《美食小当家》正文卷第六百九十三章：神仙般的味道[2]

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   饭之前的时间算起的话，做这道坛子肉已经是花了接近6个小时的时间了。
    “办正事儿，办正事儿，不打了”
    沈文刚和方德才也站了起来，将麻将收好之后搬进了屋子。
    听到动静儿的慕晴和楚月两人连忙出来，知道马上就可以品尝美食了，刚才在里面追了半天的剧集，肚子也有些饿了。
    牛头方差不多还有10来分钟就可以出锅，而林师傅这边上笼的斗碗已经是蒸好了。
    只见他将香菇斜刀切成片，再切了一些莴笋和胡萝卜片下入锅中，加入一点儿清水之后，再将斗碗中的原汤倒了进去。
    等到香菇、莴笋和胡萝卜片断生之后，加入一点儿酱油上色，来点儿盐调味儿，最后起了一点儿薄芡收汁儿便关火了。
    斗碗倒扣在盘中，用焯过水的青菜围一圈，然后将调好的汤汁儿淋入其中，一道色香味俱全，看上去非常豪横的坛子肉便做好了。
    林师傅一次做了两碗出来，看得楚月食指大动，觉得自己一个人都能够将它们全部吃完。
    “来吧，试试看味道怎么样？
    我都有快十几年没做过这道菜了，也不知道手艺还行不行，大家给点儿意见。”
    林师傅满脸笑意，嘴上虽然很谦虚，但是明眼人都能够看得出来他自己很满意。
    “我来、我来，我尝尝、我尝尝！”
    楚月早就被这香气给勾得口水长流，这哪里还忍得住啊，接过筷子就夹起那虎皮鹌鹑蛋丢进了嘴里。
    “啊~！
    烫、烫、烫啊”
    楚月呼哧呼哧地叫了起来，刚起锅的菜吃得太快，自然就是这样的结果。
    “慢点儿吃啊，着什么急啊？”
    慕晴递了个碗过去，让楚月吹吹再吃，这吃相也没谁了！
    楚云风没有直接去吃肉，而是尝起了香菇，肉的品质和味道肯定是没得说，但是这道菜想要完美，这素菜才能衬托出来。
    香菇入口之后，酱汁儿中的复合味道便体现了出来，整个就是鲜味儿炸弹，浓郁但不闷人，妙哉！
    再尝尝冬笋，脆爽清香，酱汁儿将整个味道再次升华了一番，美妙！
    肉丸细腻、猪肘软糯、鸡鸭肉滑嫩、五花肉肥而不腻、软糯浓醇、虎皮鹌鹑蛋Q弹醇厚
    每一样食材都有其特殊的味道和口感，结合酱汁儿的铺垫，吃起来就让人有些欲罢不能。
    很快，两盘就被吃个精光，大家尤觉得不过瘾，让林师傅再弄了两份出来。
    “好吃、好吃，简直就是神仙般的味道，太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的菜，林师傅你太牛了！”
    楚月嘴上挂满了汁水儿仍未察觉，还在那儿大为赞叹。
    就连慕晴这种平时吃肉很克制的人都在大快朵颐，楚月已经是进入了胡吃海喝的状态了。
    可以想象得到这道菜究竟有多么的好吃，不由让楚云风心中狂喜，哥们又会了一道极品菜式了，哈哈
    刚刚心中狂笑之后，忽然反应了过来：“牛头方好了，马上要起锅了”
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