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手不怕烫。”
杨小溪说:“冯爸爸不怕的。”
陈瑶霏说:“冯爸爸可以拿好烫好烫的东西。”
另一个省台的人说:“这就是传说中的无情铁手啊。”
鱼在盘子里摆放好不久,庄道忠把熬好的醋汁用勺子要出来,淋在炸好的鱼身之上。
一瞬间,热的醋汁和热的鱼接触,发出一些滋啦的响声。
而随后则是一股浓郁的香味。
醋香、鱼香,真的是交织在一起,让人会忍不住开始分泌唾液,有种迫不及待想要品尝的感觉。
最后,冯一帆又撒上一下小葱段,还有一些经过处理的杏仁。
再对盘子边缘一些汤汁进行处理。
这一盘《醋熘鳜鱼》便算是完成了。
成品出来,省台的摄影师和阿飞、阿斌一起用镜头推近去认真的拍摄。
整条鱼呈现出一种鱼跃而起的样子,仿佛要从盘子里跃出去一样。
而深红色的醋溜汁,搭配上被油炸后金色的鱼,也是让整道菜看上去非常的具有一种别样的美感。
而接着,冯一帆直接便将鱼给拆掉了。
看着冯一帆拆的时候,大家也是有些惊讶。
一方面是惊讶冯一帆就这么给拆掉,另一方面也是惊讶这条鱼可真是酥烂。
竟然只是简单用筷子一用力,便能够把整条鱼都给拆开,连骨头都能够轻易的折断。
冯一帆拆开了整条鱼说:“所谓一热胜三鲜,这个醋熘鳜鱼可一定要趁热吃,大家快点一起来尝尝看,看一看这么多年过去了,我岳父和师叔公合作的这道菜,味道如何?”
苏若曦也是拿来小碟子,分发给大家,并且还发了小叉子让大家品尝。
冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩,那自然是不能错过的,三个小女孩迫不及待嚷嚷着要吃。
冯一帆笑着说:“这道菜呢是酸甜,可以算是你们下午甜品吧?”
冯若若听了说:“不算呀,爸爸甜品是甜品呀,这个是菜菜,不能当甜品的,爸爸你要给我们再做一份甜品呀。”
杨小溪和陈瑶霏自然是一起支持冯若若的。
三个小女孩这一番,也是引得苏记里众人都大笑起来。
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