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因着最擅厨艺的立樟游历去了,今日晚宴的操持大任就放在了初桃身上。
初桃从芳若姑姑那里回到仙君府上,正待准备晚上的吃食,殷离突然来了些别的兴致。
“反正今日府上也没什么人来,咱们一同去海边吧,凡人有诗云‘海上生明月’,咱们在这山中赏月也不知多少次了,今日去海边好了。”
于是他便带着三位弟子、一位徒孙,怀中还抱着一只可人的小兽,去了南海边上。
白日里天气晴朗,万里无云,海与天都现出极为纯净的蓝,他们踩在沙滩上,面上是咸咸的海风拂过,脚边是一层接着一层扑上来的海浪,退去时留下白色的水沫。
殷离从袖间取出一只小小的船模,船模扔进海水中,遇水便长,变成了一艘精美的画舫,雕梁画栋,无一处不细致。
因若枫要在舫上准备今晚所品的茶,沉桦也不得不耐下性子来,拿出自己插花的手艺。
二人自去布置,初桃便带着不弃一同去寻找食材。
唯有殷离,手捧书卷,靠在船头的躺椅上,身子斜躺着,时不时揽卷望海,好不惬意的模样。
海风吹得他难得有了倦意,微微闭上眼小憩了一会儿。
这般不靠优昙花如梦,还是头一回,心境难得的放松。
在梦里,他走进了一片密林,古木参天,极为神秘,全不是渊山的模样。
密林里静静的,有许多他没有见过的奇花异草,他正欣赏着这般美景,忽然身后响起了女子的声音。
“你是何人?”
声音脆脆的,带着一丝天真,还有一点防备。
他转过头,先看到了一头比他高出许多的白象,视线上移,一位身着红衣的女子,手执长鞭,骑在大象之上,身子微微前倾,很是警惕。
他欲再看时,面前忽然升起一阵浓浓的白雾,他完全没能看清楚女子的模样。
正待用衣袖驱散浓雾,可是眼前一黑,哪里有什么密林?哪里有什么女子?
他从梦中醒了过来,再次回忆,确实自己只看见了那白象上女子的身影,却怎么都看不到她的模样,只是心里,隐隐觉得有些熟悉。
温暖的夕光洒在他身上,远处响起海鸟归巢的鸣叫,茶香已经漫了出来,原来已是黄昏了,他拂去心中那一点怅惘,但又觉得有些兴致缺缺。
若枫见自己师尊面无表情的走了进来,赶忙恭敬上了一杯普洱。
这普洱是他在海拔千米以上的红土壤里寻到的古茶树所结,他取回来后渥堆发酵了百年,才得这茶头饱满紧实的普洱熟茶。
平日里他宝贝得不行,今日却说什么也要拿出来了。
他选了一只肚腹饱满的紫砂壶,细细控着温度与节奏先将普洱洗过一遍,注入沸水后,先用第一泡浸润茶杯,使茶杯自带了茶叶的香醇,第二泡冲开,色泽褐红的茶汤带着纯和的茶香飘满了画舫。
再看面前的长桌上,沉桦已经就地取材,寻了这海边特有的一些花草枝叶,用极为古朴的粗陶瓶搭配,花枝并未多加修剪,完全还原了自然的野趣。
也不知他从那儿寻来一张粗麻的桌布,这么一搭配,倒是浑然天成,赏心悦目。
雕花窗外的天空,已经现了淡淡的月影,这时初桃也领着不弃将备好的餐食端了上来。
“今日这晚宴,全是就地取材了。早些年我跟着青松来海边赴宴,见着几道吃食颇为有趣,今天学着做了来,虽不比二师兄的好吃,大家也要捧个场才好。”
初桃满脸笑意地向大家说着,许久没有这么轻松过了,加上这茶与花共同营造的风雅,身处其中,心情更是格外的好。
“先试一下甜点”,初桃说着,和不弃一起将小白瓷盘放在了每人面前,然后又在大家手边放了一只小小的双耳汤盅。
白瓷盘上三条正方体的甜品堆成品字形,没有一丝热气,白白的皮裹着里面橙黄色的物什,色泽搭配清透。
在这秋燥之时,一看就心生了几分清凉。
若枫最是馋嘴,看自己师尊开动了,也赶忙夹了一个,“唔?里面包的是芒果的果肉!”
他又细细咀嚼,只觉得口齿生津,满是果香,殷离在上方也是微微点了点头。
他刚饮过一盏醇厚的普洱,如今这充满果香的小甜点送入嘴中,原本满腔的茶味又裹了清新,茶的微苦也中和了果肉的甜腻,两般滋味结合,说不出的恰到好处。
若枫砸了砸嘴,又往嘴里送进一个,待吞下去之后,又问初桃,“可是这外面包的一层又是什么?”
这是初桃正往大家身边放了一个带着盖子的小碗,闻言笑着看了他一眼,“若枫师兄猜不出来么?师尊呢?三师兄呢?可有人知道?”
“为师倒是知道”,殷离也笑着答了一句,待初桃坐下后问她,“可是椰子水做成?”
“哇,师尊就是见多识广!”初桃赶紧送上一记马屁,又接着解释:“这道甜品名为‘芒果肠粉’,乃是仿照百越那边的肠粉做来,不过将米浆和肉换成了椰浆和芒果肉,倒更符合这海边的风味呢!
椰子是南海这边特有的一种果实,里面的汁水甘甜,我将椰汁倒出,又挖了椰肉,兑上牛乳,用细纱布滤去残渣。
加上鱼胶,兑成细浆,蒸成薄薄的一层,放入凉水中浸凉之后,再包进去芒果的果肉,这一盘就做好啦。”
“嗯,这芒果与椰子都是这里的特产,这样结合做来,确实很有海边的风味。”
沉桦不怎么爱吃甜,只用了一个,就自去揭了汤盅,只见汤盅里还有一个褐色的壳子,他带着问询地看了初桃一眼。
“这是椰子鸡汤,我找了好几个小椰子,鸡肉焯水过后,加了椰汁一并煮。
待煮好后趁着热劲儿将它们分别倒入掏好的椰子里,将椰肉的香气也激了出来。
这椰子去了青壳,就是这副模样了,三师兄,上面的果壳我是割开了的,你打开就可以吃了。”
沉桦打开椰壳,又是一阵清甜的香气飘出。
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