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“给我一炷香的时间,我可以彻底说服你。但前提是你值不值得我说服。”陈秋娘语气平静地吐出这一句狂得不得了的话。盼清与陈文正都被她这句话吓得不轻,齐齐惊讶地看着她。对方那春香先是震惊,尔后是恼怒地喝道:“江丹枫,我家王娘子来与你们合作,是你们八辈子的荣幸,你别不识抬举。”
陈秋娘不理会春香的叫嚣,亦只是瞧着那王娘子。这王娘子不愧是教坊第一人,面对陈秋娘猖獗的言辞,神色没有丝毫波动,眼神依旧是带着略略审视的平和。
“哦?那要什么样的条件才算值得呢?”王娘子平静地问。
“云来饭店能走到什么地步。我自己很清楚,所以,在股东的选择上,我们也很谨慎。我们可以跟一个村合作,只要他们养的猪或者他们种的大米、小麦、蔬菜,这是保证原料的干净健康。我们甚至可以帮这个村建农场、开垦土地,甚至将他们变成我们的原料基地。当然,我们也可以跟泥瓦匠、铁匠、木匠大家合作,为我们每一间新开张的饭店做统一的风格标识。简单地说,我们选择的合作者,并不仅仅是有钱,而是值得合作的。”陈秋娘毫不隐瞒地将她的想法说了出来。原本她一开始看中的就是天香楼的人脉,而不是钱。
“你很自信。”王娘子丢了一句,然后问,“那你看我天香楼值得不值得?”
“天香楼声名远播,来往之人,非富即贵,王大家经营有方。能与你们合作,自然是求之不得。”陈秋娘说了一系列客套的话。
那春香按捺不住,便是冷冷地说:“那你还废话多。到底要不要合作?”
王娘子则是摆手喝道:“越发没规矩了。江公子虽年幼,却说得不无道理,这在商言商,没什么值当的。人家凭什么与我们合作。你好好学着,别成天没事,就想着有的没的。”
春香被训斥,愤愤地垂了眸。低声说:“师父教训得是,弟子谨记。”
“江公子,你我就不必拐弯抹角了。开门见山的说吧。”王娘子抬手做了请的手势。
陈秋娘一笑,身子略前倾,低声说:“我要的是天香楼的酒席从此后,由云来饭店来做。”
“你胃口不小啊。”王娘子轻笑。
“我打听过了,天香楼声名远播,来往的显贵无数,但厨子却到底是平庸之辈,有损天香楼的招牌。”陈秋娘自信地说。
“如果你能说服我。我就可以考虑。”王娘子唇角上扬,一张脸上全是神秘莫测的笑。
“那请王大家稍候。”陈秋娘站起身,便是吩咐盼清前往厨房。
王娘子却是站起身,喊道:“且慢,难道云来饭店的掌厨就是江公子?”
陈秋娘脚步一顿。转身过去时,已是满面春风的笑意,她说:“在下不才,在这乱世,不曾继承祖业,也不曾遂了先辈愿望。只醉心吃喝二字,研究了不少吃喝。我与我这小哥说道一二,为王大家来一份儿家常味道可好?”
“既是江公子亲自指导,奴家求之不得。”王娘子站起身来,略略福身。
陈秋娘亦是略一倾身,随即与盼清一并进了厨房。陈家是开客栈的,盼清亦不是远庖厨之人。对于厨房之事,也是懂得,甚至有时候小青陪陈夫人去上香,陈文正嫌弃门房王婆子做的饭菜没法吃,家里的饭菜有时候就是盼清来操持的。
“我。我不行吧。”盼清有些胆怯。
“你可以的。”陈秋娘鼓励,随即就指导他做了一盘火腿鸡蛋炒饭,配了她前些日子调配的泡菜水泡出来的萝卜颗粒,尔后浇上她指导小青做的酱汁,同时上一杯清鸡汤煮的白菜汤。
当盼清把炒饭与配菜端到王娘子面前时,她淡淡地看了一眼,神色淡漠。但是当她开始吃了之后,便只觉得味道格外不一般,到了后来,一向注重身材的舞者,竟然将端上来的一大碗炒饭全部吃光。
“不知道这能否说服王大家?”陈秋娘折扇在手,笑意盈盈。
“酱汁还不够时日,像是新晒不久的黄豆酱,还不够淳。这泡罗卜的滋味甚是美妙,泡菜水里该是加了中药?恕奴家吃不出是哪些药草。至于这白菜汤汁鸡汤的香浓、菜叶的清香混合,清爽唇齿,正好把蛋炒饭的略略干涉给化解了,让人食欲大增。看似平常的搭配,却是大有文章。看似平常的吃食,也是美味佳肴。江公子果然是不是打诳语。”王娘子优雅地拿出手帕擦了擦嘴,又拿了盼清递过去的手帕擦了擦手,这才缓缓地点评。
“一听王大家的点评,就知道王大家不仅在舞蹈上造诣非凡,在饮食方面也是功力深厚,云来饭店能得王大家看中,实乃三生有幸。”陈秋娘亦是客套场面话说得滴水不漏。
王娘子轻轻一笑,说:“江公子实力非凡,但这毕竟是家常小菜,在很多时候上不了台面,我说句不好听的,我天香楼来往的客人,都是有头有脸,非富即贵之人。我怕云来饭店承担不起。”
“王大家的担心不无道理,所以,我们有试运行合同,若是王大家到时候不满意,我们可以终止合作,至于双方在这期间需要承担的风险条款,让盼清来为王大家讲解。”陈秋娘笑着说,便从怀里掏出了早就拟定好的各种合同,盼清则马上就开始为王娘子解答。
王娘子很是满意,貌似那春香也是她选定的接班人,一并来学做生意与管理,便在一旁虚心受教认真聆听盼清讲解。
“真没想到天香楼会主动来合作。”陈文正与陈秋娘走到了客栈后院,在那口古井旁的石凳子上坐下来。
“我们之前做的声势大,气势足。能赚钱的买卖,谁愿意错过呢。你等着看吧,这几日,还陆陆续续会有人来找我们合作的。届时,我就不出面了,由你跟盼清来。毕竟,我觉得我还是少出面的好。”陈秋娘说。
“嗯,今日实在因为是天香楼,我一时不知如何是好。”陈文正很谦虚地说。
陈秋娘摇摇头,说:“大哥心中早有决断,何必不自信呢。大哥就当这一饭一蔬,这一家客栈就是朝堂社稷,经营之道都是相通。大哥之才,我早就佩服不已。等这些事情忙完,还要请教大哥很多事情呢。”
“丹枫客气了。在我看来,你已惊为天人,若是他日得了仕途,定然能飞黄腾达,成人中龙凤。”陈文正说。
陈秋娘只是笑了笑,便去找寻培训员工的场地去了。
后来,果然不出陈秋娘所料,前来要求合作的商户络绎不绝,有米行、菜蔬幡子,甚至**镇的赌场都向来插一脚。
陈文正严格选择合作对象。对于有些暗含威胁的,陈文正亦是四两拨千斤,暗示张家与他有交情。不过,陈文正一直期盼张家可以来合作,但又明白张家合作完全是痴人说梦。就张赐与陈秋娘的过节便就不可能了。
至于装修,那小厮回去的第二日,吴老就做着木做的轮椅来了,带来了一整套的班子,包括匠人杂工。他先与陈秋娘见了一面,惊叹画出这样图纸的人竟这样年轻。陈秋娘也是以昔年跟着道观一位道人所学。说那道人自己设计修建道观,颇为厉害,她年幼,觉得有趣,便是虚心求解。道人倾囊相授了。
吴老爱才,三番两次表露出要收陈秋娘为徒。陈秋娘亦婉言谢绝。但两人亦为忘年交,在云来客栈装修的日子,吴老亲自坐镇,指挥门徒,闲暇就跟陈秋娘对弈讨论。他惊讶于陈秋娘小小年纪,见解独到,又是连连惊叹。
这期间,陈秋娘完成了几轮面试,选拨了手脚干净、面目清秀、做事利索的服务员,又找寻了有潜力的厨师以及一批厨房的学徒,之后的杂工、烧火工、各种精细分工的工人,都是她亲自面试。
面试之后,就在**镇西门外的田家大院进行培训。田家原本是大户人家,家道中落了,陈秋娘觉得那里清净,便在那里进行了一系列的封闭式培训。连惊叹。
这期间,陈秋娘完成了几轮面试,选拨了手脚干净、面目清秀、做事利索的服务员,又找寻了有潜力的厨师以及一批厨房的学徒,之后的杂工、烧火工、各种精细分工的工人,都是她亲自面试。
面试之后,就在**镇西门外的田家大院进行培训。田家原本是大户人家,家道中落了,陈秋娘觉得那里清净,便在那里进行了一系列的封闭式培训。连惊叹。
这期间,陈秋娘完成了几轮面试,选拨了手脚干净、面目清秀、做事利索的服务员,又找寻了有潜力的厨师以及一批厨房的学徒,之后的杂工、烧火工、各种精细分工的工人,都是她亲自面试。
面试之后,就在**镇西门外的田家大院进行培训。田家原本是大户人家,家道中落了,陈秋娘觉得那里清净,便在那里进行了一系列的封闭式培训。
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