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“外婆,现在有南瓜吃吗?”
吃早餐时,顾清茗喝了两海碗白粥,再吃了两个酒糟蒸鸡蛋,她想到空间里的南瓜,就问了问外婆。
外婆说道,“现在六七月份,嗯,刚好可以吃南瓜。菜园里有两个长熟的南瓜,一会我去摘回来,做给你吃!”
“不是,外婆,”顾清茗又问道,“其实我是想问南瓜叶可以吃吗?我听说南瓜叶可以吃的。”
“呵呵……”外婆笑着说道,“原来我家囡囡想吃南瓜叶了啊。不是说南瓜叶可以吃,一般我们都是吃叶子下面叶柄。把叶子摘下来,去掉上面的叶子,然后,把叶柄的外皮丝拉掉,清理过后的叶柄就可以炒来吃了。会吃辣椒的,放辣椒去炒,味道更好。不会吃辣的,就放几点样蒜沫去炒,味道也不错的。”
顾清茗好奇的问道,“那南瓜花呢?”
“哈哈,南瓜花做法更多了。”外婆瞧着外孙女的好奇,她解释道,“南瓜花可以做清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花煎鸡蛋,味道也不错。”
顾清茗眼珠转了转说道,“那外婆,南瓜叶和南瓜花,在镇圩上有卖吗?”
“当然有卖了!”外婆笑着道,“南瓜叶一把两块钱,南瓜花也是扎起来卖,一扎一两块钱,只是也只有五六朵罢了,要炒一盘,那肯定不够的。”
说到这里,外婆停顿了一下,笑着说道,“囡囡想吃南瓜叶和南瓜花,一会外婆就去菜园里摘一点。”
顾清茗立刻兴趣浓烈的道,“外婆,我跟你一起去!”
“哈哈,只要你不怕虫子,那我们就一起去!”外婆笑呵呵的道。
她现在是知道了,顾家遗传基因,就是怕虫子。
一听说虫子,顾清茗整个人头皮发麻,但兴趣还是占了上风。
她说道,“我现在不怕了,我要去看一看。”
“嗯,想去,那就一起去吧。”外婆笑着道。
外婆所说的菜园子,离石家并不远。
就在外婆住所后院。
跟着外婆来到菜园子。
这个菜园子,顾清茗预估了一下,大概四五百平的样子,嗯,挺大的。
菜园子还围了篱笆,篱笆上还攀着一些她不认识的藤苗,以顾清茗的估计,也应该是什么菜。
篱笆后面是一条小水沟。
外婆在上面就搭了两个小棚子。
园子里居然还种了两棵枣树和枇杷树,还有一刻李子树。
这些树不是很大,挡不了园子里的光线。
“外婆,这里看着比较大。”顾清茗问道,“多少亩地啊?”
她家后花园听说是十几亩地,看着却并不是很大。
“噗嗤!”外婆好笑的道,“多少亩地?这里哪有这么多啊,只有六七分地罢了。”
“哦!”顾清茗点了点头。对于学过数学的人,犯这种低级错误,略有些丢人啊。
瞧着琳琅满目的蔬菜品种,顾清茗又惊叹了一声道,“这里种了好多菜啊!比上次跟您去割韭菜那地里品种更多一些。”
外婆点头道,“嗯,这里地比较多,离家又近,要摘菜更方便,就多种了一些。”
顾清茗指着篱笆上一处已经熟悉的藤苗,问道,“外婆,这是南瓜吗?”
只是这南瓜的长势,虽并没有空间中的猛烈和惊人,可却也是喜人,可见是用心管理过的。
这些南瓜漫过篱笆,攀沿在其中一个小棚子上生长。
偌大的叶子挺尖而立,花朵在此间,若隐若现,含羞待放,棚子上还有一个盘子大小的青南瓜。
外婆点头道,“嗯,这是南瓜。囡囡,你就不要过来了,我去篱笆后面,摘一些南瓜花,再挑拣些那些嫩叶子和嫩藤子。”
“藤子也可以吃?”顾清茗疑惑的问道。
“不是藤子可以吃,而这些尾尖上的嫩细藤,炒着比南瓜叶还嫩好吃。既然摘了,就一块摘了,一块炒着吃。”外婆解释道,“只是这嫩藤子上的毛毛很难弄,需要花费一点时间。不过,我们家人多,弄点这个,还是很快的。”
外婆一边说,一边打开篱笆后门。
篱笆挨着小水沟,所以,要穿过小水沟去摘。
篱笆后面搭了一块经过的木板。
顾清茗跟着过去了。
外婆一瞧,说道,“不是让你在那里呆着吗?”
顾清茗笑着道,“我也想来摘摘南瓜叶和南瓜花!”
外婆瞧了一眼她又白又嫩的双手,摇了摇头笑着道,“这南瓜藤上有毛毛,可是会刺手的。就你这双嫩的手,刺到了,肯定得痒。你还是不要来摘了!”
刚想伸手去摘的顾清茗,动作一下停了。
外婆接着说道,“而且这南瓜叶子下面也可能会藏着一些虫子。”
顾清茗把手放下来。
算了,她就在边上看看,就不添乱了。
外婆很快摘了些嫩叶子,嫩藤条,及南瓜花。
南瓜叶嫩藤条都有半畚箕,南瓜花一篮子。
顾清茗一看,问道,“要摘这么多?”
外婆说道,“别看着多,收拾一下,也就炒个一两盘。我们家人多,很多人都爱吃,肯定多摘些回去炒了。到中午的时候,让你二舅妈做个清炒南瓜花,南瓜花汤,先尝尝。喜欢吃,明天我们再过来摘,南瓜花煎鸡蛋,各种做法尝一遍。”
顾清茗略有些疑惑的问道,“这么多花吗?不要留着结果长南瓜吗?”
“哈哈,囡囡,我摘的这些南瓜花啊,可都是没有授到粉,无法结果的。”外婆笑着道,“别看南瓜花多,但真正结果的,也就那么几个。那些可以结果的南瓜花,屁股后面带着一个小小南瓜。”
外婆一边解释一边用手指向一朵南瓜花。
顾清茗瞧见那朵南瓜花下面确实就一颗小小的地瓜,只有拇指大上。
“而且一株南瓜藤,不要结太多南瓜。南瓜多了,争抢养分,南瓜就不甜了。一株南瓜藤,结个三四个南瓜,就差不多了。多余的,就掐掉!”
顾清茗点了点头道,“哦,是这样啊!”
顾清茗又指向一个小搭棚,好奇的问道,“外婆,那是什么菜?”
“那是冬瓜!”
“那个用撑杆支起来的是什么?”
“丝瓜!”
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