硬核厨爸最新章节目录
送女儿到班级里,冯一帆自然又是免不得被一群家长围着询问。
基本上都是想要问一问,什么时候能够预定上若餐厅的位子,普遍都是反映,若餐厅的位子实在是太难订到。
冯一帆也是很认真进行了一番解释。
“各位家长,原本这是孩子们上幼儿园的教室,我们不应该在这里谈论我餐厅的事情,但是既然各位都很关心,我也就在这里说上几句吧。
首先,感谢各位的厚爱和支持,我也没有想到我的一家小小餐厅,竟然能够吸引到那么多人,原本头三天我们都算是试营业,包括我采购的食材,也都是只够三天使用。
所以我们只开了三天的预订。
但是没想到的是,竟然三天的预定位子发布后,瞬间就被人给抢订了,这也是我始料未及的,所以我和我的厨师团队也在积极进行协调。
昨天我已经跟食材供货商们都谈妥了,最迟后天,新一批的食材会被送来。
所以明天我们会重新开始后面的预订。
但是我还是要认真跟各位说一声:我们餐厅虽然不算是高档餐厅,我们依旧是要保证食材的新鲜,所以我们不可能一次性采购很大量的食材囤积,我们最多也只能是准备五天食材。
因此预订开通,位子应该也只能是后续五天的,之后还是要看食材的运抵时间。
另外一点就是,因为食材都是新鲜,所以我们餐厅在价格方面,还是会比普通的餐馆要贵上不少,希望各位预订时有一定心里准备。
价格,稍后我会公布在我们餐厅预订网站上。”
听完了冯一帆这么一大段的解释,在场的家长们也都是纷纷表示能够理解。
“没关系,我们都明白的若若爸爸。”
“是啊,你这样说的这么明白,我们要是还不理解,那我们这些家长也没办法教孩子了。”
“若若爸爸你放心,我们既然是要去订你们的餐厅,我们对价位也是有预期的。”
“对啊,嫌贵我们也就不会预订啦。”
“若若爸爸不怕你笑话,我们可不会因为孩子和若若是幼儿园同班,非常破费去给你捧场。”
……
听家长们都比较坦诚,冯一帆也微笑说:“好的好的,大家能够理解就好,我也不希望大家因为孩子和若若同班,就去给我们家的餐厅捧场,还是大家真的想要品尝餐厅菜品才去。”
家长们自然也都算是相互比较理解这一点。
在冯一帆说清楚后,也是跟家长们一起,跟方老师和孩子们告别离开。
走出教室后,一群家长也还是围着冯一帆,一边走一边问东问西。
对家长们的各种疑惑,冯一帆也都是尽量给出回答。
哪怕是一些比较奇怪问题,冯一帆也都尽量回答。
倒是杨志毅在旁边有点看不下去,只能是站出来帮忙解围:“好啦,大家别这么一直问,其实如果真的想要知道菜好不好吃,大家去吃过就知道了。
现在位子确实有些难订,但是大家可以错开刚开业的高峰,反正大家都是本地人,餐厅又不会搬走的。”
冯一帆也说:“对对,大家可以等国庆假期过后,相信那时候预订人应该会减少,到时候大家可以比较容易订到位子,而且到时候各位光临的话,我会给大家打个折扣。”
听说到时候会有折扣,家长们也都是觉得很不错,表示可以等国庆节过后再去预订位子。
总算是把家长们都给摆平了,走出幼儿园冯一帆也是长舒了一口气。
陈瑶霏的爸爸陈建明笑着说:“哈哈哈,若若爸爸可真是辛苦,没想到连送孩子上幼儿园,都要想尽办法去解释很多东西。”
陈瑶霏妈妈袁枚也说:“可不是,人家老板都是担心没有生意,若若爸爸是担心生意太好,恐怕现在若若爸爸的心里想的是,到底要怎么才能让餐厅人气降低吧?”
冯一帆也是一脸苦笑:“还真让霏霏妈妈说对了,我现在还真想降低点关注度和人气。”
杨志毅问:“那样的话,你餐厅养活的了那么多人吗?”
冯一帆看向杨志毅说:“可现在这样,等苏记开业,我还不忙死?”
陈建明说:“若若爸爸,其实这种时候,我觉得你应该多多放手,去让你餐厅里其他的厨师干,尤其是让你的几个徒弟,放手让他们去尝试,这样他们才能进步,你也能轻松很多。”
杨志毅也跟着说:“霏霏爸爸说的没错,若若爸爸你确实要改变一些经营策略,不能什么事情都你亲自动手,那样的话,你确实是太辛苦。”
冯一帆苦笑说:“我也想,只是开业之初,大家都是冲着我的名声来,我也不好让其他人接手,哪怕是其他的菜可以让他们逐步接手,但是主菜还是要我自己来。”
袁枚想了想说:“那这样的话,若若爸爸你应该推出你的副主厨,这样便可以有人接替你了。”
听到这话,冯一帆看向了袁枚。
后者微笑说:“我看国外不少餐厅,都是这样去安排,副主厨会作为主要烹饪的那个。”
冯一帆点头:“嗯,确实是这样,我也在对我的副主厨进行着督促,希望她能够尽快接手,不过至少也是要让副主厨历练一番,有了足够的水准,才能让她做主菜。”
陈建明说:“厨艺上的事情,我们也不是非常懂,帮不上什么忙,只能是预祝若若爸爸的餐厅生意兴隆。”
冯一帆听了笑起来:“哈哈哈,刚刚还说我不希望生意兴隆呢?”
听到这句玩笑话,顿时陈建明等人都忍不住笑了起来。
笑过之后,几个家长们也是缓步离开幼儿园门前。
冯一帆走到古街街口的时候,扭头问了一下陈瑶霏父母:“你们两位是快要走了吧?”
陈建明和袁枚相互看了看。
然后陈建明一脸严肃点头:“是啊,后天我们又要走了。”
袁枚顿时有些伤感,深吸一口气调整一下情绪,才对冯一帆说:“我们走了之后,还要麻烦孩子的冯爸爸,能够多多照顾一些我们家霏霏呢,真的是辛苦冯爸爸了。”
冯一帆也是一脸认真说:“不用这么客气,虽然我们也才见过几面,但是我相信我们大家都是比较实诚的人,既然霏霏叫我一声冯爸爸,那我一定会把她当成亲生女儿一样照顾。”
杨志毅跟着说:“两位不用担心,三个女孩在一起作伴,肯定会出事,我们一定会照顾好她们。”
陈建明伸手分别和冯一帆、杨志毅认真握了握手说:“谢谢两位。”
接着,陈瑶霏父母也是告别,他们这两天也是有不少事情要处理,但也会尽量多抽出时间陪伴女儿。
冯一帆目送陈瑶霏父母离去,又问杨志毅:“溪溪妈妈是不是也要走了?”
杨志毅说:“我们家李菲儿还早,她要等国庆假期过后才去。”
冯一帆笑了笑说:“看起来,你的悠闲日子还有两三周呢。”
杨志毅先是一愣,接着一脸认真说:“怎么能这么说呢?我现在每天也很忙的,我们家的很多事情,可都是我在忙里忙外的。”
冯一帆脸上笑容更胜了:“哈哈哈,是嘛?那杨爸爸可真辛苦。”
杨志毅想要继续坦然接受,但最终也还是泄了气。
“行吧,我知道,和你相比起来,我这个爸爸显得有那么点不靠谱,但是我也是在努力改正嘛,至少我现在已经不再熬夜写作,尽量把作息调整好,这样可以每天早起给我们家溪溪做个早饭。”
冯一帆点头:“这很好啊,是个不错的开始。”
杨志毅心里还是比较满足:“是吧,有了一个好的开始,接下来我会努力,想着孩子们冯爸爸学习。”
冯一帆闻言再次笑起来:“哈哈哈,其实不用跟我学习,我最近那么忙,也没有把若若照顾的很好。”
杨志毅依旧说:“那还是要多多学习,我做的确实还欠缺很多。”
冯一帆认真拍拍杨志毅:“相信你会是个好爸爸。”
两位爸爸也是在古街的街口处分别。
杨志毅还需要赶回家去,毕竟他既然晚上不再熬夜,那么白天就需要把该写的稿子给写出来。
冯一帆则是转身,沿着古街向若餐厅走去。
今天,算是这么久以来,冯一帆第一次直接打开餐厅正门进去。
打开了餐厅的正门,看到大家已经聚集在了餐厅里。
见到冯一帆进门,大家也是马上齐声喊道:“主厨早。”
冯一帆微笑缓步向里边走边回应:“大家早上好,嗯,这还真是有一点点回到佩罗旺斯餐厅后厨的感觉,感谢各位的努力,也请各位今天继续加油。”
众人又一次齐声回应:“是,主厨。”
冯一帆去后面换上衣服,并且认真把双手洗干净,然后也是进入到后厨里开始和大家一起做准备工作。
首先自然还是需要进行各种食材清理,因为晚上算是正式营业,所以很多东西还是需要提前准备出来。
比如新鲜的鱼需要清理出来,将鱼肉全部给剔下来,并且切成一块一块规整大小鱼排。
接着便是要把鱼排抽真空,放进冷藏室里去暂时保存起来。
这是为了最大程度上,保留鱼肉的新鲜。
因而,鱼是必须要当天新鲜处理,处理出来的鱼肉也只能是当天使用,一旦隔天食材不够新鲜,会影响到成菜质量。
鱼的宰杀和处理过程,冯一帆会把宁诚、陈煦和罗瑜叫来,让三个人认真看自己的每一步操作,并且会在一些重点的细节方面,教授三个人需要怎么去处理。
比如清理鱼鳞的过程中,需要如何去清理,如何清洗掉鱼身表面粘液。
以及在正片鱼肉贴骨剔下来过程中,要如何去下刀,怎么把几样的刀具更好的运用上。
“你们肯定知道,通常日式和西式的菜刀,都会有很多种,而我们中式的菜刀,似乎看上去没有那么多花样,就是一把菜刀去做一切,但实际上并不是那样。”
说着拿起一把刀说:“比如我手上这把,很沉,而且看上去刀刃有那么一点点弧度,刀身也是比较厚实,这把刀被称之为‘文武刀’,或者也可以叫‘斩切刀’。
这是因为这把刀既可以用于劈砍,也可以用于切制。”
说到这,冯一帆猛地下刀,将剃了
小说推荐
- 硬核玩家
- #某年某月某日,世界出现了任务系统每个人都有一个#唐立“麻旦!为什么我没有#某年某月某日,世人可以自杀重生三十岁之前都行#唐立“少来,我才二十出头,为什么不行#这是一个只能一币通关的硬核玩家的悲剧人生#直到,重生的表妹出现,一些事情就开始发生变化了“什么?原来我有个管理员系统?真香
- 四目王连载中
- 最新章:正文第一百三十一章嘴炮的胜利[2]
- 硬核战纪
- 这是一场战争,人类与掠食者的战争,当社会崩坏世界毁灭,幸存者们只能躲在地下苟延残喘…还有谁能拯救这个濒临灭亡的绝望世界?一场事故,二十一世纪最强机甲穿越而来,他将要如何应对人类的天敌?又是谁隐藏在黑暗之中尾随而至(如果你觉得还能看,就顺手收藏下呗,当然,推荐票也是要的
- 易蝉QD已完本
- 最新章:第二部亡者之国(下)新年快乐
- 硬核危机
- 陆渊有一个U盘,里面储存了十几部电影,当他发现能自由摄取这十几部电影中的物品来到现实世界时,这绝对是一个天大的机遇!然而,灾难也紧随而来,产生异变的U盘所带来的危机,正在逐步威胁着整个现实世界的安危。书友群:137646531微信公众号:迷路的鱼
- 迷路的鱼已完本
- 最新章:写在末尾的后记!
- 硬核武神
- 【2019推荐爽文】别跟老夫说什么走位套路输出手法,老夫的字典里只有一个字,莽!群号
- 素年旧梦连载中
- 最新章:第169章
- 风雅宋
- 中国文化造极于赵宋,然则崖山之后无华夏。成也风雅,败也风雅。赵匡胤作为周世宗的心腹与托孤之人,背叛柴氏成为他一生中迈不过去的坎。后周恭帝柴宗训二十岁暴毙于房州,其幼弟或号称被收养,或称收养后早夭,或不知所踪,无一善终。风雅之下,背叛的阴影,遏武的苗头,权力的欲望,造就了明推暗就的不敞亮、重文抑武的不
- 硬核的熊猫连载中
- 最新章:江宁晚照第154章因为我爱你
- 超硬核系统来袭
- 脾气暴躁的硬核系统VS三章必死倒霉宿主某位女星盗头子和死对头同归于尽在虫洞中后,秦沙醒来后变成了一个高端穿越智能系统,而且宿主正是死敌。星盗头子以为自己可以完美的假装是个系统,然而死敌每每出场不到三章就被KO。秦沙:忍住,我是个没感情的系统!死敌第三个世界还是被KO之后。秦沙暴躁了:我还是先把你弄死
- 一缕冥火已完本
- 最新章:正文卷第72章新的人生开始(大结局)[2]
- 撩心快穿:女神,很硬核!
- 【1v1甜宠“宿主,绑我,我是宠妃系统,让您纵横后宫无敌手“宿主,我是帝皇系统,绑定我,您将宇内称霸,九州臣服“宿主,万界修仙系统了解一下,四海八荒将唯您独尊“宿主,选我,我是攻略系统,让您尝遍各色美男“明媚“你!说!什!么“攻略系统,卒!众系统瑟瑟发抖,这个宿主是魔鬼吗?曾经它们一言不合抹杀宿主。
- 宫九格已完本
- 最新章:完结感言
- 偏执晏少的硬核甜妻
- 【1v1双洁男强女强略玄幻,硬核女主能歌善舞身份多多。全文架空,甜文爽文】结婚三年,她因为不爱,一次又一次的伤害于他。可他依旧将她捧在手心,护在身侧。妹妹对自己痛下杀手“你如果自杀,我就放了我姐姐”他照做,可依旧没能换回她鲜活的生命。重生后她擦亮双眼,火力全开,调查背后真相。然后用自己全部的爱去回报
- 漫雪成冰连载中
- 最新章:正文卷第四百零七章结局
- 倾城女侍卫,太子硬核宠
- 一个被灭门的侯府千金,为了逃命被送到佛门,男扮女装当了和尚!一个受皇上冷落的皇子,因为认出她是自己儿时的玩伴,已经被废弃母后的侄女,想以表哥的身份护她周全!却不料表哥的权威随时会受到各方面的困扰,比如知道她身份的某些人,就会使劲浑身解数对她死缠烂打,使得他防不胜防。眼看着女扮男装,在军中做他侍卫的表
- 若玲艾玛连载中
- 最新章:第一百九十一章王爷的意中人