《直播之悠闲山村生活》正文卷902、扒猪头[2]

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   猪脸影响菜品的品相即可。”
    “而不那么擅长用刀，或者是怕用刀伤到手的朋友们，也可以直接用火烤猪脸，将所有的绒毛直接烧焦，给猪头来个‘美黑’。”
    夏杰刚一介绍完，直播间的观众们顿时充满了疑惑。
    “杰哥，要是直接用火烤的话，虽然很有效率，但是从另一个角度来说，不就直接破坏了猪头的美感和口感了吗？毕竟烤焦了的肉，吃起来是很苦涩的。”
    “确实是这样的，但是我觉得既然厨神杰这么介绍，那肯定还是有解决的办法。”
    “该不会是先给猪猪‘美黑’之后，然后在用刀将焦黑的部分挂下来吧？这样做的话，似乎更加容易伤到猪头，并不是一个稳妥的做法。”
    夏杰看着此刻直播间观众们提出来的疑问，微微一笑，开口说道：“大家说的都很有道理，但处理猪脸被烧焦的部分，完完全全可以不用刀剐，只需要用水泡一泡，然后等到焦黑的部分被泡出来后，用手剥下来，一样可以得到干干净净的猪脸。”
    在和直播间观众们聊天的这段时间里，夏杰手中的菜刀也没有出现任何一点儿停顿，干脆利落的处理完了整个猪脸。
    顿时，原本看起来还毛茸茸的“二师兄”，顿时变得干干净净，好似白玉一般的肌肤，吸引了直播间观众们的注意力。
    “别说，是不是单身太久了，即便是看着一只已经处理完绒毛的猪头，都觉得眉清目秀的。唉，是时候找一个男朋友了。”
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