能保存半个月就心满意足了。
拿过一大块肉,王宇抓起一把海盐,仔细均匀的涂抹在鳄鱼肉上,同时解释道:
“腌制肉类的原理其实很简单,简单来说就是利用食盐极强的吸水性,所以,肉质在涂抹食盐后,可以使肉质内部快速脱水干燥,另外,在腌制的过程中,食盐还能杀死肉质中的微生物,防止变质腐烂。”
将七块鳄鱼肉,全部均匀的涂抹上海盐后,罐头盒里的海盐已经用完了。
在休息所前的沙滩上,铺上一层香蕉叶,王宇将鳄鱼肉放在上面,做完这一切后,拍拍手笑道:
“好了,鳄鱼肉我就放在这里静静腌制,不用管他们,食盐溶解渗透需要一定的时间。”
此时篝火上的鳄鱼肉,已经散发出阵阵焦香,重新做回篝火边,王宇发现鳄鱼肉的一面,外皮已经被烤得焦脆,同时点点油脂,不断从外皮中渗透出来,滋滋作响。
……
这三天里,王宇都是随便吃的扇贝螃蟹,然后便投入挖掘陷阱的工作中,尤其是今天,到现在还没吃过东西,肚子里早已咕咕作响。
咽了口唾沫,忍住强烈的进食欲望,王宇将鳄鱼肉翻了个边,继续放在篝火上烤,随后和直播间的观众们闲聊起来,转移注意力。
“经过三天的忙碌,总算干掉了咸水鳄,这样一来,我在岛上的安全问题也得以解决,并且还收获了一个多星期的口粮。
那么接下来,从明天开始,就要开始之前定制好的计划,首先是休息所,想要在荒野中长期生存,一栋坚固牢靠的房子必不可少,明天,我就开始制作石斧,然后建造一栋海景别墅。”
直播间的观众听到他这么做,纷纷发起弹幕。
“海景别墅666。”
“真人版我的世界。”
“果然,要致富必须先撸树。”
“宇爷你的工作台呢?”
“看来宇爷这段时间,真的把建筑和手工技能点满了。”
时间在直播间观众和王宇的闲聊中,不知不觉的过去了。
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