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“东坡肉没你做的好吃。”兰莛歘每样都吃了一口,就小声说。
封燊也那么认为,不过:“其实烧得挺入味。应该用了香草,还用了茶叶。”
天下能人辈出,这里的红烧肉虽然烧得不算极味。在调味上,却也确实有独到之处。
这味道,168元一份不算贵。
“我吃不出来……还有,这猪肝还有点腥味。”
“是因为腌制不到位。”封燊笑着说。“不过用松果入味,也算另辟蹊径。”
“有么?”
兰莛歘没吃出来,又吃了一口,仔细品了一下味道:“好像有点。”
“尝尝这牛蹄筋。烧得不错。”
红烧牛蹄筋,满满的胶原蛋白。这道菜价格不算贵,只要128,不过分量比较少。红豆占了70%以上。
“也没能你做的好吃。”
“喜欢吃,回去了给你多做。”牛蹄筋这东西,一头牛也弄不出来多少。
不过封燊却有不少。
他们正吃着,隔壁一桌又来了两个人。
做东的是一个中年人,看着像是本地的人。虽然特地装扮了,但脸上的黝黑皮肤出卖了他。
只有经常暴露在太阳底下的人才会有这种皮肤。不过看衣着和精神气,生活应该相当富裕。
“宋老板,孟师傅,我们这乡下地方,没什么好地方,不过这里大厨手艺还过得去……”
这是让后来的两人点菜呢。
那边说话虽然没喧哗,却也没刻意压低声量。
封燊听着有些奇怪了。
这听着,不像是偶遇,是约好了吃饭。
后面来的两个。一个青年,一个中年,一眼就能看出,都是大城市来的人。而且是不差钱的城里人。
请这样的人吃饭,怎么就没提前弄个包间。如果弄不到包间,完全可以换地方。
那中年人,也不像是请不起包间的人。
封燊都怀疑自己是不是看错眼了:难道就那么吝啬的么。
不过,听着四人说话,后到的两个城里人对吃饭的环境,并不在意。
而且看得出来,四个人似乎很熟悉。
兰莛歘不知道他在偷听,给他夹了一块东坡肉:“你没胃口?要不等会我们休息一下?”
她是怕封燊前两天太累,还没缓过来。心里有些后悔让他带自己出来玩了。
封燊朝她笑了笑,吃了一口:“没有,就是想着我们等会去什么地方玩。”
“不是说远足吗?”
“远足也要考虑往哪里走啊。”总不能就是在茶园之间走。
不过刚才他看过这里的游玩简略图,北边好像有一个小水库。水库边行还有一个本地的景点。
到时候直接去就行了。
他跟兰莛歘说着话,隔壁那桌的说话声还在不断灌进耳朵。
封燊确实是在‘偷听’。
道不道德且放一边,‘偷听’早已经成为他一种习惯。
封燊曾经在社会底层打滚,信息来源是个问题。而‘偷听’是收集信息的一项技能。
大多数人都是很小心的,从不轻易将有用的信息透露出来。不过也总有人不经意透出一些东西。
就看你能不能捉住,脑子灵不灵活。
‘脑子是个好东西,可惜你没有’后半句不要,封燊觉得是‘人间清醒’。
说他是偷听吧,严格说来也不算。毕竟他没有主动预谋地针对偷听。只是坐在这里,耳朵不设防而已。
那桌人的话,钻进他耳朵,难道还能将那些话推出去?
“宋老板,养两头乌的那么多,特别是那些大公司,我们也不敢说是天地下最好。甚至名气也不算大。不过我们养的猪品质如何,你尝尝这里的猪肉就知道……”
‘两头乌’,三个字刺激了封燊脑子里钾钠电离反应。
他要养一百只……
这附近有人养两头乌?
还是一个合作社,规模应给不会小吧。
“我们试着用新办法养出来的猪,肉质比其它猪好,味道也比较独特……成本也稍稍高一些……”
一顿饭下来,封燊倒是听到不少东西。
两人吃吧,封燊就结了账,并没有为了继续听而留下来。
吃完饭,封燊撑着伞。兰莛歘自然而言抱着他胳膊:“我们是回去还是先走走?”
封燊看到阳光正好,气温却不算太高,就笑着说:“要不我们先在附近走一圈。然后再回去睡个午觉。睡好了再找地方玩。”
“好。”
茶园里,为了发展乡村旅游,在其中不设了步道。主要是砖石路,偶尔会出现一段木板栈桥。
连草都不多几根,打眼望去就是茶园,边沿也能看到小片林地。
从景色的角度而言,相当单一,也就是会相当容易让人感觉枯燥乏味的景色。
就像是从未出过海的人,坐上邮轮出海游玩了。头天大概会兴奋得立在船头张嘴吃海风。但如果没有其它娱乐中和,三五天后就会看建大海就心烦。
因为人,是天生的贪心厌旧,总是追求新鲜感。
封燊和兰莛歘在茶园步道慢慢走着,却没觉得这里景色单一。大概有两个人在一起,连空气也是甜的。但那只是错觉。
真正的原因,还是因为有不少的蝴蝶。
兰莛歘有些可惜:“这里茶树这么快就开花了呀?”茶树开花,对茶农而言,并不是什么好事。
封燊看了一眼,说:“这茶树年份大了……应该是打理没那么精细。”
“看着也像……大概今年就得换种了。”
通常而言,这样种的茶树,主要就是采嫩叶。超过十年树龄,茶芽产出就会下降。
并不是所有茶叶,都是茶树越老产出效益就越高。比如说,若不是极品打大红袍名气太大,就那几棵老茶树每年只能产几两茶叶……早被人砍了。
封燊家那些老茶树,如果不是连老茶叶也一起用了,其实也产不了多少茶叶。
所以通常茶树过了一定树龄,就会被砍掉,种上新的。
而这一片,似乎有点不对。
他笑着说:“如果一下都换种了,这风景就有缺陷了。你看这些茶树。”
兰莛歘也看出来了:这一片老茶树,是高低起伏,如同锯齿状
矮的,枝叶不算繁茂,看着是新种没多久的:“真聪明。这是打算隔年换种。”
这样看着比较整齐。
“不过,这样换种难道不会影响产量么?”乡村旅游的收入,大概也弥补不了吧。
封燊笑着说:“大概,他们有自己的道理。”
这样的茶叶产量不高……说的是好茶叶。
但如果像封燊那样,连老茶叶也能卖钱呢?
那就不见得比丰产期的茶树效益低了。茶花、茶果说不定反而使他们想要的。
这么一想,这又未必是茶农打理不精细。更可能是有意而为之。
这让他联想到刚在农家乐吃饭时‘偷听’到的那些话。
当然,他对其中的商业秘密没兴趣。
他只对中年口中的‘茶香两头乌’感兴趣。
一开始,他还以为东坡肉中的淡淡茶香,是在烹饪时用了茶叶入味。听了那个中年人说的,又觉得没那么简单。
那肉应该是茶香味的。
只是茶香……除非是转基因,否则猪是不可能带茶香味的。
那么唯一的可能,就是人为干预得来的香味。至于怎么干预的……这个就不好猜了。但很可能跟茶叶有关。
两人手牵手走着,又发现了几片锯齿状排列的茶园。
封燊看也走了大半个小时:“先回去睡午觉?”
“好。”兰莛歘也有些睏了。
封燊依然是不睡午觉。
来到楼下,王婶在织竹筐。
“王婶,忙着呢?”
“也没啥忙,太阳毒不好出门……”王婶大概也是个喜欢说话。“你不休息一会。”
“我没午休的习惯。”封燊搬了张小凳子在边上坐下。“王婶,听说这附近养猪的人很多?刚走了一圈,怎么没发现有啊。”
“我们镇养猪的不少。不过我们村没什么人养,不许养。西边有几个村子,都有养猪。卖得也不错。”
“这里为什么不不许养?”
“嗨,反正我也搞不懂。说是水源地,会污染……听我家口子说,是政府规划的。”
封燊有些惋惜:“这样啊……我这次来玩,还想着顺便了解一下呢。”
“你也想养猪啊?”
“不是。”封燊半真半假说。“我兰溪的,家里有个小工厂,做腊肉腊肠的。最近想扩大生产。听说这边的猪好,就想来看看。想找个稳定的供应商。”
王婶动作放慢了些:“特地来找货源的?”
“就是顺便……工作忙顾不上女朋友。这不闹情绪了……”封燊笑着放低声音。“就哄着带来这边玩。顺便了解一下情况。”
王婶呵呵笑着说:“女孩子还是要哄的……你女朋友那么漂亮……”
她倒是有些相信封燊的话了——有那么漂亮的女朋友,家里大概是真的有钱。
不然,那漂亮女娃还能跟一个穷的?
“你家厂子……要许多猪?”
“也不是很多。一年三五千头还是用得上的。扩大规模之后一万可能达不到。不过八千是没问题的。”
“那也不少。”
“那能有多少?那些大幸屠宰场,一天就能杀几千头。我家那小厂子,不够人家一个大厂两天的活。”
王婶虽然住在农村,可做着民宿,也不是一点见识都没的:“那哪能一样?他们是将肉分开就行,你们做腊肠腊肉,一个月可做不好。”
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