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第一天的营业持续到了晚上三点,结束时还是很热闹,但是为了那些人的健康着想,米小白还是宣布结束营业了。
账本送到米小白的面前时,他整个吓蒙了。
三百多家铺子交上来大约两千多打发票。
这说明大约每家铺子都交了八九打发票。
一打发票够二十单生意,虽说夜市点单会比较多,所以一单生意可能要用两三单的纸,但这未免也太恐怖了。
最初梁姐说要用电子稿的形式交上来米小白没同意,当时米小白以为不会太多,用手计算就可以了,但现在米小白后悔了,两千多打发票得让米小白算到什么时候啊。
梁姐也看出了米小白的为难,当下便对米小白说道:“不如就让梁牧来算账吧,他是速算天才。”
“梁牧还有这本事?他不去当个械派武者真是可惜了。”
“老实说,梁牧是有成为武者的天分的,但是碍于父母的期望,他还是选了文理。”说着,梁姐还把手放在脸颊上,惋惜的叹了口气。
如果梁牧习武的话,搞不好会过上完全不一样的人生吧。
梁牧被叫来了,今天的他穿着一身朋克服饰,嘴角还挂着一个并不真切的唇环,虽然是那种半开口的,但也只会给人不怎么好的反应。
梁牧挠挠脑袋,对梁姐问:“姐,这么急把我叫来干什么?我在和朋友们飙车,最近找到一部很老的片子叫《头文字E》,里面的秋名山车神真的帅爆了,我们最近也在挑战类似的东西呢。”
虽然外貌很朋克,但性格还是那样既颓废又宅男。
梁姐也不多废话,直接就命令道:“让你少看几百年前的老片子了,多看些有追求的纪录片和科教片,我发现几百年前有一部同时期的《舌尖上的中国》就不错,对了还有《舌尖2》,《舌尖3》,《舌尖4》,这个系列一共出了七十多季,够你看一段时间。”
米小白一听,表情都呆滞了,他穿越的时候舌尖才出了两季,后面怎么就出了七十多季了?
听梁姐这么说,米小白也有了兴趣,就想知道《死神小学生》、《全职HXH》这些有生之年系列出完了没。
梁牧叹了口气,看看桌子上小山高的账单,便知道梁姐叫他来干什么了,梁牧在口袋里拿出小瓶子,在自己头上喷了一下,头发很快就软下去了,他用手往后一摊,立刻就变回了文质彬彬的模样,再把唇环取下,梁牧又变回了那个梁牧。
他坐在桌子前面,说了声:“姐,以后这种事情就别找我了,咱们也该请个会计了。”
说着,梁牧便开始飞速翻阅着面前的账本,手指飞速翻页,一本接着一本的被梁牧丢在一边,两千多本仅仅花了梁牧七分钟的时间,米小白看得那叫一个瞠目结舌。
梁牧完全就是这个时代的最强大脑啊。
梁牧把最后一本账本丢在一旁,然后说道:“71号店铺、121号店铺、220号店铺、371号店铺的账目有些统计问题,经过纠正,这次的总账是四千七百六十二万。”
米小白一听,口鼻瞪大,什么什么?!四千七百六十二万!这个数字可是易家九世堂和八仙湖锦日销的八倍啊。
“这么多!岂不是我们一天就顶他们八天?!”米小白大叫出来。
梁姐立马纠正,“老板,不是这么算的,这是我们的总账,还要减去所有成本,光算利润才行,因为大部分美食都是从您这里进货的,所以我保守估计今天所有店家的利润总和大概也只有九百万左右。”
梁牧心算了两秒,然后说:“四舍五入,一千一百万。”
米小白心头一紧,一千一百万,平均一家店铺差不多有两万八的利润,易家九世堂这段时间的平均报表也只有六百多万一天,八仙湖锦也就七百多万一天啊。
米小白猛地拍桌:“好!赢定了!”
梁牧摇摇头,“这是营业第一天,所以赚得多,以后会慢慢减少,逐渐到一个稳定值,差不多八百多万接近九百万的级别吧。”
“八百多万也不错啊!八仙湖锦也才七百万。”米小白肆无忌惮的暴露着他的无知。
梁牧却说出了一个事实。
“我们比他们晚经营二十天,到了月末,我们的营业额最多超越易家九世堂,和八仙湖锦还是有差距的。”
米小白这才想起来,对啊,我们起点就落后了,这可怎么办?
梁牧这下沉默不语了,而且还用着别扭的眼神看着米小白,像是憋屈得很。
米小白这才想起来,然后说道:“你要的磁悬浮摩托我明天就让梁姐给你买,快说说你有什么高见?”
梁牧听到米小白这个承诺,才舒展开了眉头,说道:“我们现在的营业模式从某种意义上正在分易家九世堂的羹,是损人利己的,在这种情况下赢过易家九世堂基本不是难事了,现在的当务之急是再胜过八仙湖锦,八仙湖锦都是高档消费,凭我们现在的营销模式很难从他们手里抢客人,得在中期的时候搞一波改革。”
米小白听完就知道梁牧心里已经有个计划了,他大手一拍,“你需要些什么?全都拨给你!”
梁牧捏着下巴,说道:“我需要一百六十道不重样的美食,其中要前菜、汤、鱼料理、肉料理、主材、沙拉、甜点、饮料各二十种。”
米小白一听,心头二两逆血险些涌出喉口。
什么鬼?一百六十道美食?!
米小白现在手头掌握的美食压根就不超过十五道,现在要他弄出一百六十道,这跟要他的命有什么区别?
米小白才看过中级美食概论十五秒,再自创一道中级美食基本是没什么希望了,看来他只能整一百六十道初级美食了。
米小白对初级美食的理解很肤浅,在他看来,初级美食的标准很简单,只要美味就行。
对此,米小白虽然有些抗拒,但冷静思考后,也就应许了。
当下便说:“好,没问题,你觉得你能宽限多长时间?”
梁牧听完,便摆手说道:“十七天。”
米小白听完便点头,“好,我会努力的。”
他知道光是自己努力还不够,好在他不是自己一个人……
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