《厨子很忙》第八十四章大厨钓鱼记

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   安晓飞觉得自己有点控制不住自己的脾气了，本来五号就应该到手的工资，现在已经是月底了，还是没有影子呢。
    本来这个月的工资金额已经被餐厅老板砍去了三分之一，结果还被拖到了现在还没发，就觉得有点忍不了了。如果自己手里有点积蓄还好，但是自己并没有，信用卡账单也到了该还的日子，这就有点难受，就想找厨师长去说道说道。
    自己面皮薄，不好意思问，但是干砧板的李辉早就悄悄打听了，餐厅财务已经按时把他们团队的工资结给了厨师长老罗，但是那位瘦高、佝偻腰、长的跟皮皮虾似的厨师长老罗居然就把工资给截留了，拖了这么长时间还都没有往下发，这已经不是第一次了，每次发工资的时间都要被这位厨师长拖上十天半个月，也不知道他把这个钱捂在自己手里呆这么长时间能干嘛使，难道还能下崽儿不成？！
    大家都不太愿意往坏了去想这个事，但就算是你要核算奖金，也用不了这么长时间吧，关键是厨房里可大多是安小飞这样的年轻人，手里可是都没啥积蓄，日子就过的难受。有时就有一股子一股子的冲动，想往那位皮皮虾一样的老罗脸上来上两拳！
    正郁闷间，突然接到以前自己的姚师傅的电话，真是有点喜出望外，别的不说，好久没见了都怪想的，能凑一块吃个饭，叙叙旧都是好的，电话里姚师傅约着一起坐坐，安小飞二话不说就答应了，为此还特地跟人换了个班。
    而且安晓飞觉得，姚师傅不会平白无故的约自己叙旧，弄不好就有什么新的工作机会。那就太好了，跟着姚师傅干活，感觉不一样，最起码不会像现在这样憋屈。
    厨房里就是这样，随着环境变化厨房里人员流动就很频繁，谁有了工作机会，都愿意用熟人，相互拉扯着，机会就多一点。
    果不出所料，一见面姚师傅就邀请他出来工作，说手里有个厨房正在筹备，准备一两个月后就要开张，需要人手。
    安晓飞心头一喜刚想答应，接着听下去就有点为难，这个厨房的工作地点有点远，居然是在五十多公里开外的郊区，还是郊区的大山里。
    姚远看出他的为难，又多说了两句：“五十公里的距离可不算远，开车快点也就四五十分钟就到了，公交车也就是一个多小时的路程，还是专线直达，路上用的时间弄不好比你在城里上班坐公交车还要短呢。而且，以后我还准备了员工宿舍，可以免费入住，这样每个月的房租就能省下来不少。”
    安晓飞还是犹豫，他也明白厨师必须要有个好平台的道理：“姚师傅，您要开的不会是个农家乐吧？”
    姚远就笑：“是不是农家乐我还真不敢跟你说，经营形式会跟城里的饭店大不一样，不过有一样，这个厨房可能隔三差五就有咱们平城的厨房大拿过来交流，你在这里肯定能学到不少东西，对你以后发展肯定会有好处。”
    姚师傅说话是靠谱的，但是关晓飞怎么也想不通，一个村里的农家乐怎么会请到名厨来坐镇？
    “明天跟我去一趟，看看就知道了，明天中午我请了烹饪协会的理事长常老爷子去边上的水库钓鱼，中午要给他们弄一顿烧烤，你过来帮我一把怎么样？”
    关晓飞不再犹豫，明天本来也是周末，自己歇班，就去看看、玩一趟也挺好，再说能有机会见一见名厨常万山，那是咱小厨师巴不得的事情啊！
    “晓飞，你有对象了没有？有对象的话明天就一起带上玩，人多热闹，再说那边风景也不错。”姚远举起啤酒杯，跟关晓飞碰了一下。
    姚远不是卖关子，而是觉得自己想要做的这个厨房有点特别，光靠嘴上形容不太能说的清楚，邀请安晓飞去一趟，亲眼看一看肯定会更有说服力。组织这个厨房不用太费力气去挖什么好手过来，炒锅这个岗位自己完全能应付，倒是砧板、烧味、也就是冷荤这两个岗位更重要一些，而安晓飞的眼界、经验都够，如果他能过来帮忙，那以他为核心组建这个厨师团队就完全可以。
    现在时机还早，邀请他过去现场看看，对以后要干的事有了充分的认识以后，如果他能下定决心加入，这个厨师团队就成了一半。
    大狗，大名叫做常洪亮，名如其人，嗓门也挺洪亮，正在烧烤架前忙碌的他，一抬头看见远远驶来的那辆切诺基，嘴里就大叫：“我艹！我艹！这辆车怎么又回来了？”
    大切诺基驶近停下，又美又飒的美女设计师孙雅欣就从车里跳下，姚远也就目瞪口呆傻了眼，指着那辆切诺基说不出话。
    那位在高原开酒店的电台主持人宋佳的前任老公也从驾驶室里钻出来，一米八几的个子，一身的名牌休闲服，显得就那么精神，标准的一个成功人士的打扮，短发储须，小胡子修剪的非常有型，一下车嘴里就在连声地感叹：“这个世界还真是不大，雅欣跟我说这里的地主叫做姚远，我就觉得耳熟，没想到还真是你！”
    说话间就伸出手，向姚远握了过来。姚远还有点懵，边握手边边指着孙雅欣：“你们这是？”
    孙雅欣大大方方的介绍：“这是我男朋友，大设计师关鹏。”
    嗬，男朋友，对了，这孙子就叫关鹏，前几天刚刚把车交还给他，还舔着脸从人家手里接了一万块钱呢，这就有点尴尬了
    难怪宋佳说自己的前任是渣男，这前脚离婚后脚就又勾搭上了个美女设计师，不过这小子还是挺有艳福的，人家孙雅欣那么漂亮。
    不过这个世界真小啊！
    心里念头很多憋着不敢说出来，嘴里客气着表示欢迎：“你好你好！幸会幸会！”
    关鹏可不知道姚远心里的念头，心直口快的夸着：“还别说，你选的这个地方可真不错！一钻出隧道就是别有洞天的样子，有山有水的这个景色绝了，能在这里有一处房子那可是太难得了！真让人羡慕嫉妒啊！还有刚刚路过的那个村子也挺有意思，里面的建筑房屋都有些年代了，有点明清古居的味道，整个这个山谷拐进来就有一种室外桃园的感觉！”
    姚远被夸得开心：“来了就先歇会儿，随意走走转转，这个烧烤马上就能准备好，再过一会咱就开饭！”
    顾冬雨抱着孩子走了过来：“走吧，这里烟熏火燎的没意思，我带你们先去看看那个院子。”
    回身有对着姚远来了一句：“等开饭了记得叫我们哈。”
    说完就拉着两位就往自己关心的那个破败的院子走去，有点迫不及待的样子。
    这里烟火弥漫的，蛋白质与火焰接触后形成的美拉德反应，散发出来的烧烤香味已经开始向着四周飘散，突然就听几十米以外的水边上，一阵惊呼：“哎哟喂！露头了！这条鱼可大了去了！最少得二十斤往上！”
    接着鲁胖子的声音就传来：“撒手！赶紧撒手扔杆子，用失手绳遛鱼！”
    常万山是大狗常洪亮的父亲，正是现任的平城烹饪协会的理事长，平常就喜欢钓鱼，听到儿子说有一个封库多少年的水库，里面有大鱼出没，心里早就痒痒了，好不容易等到周末，就带了几位自己的老哥们，也都是平城厨房里的大拿，前来探钓。
    让常老爷子想不到的是，来到了红旗村，天刚刚蒙蒙亮，红旗村的一号领导，书记兼村长张万成已经站在村口迎接了，亲自把自己迎接到水边不说，水边还有位胖子，殷勤的帮着搬钓具，布置钓位，这个待遇就有点高了。
    抽出鱼杆，刚想试试水深，那位胖子就赶紧介绍，一副自来熟的样子：“常叔，这个水库水深超过了一百米，平常的台钓方式就没法玩了，最好的钓法是钓浮，用鲜玉米打窝子、甜玉米挂饵钓，期间不断的调整水深来找鱼层。现在是早上，用长杆子钓五六米的水深比较合适，勾上挂这种玉米就行，我都给您几位准备好了。”
    说话家就拿出几听厨房常见的做松仁玉米的玉米罐头，递了过来，然后又指着旁边的一大袋了新鲜玉米粒：“您几位先调漂钓着，定好浮漂的位置后，我在一边用抛耳勺给几位打打窝子。这个水库里就没开放过钓鱼，都是生口鱼，浮漂用大点没关系，就看几位的运气了。”
    嚯，这个待遇就有点超标，完全是大领导的待遇了，钓鱼还有专人在旁边伺候，给打窝子引鱼，最离谱是那位张村长，就没有别的正事忙了吗？居然就在一边一坐，支上了小板凳小桌子，给几位老厨子泡上茶了。
    鱼钩入水，钓鱼人就开始专注了起来，这种钓浮的钓法在池塘里一般很少会用到，勾上挂罐头甜玉米，钓五六米的水深，针对的多半是草鱼这一类的喜欢半水摄食的鱼种，但是那位鲁胖子建议大家用大号鱼钩、大号浮漂，有人就觉得不习惯。
    钓鱼嘛，讲究的是精细，要抓那个通过精细调漂才能显示在浮漂上的美妙顿口动作，这大钩大线的，就觉得有点太粗犷，不够精细、不够技术。
    鲁胖子就用抛耳勺，?起一勺鲜玉米，往定好位的浮漂处抛洒，一两分钟一勺的频率，也不嫌麻烦，就轮流给几位客人打窝子引鱼。
    先是丰润园的鲁菜大师魏大厨的浮漂上有了动作，魏大厨东山人，脾气火爆，抓起鱼杆就是一个暴力刺鱼，中鱼了！就听鱼线一声啸叫，鱼向远处逃窜，魏大厨还没反应过来，鱼线和鱼杆就已经被拉成了一条直线，“碰”的一声就子线就被切了，空荡荡的铅皮座就弹了回来。
    魏大厨就傻了：“奶奶个攥儿的，这鱼得多大？！我就根本立不起杆子来！”
    钓大鱼，首先中鱼后就得把鱼杆立起来，怀抱鱼杆，利用鱼杆的弹性去消耗水中鱼的体力，这个才叫遛鱼，也是钓鱼过程中最最激动人心的时刻，是跟鱼直接搏斗的过程。
    可是魏大厨刚刚就根本没有获得任何机会，第一个回合，刚刚跟鱼打了一个照面，就是完败！
    就有点惊，就有点气急败坏 ;