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张秀兰虽然不是爱计较之人,却也不喜欢宋巧妹这种像对待下人一样的 语气,当场就沉下脸来,“表妹,我是个笨的,你还是教教我和大姨怎么说吧?”
按宋巧妹想的,张秀兰的性子软,只要她一开口,定会什么都不说的应下,却没有料到她会突然之间这么说,先是愣了一下,待看清张秀兰脸上的不快时,也明白是因为她的态度不好惹了对方。
可是一个农村出来的,有什么资格跟自己使脸色?
宋巧妹完全没有把张秀兰放在眼里,“你想怎么说就怎么说,大姨要问起我来,你就说我和许雯上街了。”
又不是什么事,不过是卖菜,宋巧妹跟本不相信大姨会怪自己,再又觉原本跟张秀兰说一声也是想着打个招呼,可这人还得寸进尺,给她点好态度,到忘记自己是什么出身了。
丢下张秀兰,宋巧妹就又往向在那边等着的许雯,张秀兰望过去,许雯还笑意的向张秀兰点头打招呼,张秀兰点点头,紧着脸提着篮子走了。
她嫁的是刘家,宋巧妹算个什么东西,竟然也敢给她脸色看?
张秀兰知道她平时一般让着人,都会让人觉得她的性子好,性子好就可以欺负?
有些人就是给点颜色开染房,张秀兰也看出来了,她真心与宋巧妹交往,宋巧妹却从未看得起过她,既然道不同就不相为谋,日后也没有必要处处忍让着她,她自己寻上来不想给自己留面子,自己更没有必要让着她。
菜市场与住处只隔一道街,大夏天的人一般都没有味口,张秀兰打算弄个蘸酱菜,再做个汤,炒几个青菜,不想多做肉,到是可以做个酱扒茄子荷包蛋,再做个锅包肉,也算是有肉菜了。
最后又买了条鱼,还买了些配菜,打算做水煮鱼。
提着菜回到家,看到婆婆没有走,张秀兰愣了一下,刘母看到儿媳妇自己回来也是一愣,“巧妹没有和你去吗?”
“没有,出门遇到许雯,两人上街了。”她可是照着宋巧妹的交代说的实话。
至于婆婆生不生气,就与她没有关系了。
刘母点了点头,笑道,“既然是你自己,怎么不叫了我跟你一起去,提这么多的菜多重。”
“也没买什么。”张秀兰就把自己要做什么念叨了一下,“……夏天太热,也怕做肉什么的吃不下,我就想着做些淡开开胃的菜。”
“你做东西我放心。”刘母说的是自己心里话,“到是主食,擀面条吧,你做的面条好吃,正好夏天,吃这个也吃得下。”
擀面条就是费事,到也不算累。
张秀兰笑着应下,就去了厨房,一大早刘雨吃过饭就先走了,因为今天要带着人回家,她走了大家心里都明白是去见人了。
刘母则收拾着屋子,张秀兰买菜回来才把茶几和沙发擦完,张秀兰就跟着一把收拾,把地擦了才去楼上收拾。
中午要来吃饭,收拾完之后,张秀兰就赶忙进了厨房,锅包肉是张秀兰上辈子吃过的,那时石民在外面吃完了剩下的菜就会打包带回来,张秀兰吃着好吃,就自己琢磨,结果还真做了出来,后来味道甚至比饭店做的还好。
做锅包肉选用的都是瘦肉,切成二厘米厚的薄片,用佐料先味好滋味,再用鸡蛋清和了粉面子均匀的包在肉外的面外,油开这后放到油里炸,炸熟之后,在锅里做了酸甜口味的汁,再将炸好的发黄的肉片倒进锅里,沾均匀之后在翻炒收汁就可以了。
一般饭店做的锅包肉都是用水和着粉面子裹在肉的外面,张秀兰自己研究出来的却是用鸡蛋清和着粉面子做出来的锅包肉吃着又嫩又滑,一点也不硬。
青菜就简单了,用炸过瘦肉的油炒青,也不会浪费油,一个是苦瓜炒鸡,把苦瓜切成碎片,倒在鸡蛋里一起搅均匀,炒出来锅来也是一个圆圆的大鸡蛋饼,里面透着绿色的正是苦瓜。
做水煮鱼的时候,张秀兰先前用鸡蛋清就把切好的鱼片和着佐料一起喂养,在热水里把黄豆芽和绿豆芽一起炒熟放在大海碗的底下,喂养好的鱼片也放在热水里炒熟倒在豆牙的上面,最后在油锅开了之后,先倒了一些红色的辣椒面和花椒粒到里面,炸出辣椒香味来之后,再把滚烫的油倒在鱼片和豆芽上面。
滚烫的油一倒在上面,香味马上扑开而来,刘母坐在客厅里都闻到了。
这个时候宋巧妹到是回来了,跟着来的还有许雯。
一进来许雯就先跟刘母道歉,“刘姨,我不知道家里今天要来客人,是到了街里才听巧妹说起来的,马上送她回来了。”
许雯心里也气宋巧妹,刘母既然能让宋巧妹陪着去买菜,可见这件事情有多重要,偏宋巧妹也不说,直到到街里的时候她才知道,她都能想到刘母知道之后一定会生气,这马上就带着人又折了回来。
可一进来就闻到菜香味,也知道回来晚了。
“这是巧妹的错,和你没关系。”刘母到没有牵怒到许雯的身上。
不等她训外甥女,就见女儿带着人走了进来,顾不得再训斥,马上站起迎了过去,“来了啊。”
董必武提着水果,见着刘母忙问好,“刘阿姨好。”
“好好好,来了还拿什么东西,又不是外人。”刘母一边合不拢嘴的接过水果。
刘雨抽了抽嘴角,“妈,有什么话坐下再问吧。”
见母亲接过水果还站在那,刘雨忍不住开口。
刘母又是笑着点头,高兴的转身把水果放到茶几上,看到许雯还在,到也不好直接赶人,“许雯今天也留下吃饭吧。”
许雯再没有眼色也知道今天不合适,“刘姨,你家今天有客人,我就先回得,改天我再来。”
这样的知趣,刘母也喜欢,高兴的应下,送了许雯出了屋。
宋巧妹到没有料到刘雨找了个这么好的,打董必武进屋之后就看呆了,等人都坐到沙发上,这才回过神来,红着脸低下头,还忍不住不时的抬头看对面的董必武一眼。
刘雨进屋后直接就进了厨房,刘母则坐下来从问叫什么,家里几口人,都在干什么问了起来,这一问才知道董必武也是部队子弟,父亲是个政委,母亲则是个老师,也才知道董必武家是北京的。
北京出来的,那可比她们这里好。
刘母再想到女儿可能嫁到北京去,心里又开始舍不得,到没有注意到宋巧妹那不同寻尝的反应。
厨房里,菜都摆好了,最引人眼的是蘸酱菜,张秀兰把每样菜都切成了与盘子宽窄的长短,整齐的靠在一起摆在盘子里,打的鸡蛋酱,眼下只剩下擀面条了。
张秀兰先前到厨房里的时候就先和的面,现在面也醒好了,擀起来也光滑,锅里烧着热水,擀成片再折在一起用刀切成条,等水烧开的时候,张秀兰的面条也切了出来,一下锅,刘雨就出去叫众人吃饭。
董必武是北京人,又是干部子弟,什么没有吃过,要等看到桌子上摆着的菜之后,还是惊呀不已,明明看着不是什么特色的菜,可是放在一起,看着就让人有味口。
等直正吃到嘴的时候,董必武更是没有料到会做的这么好吃。
特别是那道水煮鱼和锅包肉,吃的宋巧妹都忍不住停下筷子,而刘母口味淡,则更喜欢吃苦瓜炒蛋和蘸酱菜,加上茄子尖椒和韭菜鸡蛋的卤子,这一顿饭,众人都吃着撑着了。
等坐到客厅里的时候,张秀兰怕大家积食,就泡了大麦茶过来,董必武第一次喝大麦茶,“这是什么茶?”
跟本就不认识。
刘雨笑道,“这是我弟妹自己炒的大麦茶,前阵子我们一起去菜市场,见有麦子卖,她就买了一些回来炒了泡水喝,别说有麦子的味道,吃的油腻了再喝上这个,也不觉得腻了,而且很利尿,利尿的东西一定对肾有好处。”
张秀兰听了差点喷出来,果然是治男性疾病的,这个话都敢随口说出来,好在她在厨房里,不由担心会笑场。
刘母听了女儿这话,也怕对方嫌弃,忙瞪了女儿一眼。
到是董必武笑道,“麦子补虚,厚肠胃,本草里也说过养心益肾和血健脾,这个冲了水确实很好。”
见女儿没有被嫌弃,还而还被夸了,刘母也是越看越顺眼,“你家是在北京,是不是将来你也要调回北京?”
“我到是喜欢北方,不想调回去。”董必武下面的话却让刘雨红了脸,“而且我也不想让小雨离你们太远,嫁出去原本就离开了父母再离的远了,心里会更难受。”
这话说的刘母眼圈也红了,感动之余看着这未来的女婿是越来越满意,“好好好,你是个懂得疼人的,把 刘雨将给你,我也就放心了。这孩子被我宠坏了,有些坏毛病,可是心不坏,日后有什么事你多让让她。”
一旁坐着的宋巧妹确在知道董必武是北京人之后,越发的沉不住气了。
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