《硬核厨爸》正文卷第1061章独一份手艺,大胆的创新(求订阅)[2]

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   br>这些东西,是很多其他大酒楼也都不可能具备的。
    因此,苏记就是苏记,是独一无二的。
    而冯一帆如今身为掌勺人,他没有就此停止不前,没有因为重新复刻出三头宴就沾沾自喜了。
    他依旧是在思考,在想着要如何更进一步。
    甚至他已经做出了要尝试突破的办法,并且他明显是找到了方向。
    接下来一切都只需要用时间去检验。
    真正的美食会经受住时间的考验,永远都会被很多人津津乐道。
    石家慧开口问:“如果做成四季宴的话,是不是其中的一些菜也要做出一些改变?”
    冯一帆点头:“对,之后我们需要把不同季节的菜品做出一些调整,现在呢,还需要大家考虑一下,我们是不是要保留狮子头的四季宴?”
    又是石家慧开口说:“我觉得要保留,因为三头宴烹饪起来很费时费力,也不是每一个来苏记的食客都会点三头宴,甚至三头宴要点的话,肯定都是要提前预订才会有的。
    但是狮子头宴的话,要相对更加简单一些,可以保留下来,作为我们平时的一份特色宴,同样可以吸引顾客。”
    凯瑟琳也赞同:“对,一种预订的宴席,一种普通的宴席。”
    两位副主厨都这么说,其他人也都觉得在理。
    最后大家又看向了苏锦荣。
    然而这一次,苏锦荣笑呵呵说:“别看我了,我不都说了?掌勺人做决定就好嘛。”
    冯一帆笑了笑说:“好,那就听两位副主厨的意见,我们保留狮子头的四季宴。”
    在场杨小溪和陈瑶霏两家的人,也都觉得保留狮子头四季宴更好。
    冯一帆算是听取了大家的意见,最终做出了一个合适的决定。
    商讨结束后,冯一帆说:“好啦,大家也应该都休息差不多,我们要开始准备喽,晚餐我们要继续加油。”
    一瞬间,后厨里的厨师,前厅里的服务生,全都严阵以待。
    然后冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩领头,大家齐声回应冯一帆。
    “是,主厨。”
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