《穿越红楼去写文》第26章忠顺亲王

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   难得一日好天色，阳光暖和，白云悠然。
    用木头和油布搭起的棚子下，砖头垒起的土灶上架着一口双耳大铁锅，六个土灶，六张桌子，六个厨娘穿着短衣，系着围裙，挽起袖子，正围着土灶和桌子忙得不可开交。
    贾琮抿唇看着，眉头却越皱越紧，菜切得很好，可是能不能生熟分开？
    那菜能不能再洗洗，不用节约水，他又不收水费……至于锅碗瓢盆四处乱放，调料乱洒，随手擦在身上之类的，贾琮已经当没看见了。
    等着菜做好了，贾琮一看，嗨，乐了。白菜煮豆腐，烧豆腐，煎豆腐，炒萝卜，烧萝卜，炒鸡蛋，蒸鸡蛋……还真有和白菜萝卜豆腐鸡蛋有仇的。
    不，也不是只会做素菜，还有白煮鸡，冬瓜咸肉骨头汤，炒腊肉，煮腊肉之类。
    贾琮估计这位以前的主家爱吃素菜和腌制品。
    不过这是特例中的特例，其他的厨娘，再怎么也能做些红烧肉，栗子炒鸡片，韭菜炒香干，白菜炖猪肉……
    大盆大盆的菜做好了，自有人分出小份来，端到屋里桌上，赵国基同几个人牙子等人吃得不亦乐乎，贾琮却敬谢不敏。
    不过赵国基也不敢让贾琮吃这个，怕不干净，吃坏了贾琮，回府没法交代。
    “手艺都是上等，只看这菜，便知道了。”人牙子边吃边夸着自己带来的人选，什么预备二三十个人的饭食不在话下，什么清淡的羹汤也做的，什么滋补的药膳也有一手。
    赵国基却笑道：“家常手艺倒罢了，若要定下主意，还得试试酒席的本事，才好说价。”
    人牙子则道：“酒席无非是往精致里做，不过材料精细些，再添几样山珍海味。”
    贾琮偷偷笑了，真有见识。
    一时赵国基问过贾琮，打发了人牙子一人一百钱做脚钱，选了四个干净爽利的厨娘，让人牙子明日领来，置办出酒席，再定价格。
    几个人牙子接了钱，笑得眼睛眯成缝，知道赵国基是真心要买人，便道：“何必等得明日，赵大爷若不嫌麻烦，将人留下，不到下午便能置备出来。”
    赵国基昨儿听得赵姨娘抱怨，这几日因王夫人在吃素，厨房并不送荤菜来，赵姨娘并贾环也只得陪着吃素。
    故而想着，贾环只怕馋肉吃。
    下午贾环从先生那过来，正好吃了饭再回府，也就同意了。
    虽等着人买菜回来，四个厨娘也不休息，主动收拾锅碗，洒水扫地，又问着陈词等人要了抹布，洗刷厨房，收拾干净了，正好菜也买了，又开始洗洗剁剁，忙活开来。
    到贾环过来时，正好送上四桌八荤八素的上等席面，俱是颜色鲜明，菜肴丰盛。
    中有一席甚是精美，与荣国府中上等席面，也相差不远，贾琮一问，方知这一席，便是白牙子介绍来的楼三家的所整治。
    “哥儿不晓得，这楼三家的，祖上据说是前朝的御厨，天上飞龙治得，海里游龙也烹得，只是后来战乱，祖上的本事丢了七八成。到他爹时，也就会做些精致点心，尽皆传给了这独生姑娘。楼三家的打小在厨房里长着，不说拜师学艺，也看着学着，不到十五岁，便练出一身好手艺。后来叫那家的太太看重，让她管着小厨房，专给家里姑娘们做饭。再后来嘛，那家老爷坏了事，主子尚没个好着落，留着厨娘作甚？”
    赵国基从白牙子听过内情，倒也说得头头是道。
    贾环揉了揉眼，一脸不耐烦道：“管她什么人呢，你快端些菜来，我们吃过了，还要赶着回府去。要是晚了，又有人往太太跟前告去了。”
    赵国基忙从桌上选了几盘精致可吃的菜肴，又端了一盆人参鸡汤，端到小桌上，让贾琮和贾环吃着。
    这才领人将四桌席面搬出去，又打发人，请了邻居们来吃酒。
    到得第二日早上，几个人牙子来问主意。
    赵国基倒也不含糊，只给二十两一个人，唯独那楼三家的，因瞧在白牙子的颜面和手艺上，赵国基添了五两，二十五两。
    人牙子们皆不满意，说道：“不说手艺都是上等，就是看模样也不只这价。赵大爷多少再添些？”
    赵国基焉不知这些人牙子的意思，这年头丫头媳妇皆**遍的主子，不在少数，荣国府中众所周知，贾琏就和厨子的老婆多姑娘勾勾搭搭呢。
    但是赵国基自打跟着贾琮做事，受了贾琮的熏陶，眼界也高了，哪看得上这些残花败柳，半老徐娘，冷哼两声：“要看模样，一两我都嫌多给了。荣国府里扫地的婆子，都比这几个周正呢。”
    几个人牙子气得跳脚，发笑道：“赵大爷呀，你这样怕是成不了儿。到哪卖不出二十两银子来。”
    赵国基笑道：“我只给这价，成不了也罢，这脚钱手艺钱，我照付。若能成，我再封了一两银子请诸位婶子吃酒。这也不是一回的买卖，这日后若是再要人，必定要再劳烦各位。”
    几个人牙子商量了一回，见死缠烂打，就是加不上价，也就同意了。
    一时写了文书来，赵国基称了八十五两足银，交付给人牙子，画了押，按了手印指印。赵国基另数了四两银子给人牙子打酒兼付脚钱，人牙子纷纷谢过。
    白牙子接了钱，忽笑道：“前儿同赵大爷说的事……赵大爷若觉得好，这剩下银子，倒也不用忙着放回去，正好称了银子写身契。”
    赵国基知道白牙子说得是楼三家的那几个孩子，便笑道：“人都没看过，白婶子就说上身契了，倒叫我怎么回答？”
    虽如此说，赵国基仍又称出十一两银子来，交给白牙子。
    白牙子笑道：“白婶子办事你还不放心，保准把人收拾得干干净净给你送来。”说着，写了身契，叫楼三家的过来画了押，自与楼三家的分银子去了。
    既买了厨娘，赵国基还打算买两三个帮厨的粗使婆子，然而他发现，实在用不上，四个厨娘已经够了。
    毕竟这不是荣国府，荣国府里连下人的饭菜，都要分出三五六等，还时不时有得脸丫头管事去点个小炒什么的，人手少了，压根忙活不过来。
    而外头，赵国基自个都不讲究，厨娘做什么吃什么，也就贾琮贾环在的时候，才叫厨娘另做两三道精致的饭菜上来。
    隔了几日，白牙子又送了楼三家的几个孩子来，有了丫头，有了书童，有了小厮，有了厨子，这宅子里渐渐便越发兴旺了。
    这日正是冬至，大清早寒风飕飕的吹，孙大石才走过来，他堂弟孙四年已经在门口等着了，穿着件薄薄的夹棉衣裳，缩脖子缩手，十足可怜相。
    孙大石皱了皱眉，到底没把不满的话说出来。
    “在这里洗手。这里头是热水，洗干净了再去拿碗筷。”
    站在石槽跟前，孙大石洗过了手，带着孙四年到厨房前，指了指旁边的长棚子，说道：“这里头有长椅子有长桌子，一会儿打了饭，就在这里吃。”
    厨房前，早排满了人，孙大石瞧瞧别人手里的碗，不满道：“唉，今天早饭是豆浆油条，没包子馒头也没粥？”
    孙四年闻着香味，咽着口水，小声道：“有豆浆有油条还不好。”
    话还没落，就见着赵国基带着人推了几车羊肉过来。众人纷纷叫道：“赵管事。”
    赵国基拱手笑道：“今儿下工可都别急着走啊。咱们爷心情好，吩咐我买了羊肉来，一会子一人领些羊肉白面回去，权当给大家的过节礼了。”
    众人见有东西领，俱都兴高采烈，哄然嚷道：“赵管事仗义，小爷真大善人。”
    而被称作大善人的贾琮，此刻却很是烦恼。
    原来，贾瑞自九月在宁府见过凤姐后，隔三岔五便进荣国府来，想找凤姐儿请安说话，偏事不凑巧，几次都遇着凤姐往宁国府去了。
    贾瑞找不着凤姐，又不好直接回去，不免去给贾赦和贾政这两人请个安。
    本来呢，贾政从衙门回来自有清客陪着说话，连宝玉尚不多理，何况贾瑞。
    贾赦呢，又是一味抱着小老婆高乐的主儿，有内眷在，更不会见贾瑞。
    但是，奈何不住贾瑞去得次数太多。贾赦再糊涂，礼数也是懂得，一想，到底是亲戚，又来了这么多次，怎么也该见上一面，说几句话。
    贾瑞见了贾赦，自然不可能说他是为凤姐来得，便吭吭哧哧，说些学里的事情。
    贾赦听得贾琮一直告病不上学，勃然大怒，打发走了贾瑞，叫人传进贾琮来，大发雷霆：“…没能为的东西，学什么不好，也跟人学着逃学，有娘生没娘教的东西……”
    贾琮原来就没拿荣国府众人当亲人，虽被骂得火气上涌，但转念又想挨些骂，也就当付房租了，因按捺住脾气，说道：“我本来就病了，不说二嫂子太太，就是老太太也知道。前儿老太太有事叫了我去，我因病了就没过去，老太太还叫我多养几天。老爷不信，尽管叫人问老太太去。”
    贾琮把贾母抬出来，贾赦瞬时熄了火，贾母不待见他这个儿子，他也不怎么敢往贾母跟前去。
    贾琮见贾赦不吭声了，立时又告了贾瑞一状，说道：“我原是病了，才不去学里。瑞哥儿帮着学里太爷管事呢，怎么也不在学里，反而天天见着他到府里来请安。老爷也不叫人细问问，到底是为什么。”
    贾赦瞪起眼睛，喝了一声，骂道：“偏你这么知道，混账东西，还不离了我这里。”
    贾琮耸耸肩，当谁稀罕留下似的，转身就出去了。
    心中却道，贾瑞虽告了他一状，但他人善心好，在贾赦跟前提了贾瑞一句，若贾赦以后叫贾瑞少进来。
    他这是不是也算救了贾瑞一命？
    然而到了初二日，贾琮就听说贾瑞进来见着凤姐儿了，贾琮顿时泄了气，知道贾瑞这回是作死成功了。
    不过，贾琮也没拿这事太认真，在他看来，贾瑞的死，主要在于贾瑞自己色胆包天，病得要死，还不忘指头告了消乏之事，这是用生命在撸啊。
    贾琮只能替贾瑞默默祷告，阿弥陀佛，安心去吧，他会基于同情，烧两支护手霜给他的。
    虽是如此说，但贾瑞作死一成功，很快，拐卖儿童的跛足道士就要来送镜子了。
    一想这些，贾琮不由得犯起愁来，天知道，这道士会不会把他也顺手化走啊。
    苦恼了半天，贾琮咬了咬牙，心中发狠道，管他什么神仙呢，舍得一身剐，敢把皇帝拉下马，黑狗血淋过去再说话。
    这一日，忠顺亲王招了几个名士一同赏雪吃酒，萧萧冷竹，高高雪台，笙箫细奏，锣鼓微响，无甚五彩帐幔，不过几盆花石，寒风徐送，