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杨小溪在冯若若家里,吃着冯爸爸给她专门做的馄饨,还有隔壁小林叔叔家锅贴,乐呵呵跟冯若若一起玩的时候。
原本去富景楼海选报名现场采访的李菲儿,接到了台里的电话,让她先赶回台里去开会。
李菲儿只好让节目组的其他人留下来拍摄和采访,她自己赶回了电视台去。
电视台的领导见到李菲儿回来,把她带到一个小会议室。
推门进入,让李菲儿有些意外的是,小会议室里已经坐着不少人。
扫眼一看,李菲儿很快判断出,在场的大概有三块人。
一个是姜忠建为首的,来自餐饮协会的人。
一个是苏澜馨那个秘书为代表的人。
剩下则是电视台的几位领导。
看到李菲儿进门,电视台的一位副台长说:“李菲儿,这几位餐饮协会的人,你们应该是认识的,这位是澜馨餐饮集团的代表,梅女士。”
副台长又给介绍了李菲儿:“李菲儿,菲常见证的节目就是她在做。”
苏澜馨的秘书小梅,站起身来微笑着主动和李菲儿握手。
“李菲儿女士我们见过面,而且您的菲常见证节目,以我们的城市变迁作为主题,真的是一档非常棒的节目。”
李菲儿微笑着与对方握手:“谢谢您,其实没有您说的那么好。”
随后苏澜馨秘书很正式的自我介绍:“我叫梅茹,您肯定是知道我的,我其实不算是公司的高层,只不过是我们苏总的秘书。
这一次也是代表苏总过来,想要跟李女士商量一下,有关于富景楼那场厨艺大赛报道的事情。”
李菲儿这还是第一次知道对方的名字,以前在苏记见面的时候,这位苏澜馨的秘书一向都是非常低调,几乎是没有去介绍自己的机会。
听完了来意,李菲儿微笑说:“其实几位不用来,我也会去报道你们举办的厨艺大赛的。”
不等对方开口,李菲儿又说:“而且,你们提出了‘你来做你心目中的中华菜’这个口号确实非常棒,很吸引人。”
梅茹微笑着回应:“这个口号,是我们经过商量最终确定的,既然是要以中华菜菜单上的菜品为比赛的主题,那么那些固定的菜品,可能在每个人那里的味道都会不同。
而且在民间,很多非专业的厨师,他们自己家里一代一代传承的烹调方式,可能也会有一些不一样的菜品呈现。
所以我们才会推出这样的主题,目的是要让每个人都可以大胆去展示属于自己的厨艺,展示自己家那些菜品的制作方式。”
李菲儿也很佩服苏澜馨公司推出的这个比赛主题创意。
因为是和中华菜的菜单确定挂钩,所以比赛所做的菜品是固定的。
而菜品固定,也就注定会带来一个问题。那就是固定的菜品,可能无法做出新的创意来,导致比赛看点不足。
但是苏澜馨的公司,却想到了这样一个方式,固定菜单的情况下,进行大量的海选。
允许非专业的厨师报名,让大家去展示自己家那些菜的做法。
比如是全国最出名的一道红烧肉,每个地方都会有独特的烹调方式,可能每家每户的烹调方式都会有所不同。
那么如今苏澜馨的公司给所有人机会,让大家都可以去展示自家的红烧肉。
再比如苏省比较代表的狮子头,这道菜看似并不容易,可实际上一些家庭也会自己在家里做,那么家庭版的狮子头又会是什么样子呢?
所以经过苏澜馨公司推出这样的方案,一下子让这场比赛充满了看点。
李菲儿在听梅茹叙述了,接下来一段时间如何海选的过程后。
她突然也是想到了一个问题:“我有一个问题,如今似乎中华菜的菜单还没有最后确定吧?那么你们厨艺比赛中,究竟要用哪些菜呢?”
听到这个问题,姜忠建开口说:“菜单方面,省餐饮协会正在进行全省范围内的征集,最终会确定一个代表我们苏省的菜单出来。
至于这一次我们淮城厨艺比赛,因为只是我们淮城小范围的比赛,所以我们暂定的菜品是淮城极具代表性的几道菜。”
李菲儿马上问:“可以说一说,都有哪些菜吗?”
姜忠建并没有迟疑,直接回答:“我们淮城是以鳝鱼烹调为主嘛,所以主要是有两道鳝鱼菜式,简单一些的是大烧马鞍桥,专业一些的则是炒软兜。”
李菲儿有些奇怪:“只有这两道菜吗?”
姜忠建马上说:“比赛给出的主题是鳝鱼烹调,这两道菜是主要菜式,参加比赛的人,也可以烹调自家的一些独特做法。”
听完了这话,李菲儿决定这样一来确实很具有淮城本地特色了。
淮城确实以烹调鳝鱼出名,可能每家每户都会有他们家独特烹调鳝鱼方式。
在最能够代表淮城鳝鱼两种做法基础上,让参加比赛的民间高手们自由发挥,这确实是一个非常不错的点子。
李菲儿点头说:“嗯,这个办法确实很好,具有我们淮城特色。”
接着,李菲儿又说:“今天好像海选已经开始了是吧?”
梅茹点头:“对,今天是海选报名时间,我们的报名会一直持续一周的时间,在下一个周末的时候,我们将进行第一次正式海选厨艺比试。”
李菲儿听到这,有些惊讶:“一周的报名时间?然后周末的时候统一进行海选比试?那岂不是会有很多人同时比试吗?”
梅茹再次点头:“对,这个我们都是有做了安排,绝对能保证到时候比赛顺利进行的。”
李菲儿还是相信苏澜馨公司的实力。
“那么今天你们来,是希望我们菲常见证去现场报道,是吗?”
梅茹拿出了一个方案,递给李菲儿看一看,同时给李菲儿大致进行了一番解释。
“我们希望,菲常见证可以帮我们做几期节目,首先是要在这个周末进行宣传,记录海选报名的现场。
接下来的一周时间里,希望菲常见证可以介绍一些淮城特色,并且主要是把几种特色的鳝鱼做法在节目中推出去,以增加比赛的知名度。”
李菲儿听完了梅茹的话,又翻看了一番手上的方案。
必须要承认,梅茹拿出来的这份方案,确实是非常的详尽,甚至都快要写好每一期节目要播出一些什么?
李菲儿看到了一整套的方案,尤其是其中关于鳝鱼在淮城烹调特色的介绍。
她脑海中几乎是一瞬间,就想到了冯一帆。
李菲儿觉得,如果可以邀请冯一帆帮忙烹调鳝鱼,并且介绍一番鳝鱼常见的做法,应该会让节目的效果更好。
只不过,李菲儿很清楚,冯一帆所在的苏记,似乎和梅茹背后的公司有些问题。
那么这样一来,似乎她如果去找冯一帆做节目,会不会让对方生气?
想到这,李菲儿笑着问:“梅女士,我想问一下,你们设计的这个做几期鳝鱼常见烹调方式我同意,介绍鳝鱼与淮城渊源我也觉得很合适。
不过我想请问,这个烹调的一些视频,我可以找一些专业的厨子拍摄吗?”
梅茹想了想说:“这个可以,其实富景楼也可以提供厨师进行专业的介绍和制作的,这个李女士可以和富景楼联系。”
李菲儿点点头:“哦,好的好的,我们可不可以这样?富景楼的厨师,和其他的一些厨师或者是一些民间家庭的高手,做一些对比?”
梅茹又是沉思了片刻,然后觉得似乎这个办法也挺好的。
“嗯,节目方面,肯定还是李女士你来决定的,毕竟是要保证节目的效果,我们只是希望可以提升比赛知名度,宣传淮城的美食。”
李菲儿立刻说:“这是一定的,我决定我们的节目主题就叫‘中华菜之淮城寻味’,各位觉得如何?”
不得不说,李菲儿给出的这个主题,顿时就获得在场包括梅茹的赞同。
姜忠建更是对台里的领导说:“厉害啊,果然不愧是你们电视台当家节目的制作人,这个主题确定的真是太棒了。”
电视台的几位领导,听到这话自然也都是乐呵呵笑起来。
李菲儿最后说:“那既然是这样,已经确定了主题,接下来我们就按照梅女士你们的这个方案,我个人会稍加修改,来定制我们接下来一周的节目,你们看可以吗?”
梅茹听到这话,那自然是立刻答应:“好的,那真的是辛苦李女士。”
李菲儿微笑说:“这其实也是我的荣幸,我们菲常见证节目,主要做的就是这一块嘛,见证我们的城市变化。
这一次这样大的事情,我们菲常见证自然是要好好做几期节目的。”
台里的领导自然是马上表态:“好,李菲儿你们节目部大胆去做,我们台里一定是全力支持,人员和资金全都给你用。”
李菲儿笑了笑对领导们说:“各位领导,我这说了半天,就等你们这句话啊。”
顿时会议室里响起一阵笑声,大家都对这个结果非常满意。
会议结束后,梅茹又专门找到李菲儿,私下里聊了一些关于节目制作的细节。
李菲儿大多数的问题,也都是比较尊重梅茹他们给出的意见,毕竟人家是赞助方嘛。
金主大佬的要求自然是要满足。
梅茹在说到后面时,突然想起了一件事,压低声音问李菲儿:“李女士,你们的节目介绍鳝鱼烹调的时候,您会不会去找苏记来上节目?”
李菲儿先是一愣,接着看向梅茹笑着问:“怎么?有什么不妥吗?还是说你们不希望我去找冯一帆?”
梅茹迟疑了一下,还是开口说:“你应该知道我们公司老总和苏记的关系吧?所以我们确实不希望苏记参与到节目中来。”
李菲儿想了想,笑着说:“我觉得其实让冯一帆上节目,反倒是对你们有利,可以承托出你们富景楼更专业的烹调手法。”
梅茹顿时一愣,没有料到李菲儿会这样说。
李菲儿看到梅茹愣在那,又接着问:“难道说,富景楼的厨师水平不如冯大厨?”
梅茹赶紧说:“这个肯定不会,富景楼我们接手之后,都是用了我们公司自己的厨师,手艺上绝对非常正宗。”
李菲儿点头:“嗯,这个我也有所耳闻的,现在富景楼在我们本地的口碑真的很好,好多人都说现在富景楼的菜越做越好了,而
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