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客人丝毫不羡慕这道菜,因为情侣套餐上来的是一份烟熏生蚝,上面还摆放了一些珍珠,看起来非常的漂亮。
本来以为是假珍珠用来装饰的,可是没想到用筷子夹起来才感受到它软软的,这才明白又是分子料理,楚老板简直太会玩了。
吉祥如意那边是一道陈皮牛肉,那陈皮的香味儿充斥着整个口腔,成为了沟通灵魂的一座桥梁,敲开了一道舒爽的大门。
即便是食材没有这么高端,但是味道和体验丝毫不差,大家对于楚老板的厨艺已经是佩服得五体投地了。
下一道菜一上来就很吸引眼球,金黄金黄的,看起来非常耀眼。
“吊烧乳鸽,请品尝!”
服务员的话让大家明白了这扑了一层金黄色的颗粒下面,原来是半只乳鸽,尝了一点点金色的颗粒,这才明白原来是金蒜。
金蒜是煎制过的,去除了酸浓郁的刺激性味道,保留下来的全都是独有的香味儿,配合多汁的乳鸽,味道让人有些沉迷。
满分!
其余两种套餐分别上了牛尾番茄汤和老母鸡野菌汤,这也是有深层次考虑的。
烟熏生蚝比较清淡,所以用牛尾番茄汤来增加一些味感,而陈皮牛肉味道比较丰富,需要用清淡的野菌汤来平和一下口感。
所以仔细地分析菜品的话会发现,每一道菜都有很多细节的考量,基本上都有承上启下的妙用。
晚宴还在继续,剩下的菜品不多了,随着时间的推移,顶级套餐还剩下三道菜以及最后的甜品!
“开水白菜,请品尝!”
服务员的话让现场再次沸腾了起来,这可是享誉整个川菜的顶级名菜,自然引起大家的关注。
满分!
阿道夫和里昂战战兢兢地度过了一个惊心动魄的时间段,到了这会儿总算是放松了一些。
还有最后两道菜了,应该不会再出现什么让人血压升高的事情了吧?
看来楚老板也是挺配合的,在刚才出现了重大问题之后,应该是调节了一下菜品,不然这一次真的会出大问题的。
就在两人暗自松了一口气,以略带轻松和愉快的心情迎接最后两道菜的时候,暴击来临了。
而且是乌云密布、狂风暴雨、电闪雷鸣
最后的两道菜完全没有辣椒,但是听到它的名字之后,似乎会让人有一种灵魂即将升华的感觉啊?
椒麻香煎银鳕鱼!
麻婆豆腐!
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