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林小贤双十二买了两口锅。
一个是平底锅,一个是铸铁锅。
一般的铸铁锅都会有一层聚四氟乙烯涂层,用来防锈防粘。
但这样的涂层,往往用不了多久,涂层刮伤之后就失效。
所以在正式使用前,林小贤自己已经进行了一个开锅养锅的操作。
油脂在高温、有氧的条件会发生分解、氧化、聚合等各种反应,一些挥发性小分子变成油烟离开了,另一些分子通过加聚、脱水缩合等高聚反应形成大分子附着在铁锅上。
这就是铁锅上那层黑色氧化膜的由来。而这个过程,铁正好又是极佳的催化剂。
所以开锅听着玄学,其实说白了就是自己用油来镀一层更高级的膜,不过这样的膜成分复杂,几乎每家的锅都有自己的独特组成,可谓“千锅千膜”。
大部分家庭会买来一块肥猪油擦拭锅身。
林小贤选择的是不饱和脂肪酸含量高亚麻籽油,分子间键合越紧密,镀上的油膜更加坚固,很容易发生氧化聚合反应,是效果最好的油。
他好像对此很自豪,林小书在切菜的时候,他就在身旁一边洗葱一边碎碎念,时不时还来几个方程式。
什么“醚键断裂”“不饱和键加成聚合”“羟基脱水缩合”...
林小书一个都听不懂。
弄个锅还扯到有机化学,高考要考这些吗?
反正中考是不考的,林小书一点儿兴趣没有。
“哥你把我头都说大了...”
“哦,你头不是本来就大吗?”
“你头才大!比你的锅都大!”
林小书正跟哥哥打闹的时候,一双暖咖色的毛绒拖鞋啪嗒啪嗒地出现在了厨房门口。
“Hi~小书你好,又见面了...”
苏元小心翼翼地打着招呼,微笑的时候整齐地露出八颗洁白的牙齿,努力让自己看起来很友好。
林小书转头。
哦,是那个叫苏元的女生。
两个人第一次见面是上回在超市,林小书对她的印象是“很小”“不长个”之类。
至于“漂亮”“乖巧”“可爱”什么的,林小书假装看不出来,反正就尽量用不好的形容词。
在她眼里,苏元相当于第二个顾小颜。
一个顾小颜,一个苏元。
这学期以来,哥哥的每个周末几乎都浪费在这两个女人身上了,相对之下,妹妹的时间就受到了惨无人道的挤压。
“那是我的拖鞋...”
林小书突然面无表情地说,手里举着菜刀往苏元脚上指着。
可怜的语文课代表从来没被人用刀指过,当场就手足无措,慌慌忙忙地朝林小贤投向求助的目光。
林小贤就瞪了瞪小书:
“切你的菜吧小坏蛋...”
“哼!”
林小书也反瞪了林小贤一眼。
好啊,这才高二呢,为了别的女人都敢瞪妹妹了。
林小书转过头继续切菜,咚咚咚地切的很响,把苏元听得一动不敢动,似乎是切在她身上似的。
啧啧,看吧孩子给吓的...
林小贤洗了洗手,走过去把苏元牵进来,然后也递给她一把刀。
“做...做什么?”
苏元仰头眨着眼,林小贤疯了吗,这是要她和妹妹对砍?
“帮我切点水果给他们端上去吧。”
原来是这个。
那苏元就很乐意了。
招待客人是主人的义务,苏元欣然地当了一把女主人,之后干脆也就顺势一直呆在厨房里帮忙了。
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另一边,马薇薇已经带领几个男生溜进了林小贤的卧室。
“喔!!!高达!”
“这不是夏娜吗?”
“小贤居然有这么多手办?”
“龟仙人,承太郎,炮姐...类型挺齐全啊...”
“马薇薇!你做什么呢?”
刘伟突然发现马薇薇居然拿着一只铅笔,在偷摸翻查角落里的一个小垃圾桶。
“吓我一跳,一边儿去,别影响我调查...”
“正常人会调查别人的垃圾桶?”
“你懂什么...”马薇薇面不改色心不跳,“我是想看看有没有传说中的可疑小纸团...”
可疑小纸团?
几个男生秒懂,身为好兄弟,他们有必要保护哥们儿的隐私。
万一真被马薇薇这货翻出来,那多少还是有点儿尴尬的啊。
“马薇薇你能不能矜持点儿!”
“你这叫侵犯隐私!”
“真是有伤风化!老夫看不下去了...”
连陈晨和郑文都后知后觉地都捂脸了,马薇薇还在不屑一顾地翻着:
“男生的卧室有啥隐私的,不就搞点儿手艺活嘛...”
“男生的隐私就不是隐私了吗!你这是歧视!我们男性何时才能真正地站起来!”
刘伟气抖冷,愤慨地对马薇薇进行批评教育。
客厅里,周佳静静地坐在沙发上抱着团团,听到林小贤卧室里很热闹的样子,心里也一阵痒痒。
她也好想进去看看,也有想知道是否存在可疑的小纸团。
当然这并不是自己想知道,只是替顾小颜看看而已...
只不过学习委员有着自己的原则。
在没有得到允许的情况下就进入别人的卧室,即使是朋友,周佳总觉得还是有点儿不太礼貌。
所以思来想去,还是算了。
林小贤的卧室应该也没什么好看的,哪有团团好看。
“喵~”
趴在腿上享受按摩的团团,很配合地叫了一声。
周佳环视一圈,见无人看到,也小声地回应了一下:
“喵...”
“喵?”
“喵...喵...”
周佳自娱自乐,小声地和团团进行“对话”,居然不知不觉沉迷了好久,团团被撸的嘴歪眼斜,舌头吐在外面,一副余韵犹在的样子。
而卧室里的几个人也厉害,不知道从哪翻出两幅扑克牌,居然一直打牌打到脸上全部贴满了纸条,甚至最后两把都快面红耳赤地吵起架来的时候,才终于被林小贤喊了出来:
“你们几个能不能别在我卧室鬼混了!饭都做好了!”
“做好了?这才多...啊,一个半小时了...”
那是有点久了,林小贤的羊肉也差不多炖了一个小时。
按道理该炖两个小时。
只不过林小贤用高压锅压了一会儿,所以节省了时间。
饭桌是林小贤家里最大的家具,十个人围坐在上了年头的大方桌旁,中间直接摆着一口铁锅,揭开盖子的一瞬间,扑鼻的肉香混合香菜和少许藿香的清新,让人食指大动。
雪白的羊肉汤还咕咕噜噜地冒着泡,李驰已经等不及,直接抓起一块大肋排,左右手腾换了几下之后,嘴巴轻轻一拉就把整条软烂细腻的羊肉扯离骨头,大口大口地嚼起来。
“唔唔!唔!”
李驰顾不上细嚼就咽下去,伸出大拇指就是一句“绝了!”
如此夸张的反应,其他人也争相尝试。
汤鲜味美,香料入味,肥美的羊肉让人恨不得连舌头都吞进去。
同学朋友聚在一起吃铁锅炖羊肉,就讲究一个大开大合。大块吃肉,大口喝汤,怎么豪爽怎么来。
“贤哥,你嫁给我吧。”
“张志恒你太自私了吧?贤哥应该是大家的才对!”
“诶诶郑文你不对劲啊,怎么偷偷给伟哥夹菜什么意思...”
“小书妹妹夹的到不?来我帮你!”
大家围坐在一起有说有笑,虽然外面开始下起了雨,但屋子里这锅热腾腾的羊肉,让在座的每一个人都过了一个温暖的冬至。
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