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听到孟诗彤等人的话,冯一帆也是有些无奈,回想各种的事情来看,确实是他在无意间就火了,成为一种比较独特现象人物。
就像是周末两天小摊生意火爆,多半也是因为不少人,都冲着看五星大厨摆摊这个热闹而来。
只是来的人没有想到的是,哪怕是摆摊,冯一帆对待菜品的态度依旧认真。
可以说,仅仅只用了周末两天时间,来过的食客都被味道征服。
如今网络上,流传着一个关于冯一帆小摊的段子。
“中午烧腊炒饭,晚上绉纱小馄饨。这才算是真正吃到过冯大厨地道味道的老饕。”
也是因为这个段子,光是孟诗彤他们知道的,已经有不少本地视频拍摄者,开始摩拳擦掌要来拍摄冯一帆的小摊。
所以在这种情况下,孟诗彤她们又怎么能够落于人后呢?
听孟诗彤把事情给差不多说了一遍。
冯一帆不禁笑着说:“虽然你们来的很早,但是没有用,因为我们还没有开始准备,早上我还要给家里人做早饭,然后我还要去送若若上幼儿园的,之后回来我们才会开始为中午备料。”
话音刚落,摄影师阿飞立刻说:“没关系,冯大厨我们决定全程记录。”
冯一帆听到这话有些惊讶看向阿飞,接着又看了看孟诗彤等人。
见一群人一脸认真,冯一帆哭笑不得说:“你们不会是,准备把我的衣食住行,吃喝拉撒都给录下来吧?”
听到这个问题孟诗彤先是迟疑了一下,然后点点头说:“其实还真不是不行,这个点子挺棒的,我们可以专门拍摄一个特辑,名字就叫做《五星大厨在市井》,专门把您一天的全部女生活记录一下。”
冯一帆更加是一脸无奈,摆摆手说:“行了行了,你们省省好吧,那些东西没必要拍,而且那些东西是我的私密,难道你们会喜欢让别人看着你们生活的吗?请换位思考一下,不要一拍脑袋就干。”
孟诗彤赶紧笑着说:“冯大厨您别激动,我是开玩笑的,我们就是要拍您摆摊全过程,包括您备料的过程。”
何雅茜接着说:“我们保证,不会外泄您的独家配方。”
冯一帆摇头说:“其实没有什么独家配方,摆摊卖的那些,都算是比较常见的东西,很多厨子其实都懂都会。”
孟诗彤又说:“既然是没有什么独家秘方,那请冯大厨让我们拍一拍吧。”
冯一帆想了想说:“如果你们真的想要拍摄,我希望你们主题不要放在我身上,而是放在摆摊上,多拍一拍我的徒弟,还有小市场里其他的摊主,展现出我们这些坚守古街人的辛劳。”
阿飞听了这话,觉得非常有道理:“这个好呢,这样主题一下子升华,也能在之后配合古街的一些宣传。”
孟诗彤点头答应下来:“好的,其实这也是我们已经在做的主题,我们之前已经拍摄了很多关于古街不少铺子的视频,也是进行了相关的介绍,冯大厨的建议倒是提醒了我们,应该再去拍摄一个摆摊时期的视频。”
冯一帆突然想到了什么,看向孟诗彤等人说:“所以,其实苏记之前那么出名,每天来那么多人排队,还有现在我摆摊也吸引了那么多人来围观,是因为你们拍摄的那些视频?”
被这么一问,孟诗彤一行人面面相觑,他们也是这才意识到。
何雅茜掏出手机,通过手机上看了一眼他们之前发布视频。
果然,视频播放早已经突破了300万,而且点赞和转发也是非常高。再看看视频的一些弹幕和留言,就能清楚看到很多人竟然真的是到苏记吃过,又回去看视频,在视频留下弹幕和评论。
视频开始的弹幕,如今已经清一色都是“某年某月某日,品尝过美食,前来点赞推荐”。
这么一看,好像还真的是因为视频观看人数一直上涨,导致越来越多人知晓苏记。
孟诗彤他们来的视频,无意间变成了苏记的宣传,不断给苏记积累口碑。
其中在如今视频评论区里,有一条被点赞留言顶到第一位的留言便是吃过苏记再去视频下面评论。
“看了这么多美食视频,真的第一次在吃过了之后,发现视频甚至没有拍出餐馆的精髓,餐馆真正的美味,真的只有去吃了才能明白,某年某月某日,吃后前来点赞再次推荐。”
这条评论下面点赞和留言最多,而下面的留言全部都是“某年某月某日品尝后留言”,类似这样的留言。
真是有种变成了打卡的评论,很多看了视频去苏记吃的食客,都跑来这边留言。
何雅茜也是给冯一帆和林瑞峰看了看,笑着说:“冯大厨你们看看,这可不能怪我们,确实是您的手艺太好,完全就是想低调也低调不了,所以大家都自发去推广你们苏记餐馆。”
冯一帆一阵无语,也不知道该怎么说了,总不能让人家把视频删掉吧?
想了想,冯一帆招呼几个人说:“行了,先进来吧,要拍等我们开始备货再开始拍。”
打开门让大家进门,看到阿飞和阿斌手上的设备,冯一帆又再次提醒:“别乱拍,如果你们现在就拍,别怪我把你们两给扔出去。”
两个人稍稍迟疑,看了看冯一帆的体格,最终还是乖乖把设备收起来。
孟诗彤也是提醒两人:“行了,不要乱拍,可以拍的东西,冯大厨肯定会让我们拍下来的。”
一行人进入后厨,冯一帆先是和徒弟一起把采买回来的货物搬进后厨。
本来阿飞和阿斌也想帮忙,但是两人很快发现他们身体是真的太虚。
不说去和冯一帆比了,就是和林瑞峰比较,两人也都完全没有那份力气,在两人搬进几样东西时,人家师徒俩已经把剩下搬完了。
阿飞和阿斌也是很不好意思,感觉在苏记真是深深受到打击。
在搬完了货物后,冯一帆准备招呼孟诗彤他们先去餐馆坐坐,他还需要上楼去看看家人起床没有,并且要提醒家人有客人来,让家里人不要太随便下楼。
可是刚打开后厨的门,看到女儿穿着可爱睡衣就站在了外面。
冯一帆上前抱起女儿说:“若若今天起来晚啦,是不是昨天跟溪溪、霏霏跟爸爸一起摆摊太辛苦呢?”
冯若若抱住爸爸脖子,小脑袋枕在爸爸的肩头上说:“嗯,若若好累的。”
接着小姑娘猛地看到了,跟在爸爸身后除了小林叔叔,还有好几个人。
看到了孟诗彤他们,冯若若有些奇怪问:“呀,孟阿姨你们怎么这么早就来啦?你们也是专门拉过来吃爸爸做的早餐吗?可是你们要吃的话,你们要给钱呀,爸爸的早餐不给人随便吃。”
小女孩的话让一群人愣了一下,接着全都笑了起来。
冯一帆则是笑着轻轻点了点女儿小鼻子说:“你这样很不礼貌,知道吗?”
冯若若笑嘻嘻搂住爸爸的脖子说:“若若是不想让爸爸太辛苦呀,要是来的人多了,爸爸早上要做好多好多早餐,好辛苦的。”
何雅茜笑着说:“我们冯大厨的小棉袄可真的是好暖。”
被这样一说,冯若若有些不好意思,抱住爸爸的脖子,把小脑袋埋进爸爸的怀里去。
冯一帆让徒弟在楼下招呼一下客人,他则是抱着女儿上楼去换衣服洗漱。
把女儿送到楼上,把妻子给叫起来后,冯一帆又去岳父的房间,伺候已经醒来的岳父洗漱起床。
给岳父换好衣服,把岳父从楼上背下来,让岳父在轮椅上坐好,冯一帆才去后厨开始准备早餐。
在爸爸准备早餐的时候,冯若若先洗漱完毕,并且换了衣服扎好头发下楼来。
小女孩站在姥爷身边,看向孟诗彤他们问:“孟阿姨,你们来是要拍我爸爸的吗?”
孟诗彤微笑点头:“对,我们是要来拍你爸爸。”
冯若若又问:“可是,你们不是已经拍过爸爸了吗?”
何雅茜接着说:“但是现在你爸爸又出名啦,好多人都很好奇你爸爸做的那个绉纱小馄饨,到底是怎么做的,还有那些烤鹅、烤鸭、叉烧都让大家好奇呀,所以我们就又来拍了。”
冯若若顿时撅起小嘴说:“那你们不能拍爸爸呀。”
见小姑娘突然不让拍,阿飞很奇怪:“为什么呢?若若不希望爸爸被宣传吗?”
冯若若赶紧说:“你们拍那么多,到时候大家都学会啦,那爸爸的摊子就没有生意啦,所以不许你们拍。”
听到了小女孩这话,让孟诗彤等人顿时忍不住笑起来。
苏锦荣伸手摸了摸外孙女说:“你啊,小财迷。”
冯若若看着姥爷说:“姥爷,若若不是小财迷,是姥爷你看你治病要花钱的,然后爸爸妈妈和若若也要花钱,所以我们要好好做生意嘛,不能让别人学会的,那样我们的生意就不好啦。”
苏锦荣听外孙女这番话,还真的是有点无从去反驳她。
必须要说,冯若若的这么一大段话,还真的是很有道理的。
孟诗彤微笑说:“若若放心,我们绝对不会去拍你爸爸的秘方,我们就拍一些你爸爸制作过程,让大家明白,你爸爸的绉纱小馄饨,是真的不放那些鸡精之类的调味品,都是正宗鸡汤,以及健康调味品。”
冯若若听了小脸上奇怪问:“孟阿姨,鸡精是什么呀?”
何雅茜帮忙解释:“就是做菜时,为了增加味道,添加的调味品。”
苏锦荣接着又说:“现在,餐馆用,为了节省时间,成本,省略,烹饪前,备料,过程,也可以,节省,吊汤,食材损耗。”
听到这番话,林瑞峰也开口说:“如果你们跟着我师父,就会明白苏记每天备料是一个非常繁琐过程,并不仅仅是预处理那些食材,还需要为一些调味做准备,尤其是吊汤更是必不可少。”
苏锦荣继续说:“好汤,做菜,关键。”
孟诗彤几个人,便很耐心听苏锦荣介绍了一番。
让他们也是对做菜有了全新认识。
也算是让他们第一次了解到,食材确实算是做菜的关键,但却并非绝对,一个好的厨子,便是要善于利用各种食材。
哪怕是不那么顶级的食材,也要用厨师的手段,给做出非常美味才行。
当然,这不是说像街面上很多小餐馆那样,为了弥补食材品质不足就加入一些重口调料,用大量的味精、鸡精去掩盖食材
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