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虽然富景楼的厨艺比赛已经结束,但是人们茶余饭后的谈论并没有结束。
尤其是冯一帆在富景楼比厨中,所作出的一道在大多数人印象中,只存在于红楼梦书中的一道《鸡髓笋》。
当真是非常的让所有人惊讶,同时也被很多人所津津乐道。
甚至在厨艺比赛结束后,那道《鸡髓笋》在网络上的搜索和关注,一度是超过了比赛的本身。
冯一帆的名字,也随着那道《鸡髓笋》一起登上了热搜榜单。
当然,这样所带来的一些人气,也让富景楼跟着名声大噪,成为了富景楼主厨的张峰林和齐德强也受到不少人关注。
在网络上出现了一些讨论和热议,大家都是非常好奇,原来红楼梦那本书里的菜是真的能够被做出来的。
“哇,真的是不看不知道,原来红楼梦里的菜真能做出来。”
“嗯,听现场的一个朋友说,那道菜味道很不错呢。”
“对对,我看了视频,视频里面那位庄道忠可是知名的国宴大师,他也亲口说了,冯大厨所做的鸡髓笋,完全符合书上所描绘的‘咸、鲜、脆’呢。”
“果然不愧是五星大厨,连红楼梦里的菜都能够还原出来。”
“不然人家为什么不参加比赛呢?”
“哈哈哈,评委禁止参赛。”
“没错没错,评委亲自下场那确实过分了。”
“你们听说了吗?好像冯大厨答应了,之后会把一些红楼菜,传授给富景楼的两位主厨,让他们主持富景楼烹饪红楼菜的。”
“哇,那富景楼可真的是要发达啦。”
“以前富景楼算是淮城知名的酒楼,现在有了红楼菜,那富景楼的名声,怕是要成为全国顶尖了吧?”
“这个还不一定,要看之后富景楼经营者如何去经营。”
……
网络上的一些热议,话题慢慢从鸡髓笋那道菜,演变到对冯一帆的讨论,以及对富景楼未来经营的讨论。
而作为富景楼的经营者,苏连成和梅茹也是在冯一帆答应把部分红楼菜放在富景楼之后,火速召集了公司的高层,对富景楼接下来经营的方向进行了一番探讨,想要确定一个适合的方向。
会议上,餐饮集团的高层,一开始并没有很重视富景楼。
在很多集团的高层眼中,富景楼不过是淮城的一家酒楼,淮城别说是在国内了,即便是在省内也不算是一个很知名的城市。
所以在很多餐饮集团高层看来,没有必要因为富景楼花费太大精力。
一位集团的副总很直白地说:“小苏总、梅副总,你们已经在国内逗留太久,我们集团大部分的业务都是在海外,所以我觉得你们不应该在国内继续逗留,而是应该尽快回来,更多着眼于海外市场。”
这位副总是一位外国人,他的想法从他的角度出发也没有错。
毕竟苏澜馨建立起如今庞大的餐饮集团,靠的确实是海外市场。
而今年苏澜馨决定返回国内,可是进军国内市场的步伐并没有一举成功,受到了不小的阻力。
这一切在公司的高层看来,是完全没有必要的损耗。
所以在这么一位副总在视频会议上提出异议后。
很快公司里其他的高层也都纷纷跟着开口。
大家的想法基本一致,都认为苏连成和梅茹应该暂时放弃国内市场,而是应该回到国外去,把公司国外的连锁餐厅经营好。
从现在的情况来说,公司这些高层所说的倒也不算是有问题。
确实公司在国内的市场开拓受阻,没有能够如在国外很多地方那样,先声夺人,取得极高的关注度。
甚至在公司的很多高层严重,苏澜馨花了很多时间,在争夺一块老匾上,根本是完全在浪费时间。
只不过苏澜馨在的时候,公司的这些高层不敢把话说出来。
也没有人敢直接去反对苏澜馨做出的决定。
但是现在不一样了,苏澜馨已经离开公司。接手公司的是苏连成和梅茹,这两个在公司高层眼中,根本就是两个不值一提新人。自然公司的这些高层,不会再继续听任两人的摆布。
甚至于一些高层已经私下里接洽连锁店的店长,有想要直接拉拢店长和主厨,从而彻底架空苏连成和梅茹打算。
对此,梅茹已经猜测到,所以她也是动用了一些手段。
首先便是控制住连锁餐厅的那些主厨。
毕竟那些主厨都是苏澜馨和陈威培养起来的。
他们对苏澜馨和陈威的感情很深,而且厨艺这一行来说,厨师们还是会敬佩有能力的人,并不单纯是凭借利益就能够拉拢。
因为好的厨子,并不缺那么一点点的蝇头小利。
而梅茹借用了冯一帆的名头,直接把冯一帆捆绑在她和苏连成管理层上,如此一来连锁店的主厨们,了解到冯一帆的名声后,一个个也是不再有任何异动。梅茹也算是稳定住连锁餐厅。
对公司高层们来说,没有了主厨的支持,他们想要架空苏连成和梅茹很难。
所以现在公司高层又想到另一种策略,那便是逼迫苏连成和梅茹回到国外去。
又或者说,他们要让苏连成和梅茹政策出现失误,从而获得机会,利用董事会的权力,罢免掉两个人的职务。
但是梅茹如何能够听任摆布?
作为追随苏澜馨多年的秘书,她可以说是得到了苏澜馨的真传。
所以在面对高层们咄咄相逼,梅茹非常游刃有余地回应:“各位,或许在你们看来,海外市场如今的平稳,让你们已经沾沾自喜,但是你们不要忘记了,我们如果没有拿下最大的市场,那么我们始终都是失败者。
因此,我和连成不会离开,我们要去完成苏总离开前没有完成的事情。”
听到这话,视频那边的高层们面面相觑。
另一位副总开口问:“这么说,二位是坚持要开拓你们国内的市场?哪怕是会付出极大的代价,也是在所不惜吗?”
梅茹严肃地说:“我不认为会付出极大代价,即便是现在,富景楼依旧还是在盈利中,而接下来,我们只需要进一步将富景楼做成一家精品酒楼,利用它独有的特色,自然能够在国内闯出名堂。”
苏连成接着梅茹的话往下说:“只要富景楼获得成功,接下来我们便可以依托富景楼的后厨,作为国内的培训基地,开始进行国内连锁餐厅的尝试,相信到时候国内的市场会被我们攻克。”
梅茹不给视频那边高层开口机会,她则是继续往下说。
“我知道,诸位早已经安于现状,觉得公司只需要守住海外市场,那么未来便可以很平稳的运行下去。
但是这样的想法,和当初苏总的想法完全背道而驰,苏总是希望我们可以成为全球顶级的餐饮集团,所以她才会谋划多年,选择了回到国内来发展,这是我们迈向全球顶级的必经之路。
或许前期我们会付出代价,但只要我们能够闯出一条路,将来我们的道路会非常的宽敞。”
梅茹这样一番话,让视频那边远在国外公司高层一个个哑口无言。
虽然如今苏澜馨已经离开,但是公司内部她的余威仍在。
公司里的高层,对当初苏澜馨的一些设想,也都还是不敢随便去违背。
更何况,之前一些高层的小动作,都被苏连成和梅茹给化解了,所以现在面对苏连成和梅茹的时候,不少高层还是有那么一点点畏惧。
在双重威慑之下,自然当面对梅茹严肃时,高层们还是不敢顶撞的。
当然,也还是有一些持股的股东会发表不同意见。
“梅总,既然你和小苏总已经决定,那么你们是不是也要给我们大家一个计划?以及你们推行这种策略的时间?总不能你们一直没有成功,就要让我们股东也跟着你们一直耗下去吧?”
有一个股东开口,自然其他的股东也会跟着开口。
“不错,你们必须要给我们一个明确时间,不能让我们股东跟着你们一起耗着,而且你们必须要对各种亏损负责的。”
“如果你们在规定时间内完不成,那么你们就必须要放弃,不能一直耗下去。”
“对,所以请给出时间。”
苏连成和梅茹相视一眼,梅茹开口说:“时间嘛,两年吧,两年之内,我们会让各位股东见到结果,会给大家一个满意的结果。”
股东们面面相觑,很快有股东提出:“两年时间是不是久了点?”
苏连成开口说:“似乎之前我母亲定下的计划是五年时间吧?当时你们也没有人反对过,现在我们提前到两年,你们竟然要反对吗?”
股东里也有支持苏连成他们的在,这个时候马上有人开口:“对,之前苏总定下的计划是五年,那么我们是不是应该继续推行五年的那个计划呢?”
这么一来,提出时间久了点的股东们,也就只能是妥协了。
“好,那就两年时间,希望小苏总和梅总能说到做到。”
梅茹又附加了一条:“还有,这两年内,各位请不要插手国内的事情,国内将全权由苏总来负责,其他人不得以任何理由干涉。”
对这一条,股东和公司高层基本都同意。
其实他们也不想过来插手,心里始终还是担心会惹祸上身。
苏澜馨餐饮集团高层会议就此结束,最终的结果是苏连成和梅茹暂时占据了上风。
但苏连成和梅茹都很清楚,这种上风只是暂时,接下来他们面临极大压力,首先便是要把富景楼经营好,要让富景楼成为全国知名酒楼。
如此才能够以富景楼作为培训基地,从而培训出足够多的优秀厨师,将连锁餐厅给真正干起来。
结束了视频会议后,梅茹又是给国内的高层们分派了一些任务。
之后会议室里剩下苏连成和梅茹两个人。
梅茹看着苏连成说:“现在我们算是破釜沉舟了,接下来必须要让冯一帆帮我们,否则我们想要拔高富景楼在国内名气会很难。”
苏连成有些无奈地说:“我现在担心不是冯一帆会不会帮我们,我担心的是,他是不是愿意把富景楼培养出的厨子,让我们带出去开连锁餐厅?那可是等于挖富景楼的墙角了。”
梅茹点了点头说:“嗯,这件事需要和冯一帆说清楚。”
苏连成苦笑着问:“谁去说?”
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