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大舅妈处理好鸡毛,清理好鸡内脏后,就交给二舅妈去煲鸡汤了。
大舅妈厨艺并不好,二舅妈厨艺好。
同样做一道菜,同样的做法,然,二舅妈就能做出色香味俱全来,其他人的,怎么着也差点东西。
所以,只要家里来了重要客人,厨艺的事情,都是交给二舅妈,其他人就打下手。
二舅妈也干的毫无怨言。
她只是做做菜,择菜洗菜刷碗之类的,不用她做。
厨房的活儿,也不累。
甚至,听到大家赞赏她的厨艺,那可是一件很开心快乐的事呢。
二舅妈煲这个鸡汤也没多放什么调料,只放了姜片,和几颗红枣。
在煲汤之前,二舅妈先把剁好块头的鸡肉,在肉里炒了炒,放了自家蒸做的米酒,去腥味,再放点盐,等锅里的鸡肉炒干了水份,就直接放在砂锅里,放水。
小院中,放着一只小灶头,烧柴火的,鸡汤就放在那里煲。
先用大火烧开,然后,再小火满满熬。
从小到大,十指不沾洋葱水的千金大小姐,围在小灶头边,看得津津有味,还问道,“以前往这么鲜美的鸡汤就是这么煲出来的吗?听说,烧柴火做出来的饭菜,特别香,果然如此。”
像她家条件这么好,独栋别墅,可做饭却没有柴火。
二舅妈笑着点头道,“是啊。”
“那这汤要煲多久啊?”顾清茗问道。
“大火烧开后,中小火熬,需要两个多小时。”二舅妈说道,“如果要熬到味道浓而又鲜美,那至少是三个小时,才能达到火候。”
“哦,是这样啊。”顾清茗了然似的点了点头。
“姑姑,你不会做饭煲汤吗?”石佳豪好奇又疑惑的道,“你这么大了,还不会做饭吗?”
“咳咳……”被小小家伙怀疑不会做饭,顾清茗略有些不好意思。
还不等她回答,小佳豪又继续说道,“那个春花姐,和你一样大,她可会做饭了。”
“春花姐?”顾清茗略有疑惑的看向二舅妈。
“春花是我们村的一个姑娘。”二舅妈说道,“唉,他们家重男轻女,她父母为了生一个男孩子,连续生了七个女孩,才生了一个男孩子。春花这孩子,是老大。从小就帮父母干活了。三岁多的小小人儿,还没有灶台高,她却要背着妹妹,一边踩在凳子上做着一家人的饭。还要洗一家人衣服,打扫卫生。”
顾清茗听罢,心里不免有些沉重。
她是听说过,农村里,很多重男轻女的现象。
哦,不要说农村,就是大城市那些有钱人,像在海城她所知道的一些大家族,为了生一个男孩子继承家业,是老婆生了一个又一个不说,还找情妇去生,只要没有男孩子,不管是原配,还是情妇,就继续生。
想到这,顾清茗感觉就是自己是在蜜罐中泡着长大的。
他们顾家,不管是父母,还是爷爷奶奶,从没有重男轻女的思想。
从小到大,无论找到哪里,她都是被当作宝的存在。
回到家里,父母疼爱,回到爷爷奶奶家,被捧在手心里,来到外家,个个生怕她摔着,疼爱之心不言于表。
顾清茗略有些迟疑的问道,“那个春花,现在怎么样?”
出生在一个重男轻女的家庭,日子一般都不太好过。
当初,蓝若梅编故事,告诉自己,她出身在一个重男轻女的家庭,家里父母是如何偏心,她在家里如何区别对待,如何凄惨,引得她很是同情又可怜。
当初对蓝若梅的好,是她可怜的身世,占了很大部分原因。
二舅妈轻叹了一口气道,“春花到了年纪后,就有媒婆过来上来说亲。但她父母为了唯一的宝贝儿子,要很高的彩礼。那些过来说亲的男方家,一听到这么高的彩礼,当场就吓跑了。这不,春花一直没有说上人家。”
“……”顾清茗略有些惊讶的问道,“这得要多高的彩礼,才会把人给吓跑啊。”
“十二万六!”
“十二万六?”顾清茗疑惑的道,“这也不高啊!”
“……”二舅妈笑着说道,“茗儿,这是农村乡下啊,可不是你们这些大城市里的有钱人。我们这里讨一个媳妇,才三四万,至多也就六万多。这春花父母一张口就要十二万六的彩礼,不把人给吓跑啊。”
顾清茗听罢,略有些不好意思。
她真不是故意的说彩礼不高的。
她现在只是还没有这个意识,乡下农村的生活水平普通不高。
就算农村生活水平普通高了,可那也没法跟她的家庭相比。
“那二舅妈,那个春花多大了,现在怎么样了啊?”顾清茗略有些好奇的问道。
“春花二十二了。”二舅妈摇了摇头道,“我们这里,女孩子一般十八岁,二十岁就嫁人。”
“哈,这么早吗?”顾清茗有些不明白,“怎么这么早结婚啊?”
说来,前世,她跟林浩天结婚,也是二十一二岁的年纪,也算挺早的。
“十八岁二十岁嫁人,还不算太早。”二舅妈说道,“有女孩子初中一毕业,十五六岁的年纪,就嫁人了呢。”
“十五六岁,还未成年啊。”顾清茗疑惑的道,“应该还拿不到结婚证啊。”
“拿不到结婚证,那可以先订婚办酒席啊,再可以先生孩子。等年纪到了,就去领结婚证。”二舅妈说道,“像我们这一辈人,很多人都是十五六嫁人生子,只办了酒席,却一辈子也没有领结婚证的。”
顾清茗,“……”
农村的女孩子,竟然是这么可怜的吗?
小小年纪,就要被嫁人生子,甚至有的一辈子还没有一个保证。
心情不由的略有些沉重。
两个小家伙瞧着顾清茗心情略有些不好,就蹦蹦跳跳的跑了过来。
他们一人牵着顾清茗一只手,一边着顾清茗,一边说道,“姑姑,走,我们带你去一个好玩的地方。”
顾清茗略有些郁闷的心情,迅速被俩天真的小家伙治愈。
她笑着问道,“好。你们要带姑姑去哪里玩啊?”
二舅妈摆了摆手笑着道,“去吧,去吧,到了饭点,你们回来就是。小俊轩,小佳豪,你们要好好照顾姑姑,知道吗?”
“是,奶奶二奶奶。”两小家伙愉快的应道。
二舅妈顿时乐道,“你们应得这么快,是姑姑照顾你们才对。”
“我们一定会照顾好姑姑的。”
两小家伙握着小拳头,一脸坚定的道。
很是可爱!
“哈哈……”
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