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林川刚走,叶成帷也给剩下的鸡蛋翻了面,将两只新破壳的鸡仔放到另一只箱子里,给鸡仔喂好水回来了。
许如锦见他回来,指着清洗干净的鸭肉,笑着道:“这次你来?”
叶成帷看许如锦这样,知道她有心考察自己一下。
洗了手之后就开始照着许如锦上次的步骤开始操作,虽然动作有些生疏,但是每一步都没有错。
等到加料酒盐巴的时候,许如锦提醒叶成帷多放些,这次的鸭肉要比上次多些。
腌上了鸭肉就该做卤汁了,叶成帷触类旁通的能力简直不要太好,有了刚刚的经验,他放八角、桂皮、茴香等香料比上次多了一倍。
最后就等着卤汁晾凉,鸭肉腌制好就行了。许如锦在这过程里除了开始的那一句提醒之后,再也没说过一句。
晚上吃完饭,叶成帷就开始教双胞胎读书了,眼下两个孩子虽然还小,但也已经能够独立的看书了。
叶成帷找来了本古诗词的书让两个孩子背诵,睡觉之前他要听听他们对背下来的故事的理解。
叶成帷认为学习是这样的,不能一味的灌输,要启发诱导。
孔老夫子说过:不愤不启,不悱不发,举一隅不以三隅反,则不复也。
宋代的理学家朱熹对这句话的解释是:“愤者,心求通而未得之状也;悱者,口欲言而未能之貌也。启,谓开其意;发,谓达其辞。”
意思是,不到学生努力想要弄明白,但仍然想不透的程度时,先不要去开导他;不到学生心里明白,却又不能完善的表达出来的程度时,也不要去启发他。如果他不能够举一反三,教学就先不要往下进行了。
叶成帷见许如锦坐在门口望着天空,一副想要放空自己的样子。他走过去,在许如锦身边放了个垫子,之后才坐上去。
“在想什么呢?”叶成帷抬手轻轻敲了下许如锦的额头。
这样的亲昵放在以前是绝对不会有的,但现在叶成帷做的却很自然。
许如锦回头看了眼叶成帷,之后继续看向夜空,道:“我在想我们的日子会越来越好的。”
“我们现在已经能做到吃穿不愁了,接下来的任务就是多赚点钱。”许如锦眼睛里满是对未来的憧憬,“等恢复高考了,你考上大学,咱们一家就搬去你学校旁边,我在旁边开个饭馆供你和悠然、南山读书。”
“那你呢?”叶成帷对上许如锦神采奕奕的眸子。
“我?”许如锦不解,“我怎么了?”
“你的将来呢?怎么都不为自己打算打算?”叶成帷心里说不出是什么滋味,面前的小姑娘为他们想好了未来,却丝毫没有为自己打算过。
许如锦的确没有为自己打算过,重活一世她不想着大富大贵,也不想去报复沈家。她只想报恩,偿还叶家和许家两世的恩情。
“我呀……”许如锦莞尔一笑,对叶成帷道:“我没什么打算,我就指望这成帷你考上大学,将来有出息了罩着我这个妹妹就行。我就想着将来和妈一起跟着你享福。”
真是个傻姑娘!
叶成帷想要抬手摸摸她的脑袋,最后还是忍住了,只是双手手指轻捻了几下,之后才道:“你要不要考虑下跟我一起考大学?反正高考现在还遥遥无期。”
许如锦从没想过自己也要上大学,毕竟她从小就不喜欢读书,语文历史还好,数学物理对她来说就像是天书一样。
所以无论上辈子回到沈家还是这辈子生活条件好了,她都没有考虑这样的问题。而且现在家里只是条件好点了,并没有稳定的收入,虽然已经答应了林川合作,但还不知道结果如何。
因为家里的富强粉剩的不多了,所以许如锦再跟林川说话的时候,就想好明天炸点泥鳅酱让林川拿去卖。
叶悠然和叶南山这段是时间总会到田埂、小溪里面去捞鱼虾、泥鳅、河蚬。以前不知道这些东西的好处,可自从许如锦做了泥鳅宴后,叶悠然就专门爱往家里带这些东西,用一个水缸屯着。
她甚至有时候还会趴在水缸沿,一脸憧憬的,笑眯眯地看着这些东西,一旁的叶南山都怕叶悠然的口水流到水缸里。
第二天一早,许如锦把叶悠然捉回来的泥鳅炸成泥鳅酥,泥鳅酥被炸得外焦内嫩,之后她将它们切条放到酱汁里,泥鳅酥被酱汁腌到软嫩最后做成了泥鳅酱。
这种酱的价钱比肉制品要便宜,但是它的味道吃起来却跟吃肉没什么区别。加上许如锦秘制的酱汁本身就浓郁香醇的滋味,这泥鳅酱下饭得很。
这种泥鳅酥酱,许如锦打算卖两块钱五斤。因为本身泥鳅对于他们来说就没什么成本,大家不会做所以也不会有人来捉,叶悠然捉起来就很容易。
出去酱料的成本和叶悠然、林川的辛苦钱,还是一样的低成本。再说这泥鳅肉好歹也算是肉,炸酥嫩酱了以后谁还能知道它是泥鳅?
许如锦留了一大碗泥鳅酱,打算配上叶成帷刚熬好的白粥一起作早餐。吃起来一口一个酥鱼肉味,拌着粥饭都很好吃。
林川来的时候正赶上他们吃早餐,胡香兰非常热情的招呼林川一起吃。
其实林川已经在家吃过早饭了,只不过家里的饭菜根本比不上许如锦的手艺,他们家早晨吃的是煎饼和年初腌制的萝卜咸菜。
林川摸摸自己已经吃饱了的肚子,还是厚着脸皮坐下,慢条斯理的喝着粥。
许如锦将泥鳅酱往林川的面前推了推,道:“尝尝这泥鳅酱,今天我就打算让你去镇里卖这个。”
林川闻言,有些疑惑,这泥鳅有什么可吃的,味道腥肉又少。而且这泥鳅卖相连鸭肉的卖相都不如,他用勺子沾了一点泥鳅酱,尝尝味道。
之后林川长长地砸吧了一下嘴,惊喜道:“啧……香,鲜!一点没有泥鳅的那股泥腥味儿,你这酱料味道太好了!”
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