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“卧槽!”李小仙冲着那帮厨师哼了一声,指着后厨的大门说道:“想留下的,我欢迎。但是得达到我的标准和要求,想要走的我给你们结账!严蔓蔓卖店的时候,你们的工资我也了解过了,不拖不欠也没压你们工资,现在在你们想走,我多给你们一个月的工资!”
王八之气震慑不住,李小仙则干脆摊牌了,不装了!直接来一招:我是老板,我不用你成不成?!
所有人瞬间沉默了。
“想留下的跟我进后厨,不想留下的大家就找……就找……”李小仙看了眼张爽,本想说找张爽结账,不过话到了嘴边没说出来,直接抬手指着郑健说道:“找郑总登记,一会散会给你们结账。”
说完话,李小仙冲着赵二闯抿了抿嘴说道:“这边你帮我照看着点,我去后厨一趟。”
赵二闯胸脯拍的砰砰响,表示自己在这边照应着,前面的事情李小仙大可放心。
站起身,李小仙冲着张爽笑了笑说道:“帮个忙呗。”
张爽点点头,没说话跟着李小仙走进了后厨。
后厨有点乱,但是相对于起初自己家锦绣餐厅那杂乱和油腻要好太多太多了。
只是因为人心散了,后厨杂乱中略显破败。
操作台上的菜墩一个个摆放的很整齐,刀架上的刀也油光锃亮。只是一些食材七七八八摆放的很随意。
李小仙走到菜墩前,看着操作台上堆放的各种食材,回头冲着后面跟上来的厨师们喊道:“谁的地盘谁做主,该收拾成什么样不用我告诉你们吧?”
“哎!”
“知道!”
几个厨师赶忙快步走过去,手脚麻利的收拾起操作台。
回头看了看身后的厨师们,李小仙觉得好像是所有厨师似乎都进来了。不过想想也不奇怪,疫情期间餐饮业受的冲击很严重,哪儿就那么好找工作,而且是带着一票人的那种。
看着厨房内的厨师们,李小仙觉得大家应该是都愿意留下来的,至于那厨师长和副厨,想来也是四处碰壁的节奏吧?不过人家还不知道严蔓蔓把店给卖了,所以没在。人家要是想留下,只要不捣乱,自己倒也不是容不下他们。
“仙哥!”郑健这时候从厨师当中迈步走到了李小仙身边。
“额?”你怎么进来了?”李小仙微微皱了皱眉头,自己留郑健在门口给不想进来的厨师们结算工资,可人竟然也进后后厨了,这让李小仙有点无语,不过从侧面又印证了李小仙的想法。
“所有厨师都进来了,我也跟着就进来了呗。”郑健咧嘴尴尬的笑了笑。指了指外面说道:“顾宏远在外面呢,我进来看看能不能帮你干点什么。”
“哦,没事,你边上看着就行。”其实,李小仙自己都没想好要干什么。
张爽站在一旁,也不说话,只是冲着李小仙点了点头,给了他一个鼓励的眼神。
李小仙与张爽四目相对,微微抿嘴点了点头。
很多事情,总不能一直都指望张爽帮自己,李小仙也不想当个巨婴,毕竟,往后很多事都需要自己来做的。或者说,李小仙自己都不知道,自己心里是想快速成长起来,不是依附于张爽,而是告诉张爽自己也行!
在后厨里转了转,烤羊的架子很多,看得出来这里烤羊腿和烤全羊应该都挺专业,至于味道如何那不是现在的重点。
“炭烤的?”看着烤炉边上怼的一箱箱竹炭,李小仙微微皱眉。
“是啊!竹炭烤的羊肉味道和天然气烤的味道根本不一样的。”旁边一个师傅搓了搓手,冲着李小仙尴尬的笑了笑。
点了点头,李小仙没说话,其实他关注的重点也不是烤羊的竹炭,而是在想为什么自己家就会有人来查,这边就没事儿?!
转到角落的时候,李小仙发现了一个小门,迈步走进去映入眼帘的是一排玻璃钢。里面有两条鲟鱼、几条草鱼、胖头鱼、还有几片趴在鱼缸下面的多宝鱼。
鱼不多,但是旁边几缸满满的小龙虾和梭子蟹让李小仙不禁咋舌,怎么也没想到人家这里竟然还有不少海鲜。
再往前走是个窄小的出口,往外探头瞅瞅发现竟然是烤羊家常菜大厅的一角,此刻赵二闯正在冲着服务员们开会。
所有服务员都目光落在赵二闯身上,听他说话。李小仙则四处看了看,想要找找顾宏远,可是一眼望去并没看到顾宏远。
“李小仙可不是一般人,容不得大家半点糊弄,你们不想干就给老子滚!我还想好好干呢!谁要是给我冒泡,别怪你们赵哥不客气!看到锦绣餐厅的生意了没有?别看李小仙年纪轻轻的,我都打听清楚了,营销是他主导的,菜肴是他做的,虽然有人在帮他,但根本不能抹杀他的能力。”
“能不能涨工资?”
“日!现在能把工资发下来就谢天谢地了,你还想着涨工资?管吃管住四千五的工资,还有提成,你还想要涨多少?好好干!真要是火了,你们都是元老,到时候开了分店给你们外派个主管、经理什么的,工资不就起来了吗?我看好这小子!”
李小仙缩回头,站在鱼缸前吐了口浊气。抬起手在自己脸上划拉了两把,感觉压力有点大。回头看了看鱼缸里的梭子蟹,顺手探近浴缸里一抓,捏了两只被困成了粽子摸样的梭子蟹在手里,随后转身回了厨房。
所有厨师见李小仙在厨房里转了一圈,然后手里拎着两个大螃蟹回来,大家一时间没摸清楚李小仙究竟要干什么。
只见李小仙把手中的梭子蟹往操作台的框里一扔,然后转身冲着厨师们问道:“羊肉在哪里?”
“羊肉?”有个厨师连忙指了指靠在角落里的一排双开门大冰箱,然后快步走到冰箱前面拉开门,冲李小仙问道:“您要什么羊肉?”
“来块羊腿肉吧!”李小仙说完话,就见他从里面翻找而来几下,拽出来一条羊腿,双手托着走到了李小仙面前。
这条羊腿有些大,放在操作台上李小仙微微抿嘴没说话。
拉过放梭子蟹的小框、李小仙站在菜墩前面一手抽出一把亮闪闪的菜刀,一手把梭子蟹放在了菜墩上。
“这是要切个螃蟹?”
“我还以为又是什么,砍螃蟹算什么?”
“这个……不是说很厉害吗?这个能有什么厉害的?!”
李小仙就像没听到所有人的议论般,用刀划开捆螃蟹的草绳,就在众人的注视下把刚刚举起两个大钳子的螃蟹抛了起来。
“卧槽……”
整齐划一的感慨声中,李小仙嘴里默念一句:“空中十字斩!”
手起刀动,梭子蟹啪嗒一声,又完好无损的掉回了菜墩上。
“卧槽?”
“卧槽,卧槽,卧槽……”
…………………………
卧槽,推荐票,月票呢有没有,嘿嘿!
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