《硬核厨爸》正文卷第996章女儿做点心，徒弟员工餐（第一更，求订阅）[2]

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   吃饭哦，不许挑嘴知不知道？”
    三个小女孩异口同声答应：“好。”
    小女孩们去隔壁吃饭，这边冯一帆见已经准备差不多，也是招呼大家都一起先把午饭给吃掉。
    “还是先吃午饭，不然营业开始了，可能大家轮班吃午饭也会很慌张。”
    苏若曦说：“是啊，我之前就说了，轮班吃午饭不好，还是提前把饭都一起吃了，这样之后大家就能全心全意的工作。”
    冯一帆微笑说：“没错没错，老板娘说得对，以后我们都提前吃饭。”
    午饭，也就是员工餐，自然是由林瑞峰、马小龙和宁诚准备。
    如今的员工餐，主要都是由宁诚去负责。
    而给宁诚的难题便是，每次都必须要把一些边角料给用上。
    经过几个月时间的努力，宁诚倒是也从林瑞峰和马小龙那里，学到了一些做员工餐的经验。
    尤其是马小龙，几乎是把他当初在国外跟在师父身边做员工餐经验，全部都倾囊相授给了宁诚。
    再经过林瑞峰一些味道上指点，如今宁诚员工餐倒也算是越做越好。
    比如今天中午，是用今天一些鱼虾边角料做的烩饭。
    而烩饭的关键，则是在于底汤的滋味。
    宁诚用剥虾仁剩下的虾头，和拆掉肉剩下的鱼骨一起，在锅中首先是进行煎炒。
    煎炒出焦化层后，再加入一些清水在锅里进行炖煮，最终获得鲜味十足的汤汁，然后还要进行一番过滤。
    接着，便是要用熬煮好的汤去做中午的这锅烩饭。
    不过宁诚做的时候，冯一帆却指出他的问题：“你这样不对，你这样的分量根本就不够，你也不看看餐馆里有多少人，你这么点汤，根本没办法做很多烩饭，做出来了也是根本不够吃。”
    宁诚听了也是立刻意识到问题，但是他却不知道应该怎么解决？
    毕竟在宁诚看来，汤都已经熬出来了，难道还能加水吗？
    冯一帆也是教了徒弟一手：“这种时候呢，你其实可以在汤中加水，但是加水过后可能味道会变淡，然后你就可以加入一些洋葱、胡萝卜之类，增加一些汤的风味，同时可以提前把一些料下入其中去煮。”
    冯一帆指点下，宁诚最终也是完成了一大锅热气腾腾香味十足的烩饭。
    在大家开始准备吃的时候，冯若若、杨小溪和陈瑶霏突然跑过来，嚷嚷着也要一起尝尝味道。
    冯一帆也给小女孩们盛了一碗，让三个小女孩分着吃。
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