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“接下来,有请杨季鸿及天下第一楼东便门分店的李小仙,上台!”有人在操作台上,手持话筒招呼二人上台对阵。
杨季鸿绷着脸,看的出来有些紧张,但还是硬着头皮迈步上了主席台。
只是,李小仙并没上台,片刻之后杨季鸿已经站在了属于他的操作台边,旁边的助手一身白色厨服已经要开始为他准备东西的时候,大家开始了窃窃私语。
“李小仙怎么没见人?”
“那小子不会是怕了吧?”
“孟琳琳在下面,怎么他的人不见上来?”
杨季鸿皱了皱眉头,有些不耐烦地瞅了几眼后,歪头看了眼自己师傅李更新,举手大声问道:“师傅,我这边可以开始了吗?”
李更新皱着眉头也有些狐疑,但只是略一沉吟,随后点了点头嗯了一声。
杨季鸿冲着助手点了点头。助手赶忙在旁边的冰盒中倒出了很多花螺。
与自己的助手同时拿起花螺后,杨季鸿捏起一个花螺举起来冲着阳光瞅了几眼。众人也发现了杨季鸿的动作,有人小声开始议论道:“今天这是要弄啥?”
“辣炒花螺吧?”
“或许……说不好,看看吧。不过我觉得杨季鸿跟在李师傅身边也没两年,也没见他怎么在厨房跟着一起烹煮过东西,不知道这小子能做出怎样的菜肴。”
“李师傅让他下场,和咱们同台竞技。估计也就是锻炼锻炼他,你还真指望杨季鸿能代表怎么天下第一楼出战?开玩笑的吧……”
“嘿嘿,也是!”
台下人说话的声音虽然不大,但都传入了杨季鸿的耳朵里。
皱了皱眉头,杨季鸿堵着一口气,似乎非要让那些师兄和前辈们瞅瞅自己到底有没有资格代表天下第一楼!
瞅了眼手中的花螺,只见螺纹深刻,壳长卵形,壳表光滑壳质稍薄。同时,杨季鸿注意到壳面被有淡褐色壳皮,壳皮下间杂白色,具点状或长方形紫褐色或红褐色斑块,心理明白这样的花螺品质非常好,其肉质非常鲜美、口感也是那种酥脆爽口的感觉!
一甩手,杨季鸿手中的花螺吧嗒一声落入了水盆当中。
随后,就见杨季鸿和他的助手,俩人在操作台上开始用小刷子刷洗擦拭起花螺的表面,二人那洗刷刷的模样,到也充满了动漫般的喜感。
两个人的动作都很娴熟,淡然如果细看会发现助手似乎比杨季鸿刷洗的还要更快,更干净。品质方面绝对得到了很好地保障。
“咦?怎么分了两份?”这时候有人皱眉小声嘀咕了一句。
“看样子是像要做成两道菜,或者花螺两吃?”
杨季鸿把分出来一的一份花螺用清水沁泡后,抓了一把盐缓缓撒入盆中,手在盆里顺时针搅动了片刻之后,又处理起了第二份花螺。
这份花螺同样沁泡在清水当中,只不过这份花螺杨季鸿只放了少量的盐,但是拿起花椒粉的瓶子,往清水里倒了不少!
“我去……小周在干什么?怎么弄了这么多粗粒的海盐往锅里倒?这是要……”
“不会是像要炒盐,做盐焗吧?”
就在大家纷纷狐疑着,探寻真相的时候。李更新看着站在自己面前的杨红鲤皱了皱眉头,小声问道:“丫头,怎么回事?李小仙人呢?”
“师傅……李小仙去……去鸭房烤鸭去了。”琳琳姐低着头,一脸同样我也很无语的表情。
“什么?烤鸭?”李更新一时间有点茫然。
坐在李更新旁边的杨红鲤有点坐不住了,皱了皱眉头沉声冲着孟淋问道:“不是说让你拉李小仙加入吗?是不是李小仙很不愿意?这么糊弄事……有他在,还不如不在!”
洪红虹皱了皱眉头,虽然也阴沉着脸,但却一句话都没说。
琳琳姐有些委屈地一时间也不知道怎么回答了。毕竟,从李更新交给自己这个任务以后,琳琳姐已经是忍着委屈在竭尽全力的拉拢李小仙了。现在李小仙这种出工不出力的表现,琳琳姐其实也很无语。
能给他的已经都给他了,能教李小仙的自己也毫无保留的交给了李小仙,甚至琳琳姐都想好了把自己给李小仙,也要把他拉到天下第一楼的阵容里,可是……
今天比赛李小仙竟然说还要做烤鸭!
做烤鸭没关系,难道就不能用烤鸭做点别的菜肴比赛吗?还是去烤鸭子,然后片鸭子,这一套流程下来李小仙只学了一次,就算做的尚且能说的过去,但是在旁人看来就是糊弄事吗?!
所以,此刻琳琳姐被问了个哑口无言。
“师傅……”琳琳姐一脸委屈的冲李更新唤了一句后,声若蚊音般小声咕哝道:“李小仙……我真的已经尽力了。我……要不您换个人吧?可以吗……”
李更新一瞪眼,看了琳琳姐几眼。
琳琳姐眸子瞬间红了,眼泪在眼眶中打着转,似乎随时眼泪都会掉下来一般。
“那你说,换谁?我亲自去拉拢他?”李更新笑了笑,冲着琳琳姐柔声问了一句。
“那个……咱们天下第一楼那么多漂亮的小姐姐,光看李小仙的眼神,就能感觉出来他那色色的内心。我……”琳琳姐意思很明显了,只是话还没说完……
烤鸭房里,李小仙正在几个厨师的怒目下,手里托着鸭杆正烤着鸭子。
突然,“阿嚏……阿嚏……”。
李小仙一甩头,目光坚毅的盯着炉里的烤鸭,抿抿嘴咕哝道:“是谁骂我呢?我……我去!这块有点火大了!”
“差不多再烤,可就糊了啊!还要烤吗?”
“别瞎说,人家李师傅烤鸭子,你一个学徒瞎出什么主意?!”旁边一个老师傅,手里端着一个红色的保温杯,正有一口没一口的喝着水。
“是……师父。”旁边的小学徒嗯了一声。
李小仙咧了咧嘴,瞄着炉里的烤鸭总觉得还差点火候。咬着后槽牙,李小仙心中暗暗打定了主意,如果真的拿出来瞅瞅,觉得真的烤过火了,大不了再重新烤一只!
“李师傅,外面喊您比赛呢!您怎么亲自跑进来烤鸭子了?”端着保温杯的老师傅冲李小仙笑着问了一句。看得出来,这哥们的话语中充满了幸灾乐祸的意思。
……………………
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