《直播之悠闲山村生活》正文卷407、鸡蛋汉堡[2]

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   现在面衣做好了，咱们就可以正式开始做鸡蛋汉堡了，先打一个鸡蛋进去作为底，鸡蛋不用搅拌，直接打进去，等到半凝固的时候，再把蛋黄搅散，然后再把肉馅放上去。”
    “有一点要注意下：千万别等到鸡蛋煎熟再放肉馅，不然就会分层了，鸡蛋汉堡也就煎不出来了，放完肉馅后，就可以接着放面衣了。”
    “面衣照着中间倒下去，使其完全覆盖肉馅，然后再仨一点葱花作为调料，口感上会清新一点，当然，不喜欢吃葱的可以直接略过。”
    夏杰一边说着话，一边麻利地做着鸡蛋汉堡。
    锅里的面衣在撒上翠绿的葱花后，看起来也是特别激发食欲。
    “啊啊，果然，看厨神杰做菜是一种煎熬啊，这还没做好呢，我的肚子就开始不争气的咕咕叫了起来。”
    “楼上的还是太年轻，看大力杰做菜都不会先找点吃的备上，如果不煎熬，那就不叫渡杰了，不过没事，有了这次的经验，下次再看就会好受点了。”
    “原来我以前吃的鸡蛋汉堡是这样做出来的啊，长见识了长见识了。”
    “材料我已经在网上订好了，一会儿就送到，刚刚还有人嘲笑我没吃过鸡蛋汉堡，这次我一定要按山村厨神的菜谱一口气做上好多好多，吃个大饱，哼哼！”
    “我是真的羡慕有动手能力的人，想吃啥就做啥，要是我有这种能力，又何愁找不到女朋友呢。”
    ……
    直播间网友们七嘴八舌的议论着，你一言我一语，聊的好不热闹。
    夏杰则自顾自地继续说道：“等到面衣微微凝固，就可以开始翻面了，也就是把鸡蛋的那一面翻到上面，然后继续倒面衣，直到两面面衣都煎熟，有一点点焦糊就可以出锅了。”
    “怎么样，方法很简单吧？”
    说着，夏杰举起筷子，将刚刚做好的鸡蛋汉堡一个个夹了出来。
    擦了擦手，夏杰冲着门外吆喝了一声。
    “爷爷，吃早饭喽。”
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