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林瑞峰可以说是干劲十足,大概是因为自己父母和姐姐都来看望自己,所以让他更加有了拼劲。
接下来的几天里,林瑞峰白天也是在自家铺子里,给家里人做各种美味的菜品。
林瑞峰的父母和姐姐、姐夫都欣喜看到了他的明显进步。
就连他的小外甥王晨晨,在吃了舅舅的菜之后,也都是竖起大拇指称赞。
“舅舅做的菜真好吃,比我爸爸妈妈做的都好吃呢,和爷爷奶奶做的一样好呢,舅舅真的是好厉害。”
得到小外甥的夸奖,林瑞峰还真是有点自得意满了。
不过接下来的两天,他也同样面临了一个考验。
因为接下来出现的一批评委,不再是林瑞峰熟悉的人,而是马小龙所熟悉的,甚至可以说是有些偏向马小龙的。
这批评委是三个外国人。
其中唯一的女性是个非常漂亮,却又不失干练的女人。
另外两个男人体格健硕,在林瑞峰看起来,其中一个可能比冯一帆还要更加的高和胖,满脸的络腮胡子和光头。剩下的一个男人则要清秀不少,看上去体格甚至还不如马小龙结实,但却金发碧眼拥有一张帅气面容。
马小龙看到三人的出现,也是感到非常意外。
“喔,凯瑟琳、汤姆、汉斯,你们怎么会来的?”
凯瑟琳微笑回答:“是主厨让我们来的,大厨说,你在这里摆摊,要和他的徒弟比试一下,你是不是在欺负别人啊?”
双方是直接用外语交流,马小龙听了笑着说:“我可没有欺负别人,现在我应该还落后人家的。”
高胖的汉斯说:“约翰,你可真是太弱了,竟然会输给那样一个菜鸟。”
帅气的汤姆则说:“汉斯,不能这样说,能当主厨的徒弟,肯定也有他的本事,我们要尊重一切的对手。”
汉斯满不在乎地看向隔壁摊位的林瑞峰,一脸不屑地说:“不过是个小白脸,一点也没有厨师的样子,我敢说,他连我一拳都吃不住。”
凯瑟琳马上警告:“胖汉斯,你这是想要挨揍吗?当心主厨回来了,把你给打回去。”
听凯瑟琳提起冯一帆来,汉斯马上就怂了,不敢再去叫嚣。
马小龙见到三个人还是非常的开心,询问三个人最近过得如何?同时还给三人介绍了自己摆摊的烤肉炒饭。
“炒饭,中华最传统的美食,也是国外餐厅几乎都有的,但是你们肯定没有吃过,我这种正宗的中式炒饭,还有我这个改良的旋转烤肉,搭配上我这炒饭,保证让你们三个吃得舌头开花。”
汉斯撇撇嘴:“哼,吹牛,约翰你回来之后,变得会说大话。”
马小龙很认真说:“这可不是吹牛,你们上网看看,我的烤肉炒饭可是很火爆的,而且每天都会有好多人来吃,他们都会发新的视频和照片,会有好多人转发,我自己来的粉丝也快要破十万了。”
汤姆听了说:“粉丝效应,这可不是什么好事。”
凯瑟琳也跟着说:“对,主厨不喜欢。”
马小龙有些不以为然地说:“主厨不在这里嘛,再说我也没有偷工减料,我的烤肉炒饭确实好吃,不信你们尝尝看。”
凯瑟琳点头说:“当然要尝尝,我们是评委。”
然后凯瑟琳让汤姆和汉斯在马小龙这边等,她则是走到林瑞峰摊子前购买。
“你好,我叫凯瑟琳,你是主厨的徒弟?”
因为凯瑟琳说的是外语,林瑞峰一开始并不懂她说了些什么?只是听懂了第一句“你好”的问候。
幸好今天沈卿洛在旁边,见林瑞峰没听懂后面,赶紧凑近解释。
“她说她叫凯瑟琳,问你是不是主厨的徒弟?”
林瑞峰有些奇怪:“主厨的徒弟?她说的主厨是谁?”
沈卿洛没有翻译,而是直接说:“这你都猜不到吗?她口中的主厨,肯定是你师父呗,你看刚才她和那两个外国人和马小龙聊得那么多,他们肯定以前是跟着你师父的厨师。”
说完这些,沈卿洛看向对方问:“你和马小龙一样,跟过冯大厨吗?”
凯瑟琳点头:“对,我们以前都是主厨的手下。”
听完沈卿洛翻译,林瑞峰有些激动问:“你们都跟我师父一起,拿过三星吗?”
沈卿洛翻译过后,凯瑟琳笑着说:“不是我们跟主厨一起拿过三星,而是主厨带着我们一起,让餐厅获得三星,没有主厨的话,我们任何一个人也没有那份实力,如今只有汉斯还在那家三星餐厅。”
说到这,凯瑟琳还给林瑞峰进行了一番介绍。
让林瑞峰和沈卿洛有些惊讶的是,那个看起来体格高大的汉斯,竟然是一位甜品师。
而汤姆是专业的品酒师。
至于凯瑟琳,她才算是冯一帆昔日真正的副厨,只不过她更多的工作是造型创意,烹调创新上,主要还是靠冯一帆自己,以及马小龙更多协助。
听了凯瑟琳的介绍,林瑞峰和沈卿洛他们算是对冯一帆曾经的后厨有所了解。
知道了原来后厨里有这么多不同分工,和国内大酒楼的后厨类似。
不同的是,那些负责不同分工的厨师,更多时候会需要担任一些交叉的职责,而不是单纯只负责自己的那一块。
凯瑟琳解释说:“这是在主厨手下才会有,主厨是个很苛刻的人,他需要我们拥有比较全面的能力,否则我们随时都会被开除,或者是被其他人取代自己的位置,我们或是只能打杂,或是被赶出餐厅。”
林瑞峰通过凯瑟琳述说,算是对曾经师父的严苛有了更进一步了解。
不难看出,曾经的师父确实是非常的严厉。
凯瑟琳给介绍了一番后,对林瑞峰说:“好啦,我们要尝一尝你的炒饭,你尽情发挥,把你最好的炒饭拿出来吧。”
林瑞峰还是没有忘记,让沈卿洛帮忙反应,询问对方三个人的口味问题。
凯瑟琳受到询问,倒是感到有些意外。她深深看了林瑞峰一眼,然后也就告诉了他自己三个人口味喜好。
林瑞峰也是比较平静地聆听,之后便开始依照三个人口味进行炒饭。
效率还算是比较的快,几乎是在另一边马小龙装好时,林瑞峰这边三盘也已经完成了。
对双方的效率,三个外国评委都比较满意。
汉斯甚至不忘调侃马小龙:“约翰,人家没有输给你,你要好好加油。”
马小龙笑着回应调侃:“我说过,我从来也没有觉得自己能碾压对方,所以我每一次都是非常认真的。”
三个人没有继续说话,而是开始很认真进行评判。
首先三个人一起进行观察,认真看两份不同炒饭外观上的比较。
从外观上来说,汉斯和凯瑟琳更加认可马小龙的,觉得马小龙的这种把炒饭装入牛皮纸盒,然后塑形成饭团的形式非常有创意。
汤姆之所以更喜欢林瑞峰的炒饭外观,是他觉得林瑞峰的更符合炒饭,不失一种朴素的美感。
接下来三个人又嗅了嗅味道,这次依旧还是马小龙获胜,汉斯和汤姆都更喜欢马小龙烤肉与炒饭融合后,那种充斥着肉香的味道。
但是凯瑟琳比较喜欢林瑞峰炒饭散发出米香,混合着一些葱蒜香味。
最后才是开始品尝,三个人几乎是同时吃了两份炒饭。
品尝了之后,三个人的神情略有不同,但三个人却一起陷入了沉默,谁也没有再开口进行评价。
一直沉默把两份炒饭吃完,随后三个人分别跟林瑞峰和马小龙告别就走了。
对这样一言不发离开,林瑞峰和马小龙都是有点摸不着头脑?
沈卿洛也很好奇:“这什么意思啊?一句话不说?吃完就走?刚才不是大家还有说有笑的吗?这都什么毛病?”
赵大霞在旁边笑着问:“这三个人是不是有什么病啊?”
沈卿洛听了跟着笑起来:“嗯,赵大婶说得对,可能真有什么病。”
林瑞峰还是一脸严肃嘀咕:“也许是,对我们的炒饭都不满意?觉得太难吃了?所以跑去找地方吐了?”
沈卿洛一拍林瑞峰说:“你能不能别一张口就这么丧气?”
林瑞峰随之笑起来:“好啦好啦,别管他们去干什么,我们继续做生意啊,忙起来了,没见到小市场开始进人了吗?”
接下来的时间里,林瑞峰仿佛没事人一样,依旧是和每天一样忙碌。
看着他的忙碌,让沈卿洛和赵大霞都觉得有些惊奇。
而等到游玩回来的林父林母,和林燕梅一家子进入小市场,林瑞峰那真的是喜笑颜开,不停给父母和姐姐、姐夫、小外甥安排地方坐,还专门给小外甥去马小龙那边买了烤肉炒饭过来。
当然,夜市上除了两家炒饭,还有不少的东西可以吃,林瑞峰也都给小外甥买来。
王晨晨吃的很开心,两个小腮帮子都被吃得鼓鼓囊囊,嘴巴一边吃还一边不停说:“舅舅真好,晨晨希望可以天天来舅舅这里玩。”
林燕梅见到弟弟的样子,听到儿子的话,也是哭笑不得:“你这个小子,还想要你舅舅天天给你这么买啊?那你舅舅恐怕每天赚的钱,都还不够你吃呢,还有你能不能先把嘴里的给吃掉再说话?”
王晨晨听到妈妈的话,也是乖乖坐下来好好吃下口中的东西。
林燕梅则是看向回到摊子那边,依旧还在忙碌中的弟弟,她隐约觉得弟弟今天的表现有些奇怪。
林瑞峰和马小龙这么忙碌,一直到夜市差不多结束,两个人突然就相互给对方炒了一份炒饭,然后很有默契地相对而坐。
坐了下来后,马小龙笑着说:“看起来,今天我们两个都是输家啊。”
林瑞峰笑了笑说:“应该是我输,还是你的炒饭更受大家欢迎。”
马小龙摆摆手:“你少来吧,你的炒饭,才算是真正的炒饭,我那不过是搞一些花哨噱头,如果要是被主厨看到了,应该会对我一顿狠批,然后会把我所有的东西都给扔到大街上去。”
林瑞峰听到这,有些好奇问:“师父他以前真的那么严厉?”
马小龙点头:“当然,要知道那时候在后厨,他就是一位绝对说一不二的暴君,没有人敢忤逆他的,他的每一道菜,没有任何人可以更改他的每一步细节,甚至摆盘的搭配也都不允许更改。”
林瑞峰想起凯瑟琳问:“之前那个凯
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