《直播之悠闲山村生活》正文卷407、鸡蛋汉堡[2]

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   现在面衣做好了,咱们就可以正式开始做鸡蛋汉堡了,先打一个鸡蛋进去作为底,鸡蛋不用搅拌,直接打进去,等到半凝固的时候,再把蛋黄搅散,然后再把肉馅放上去。”
    “有一点要注意下:千万别等到鸡蛋煎熟再放肉馅,不然就会分层了,鸡蛋汉堡也就煎不出来了,放完肉馅后,就可以接着放面衣了。”
    “面衣照着中间倒下去,使其完全覆盖肉馅,然后再仨一点葱花作为调料,口感上会清新一点,当然,不喜欢吃葱的可以直接略过。”
    夏杰一边说着话,一边麻利地做着鸡蛋汉堡。
    锅里的面衣在撒上翠绿的葱花后,看起来也是特别激发食欲。
    “啊啊,果然,看厨神杰做菜是一种煎熬啊,这还没做好呢,我的肚子就开始不争气的咕咕叫了起来。”
    “楼上的还是太年轻,看大力杰做菜都不会先找点吃的备上,如果不煎熬,那就不叫渡杰了,不过没事,有了这次的经验,下次再看就会好受点了。”
    “原来我以前吃的鸡蛋汉堡是这样做出来的啊,长见识了长见识了。”
    “材料我已经在网上订好了,一会儿就送到,刚刚还有人嘲笑我没吃过鸡蛋汉堡,这次我一定要按山村厨神的菜谱一口气做上好多好多,吃个大饱,哼哼!”
    “我是真的羡慕有动手能力的人,想吃啥就做啥,要是我有这种能力,又何愁找不到女朋友呢。”
    ……
    直播间网友们七嘴八舌的议论着,你一言我一语,聊的好不热闹。
    夏杰则自顾自地继续说道:“等到面衣微微凝固,就可以开始翻面了,也就是把鸡蛋的那一面翻到上面,然后继续倒面衣,直到两面面衣都煎熟,有一点点焦糊就可以出锅了。”
    “怎么样,方法很简单吧?”
    说着,夏杰举起筷子,将刚刚做好的鸡蛋汉堡一个个夹了出来。
    擦了擦手,夏杰冲着门外吆喝了一声。
    “爷爷,吃早饭喽。”
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