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;张如听完许英说的菜名一怔,这不是对面通过小静的男人来偷学的两道菜,然后对面又用比自己店内低的价格出售,说自己店黑心的菜吗?英子这是?
“不是说咱们店里菜的价格高吗?用价格来打击咱们,现在我特价,一毛一盘,我倒要看看他还能低到那里去!”
许英有些发狠,你要给我打价格战,好,我接受!我现在特价,我要看看你是不是白送!
张如看着许英,她一直都知道许英不是个好惹的,你看着许英脾气挺好,其实就错了,许英对家人,对待不错的人都是好脾气的,也愿意帮助人,但前提是你别惹她,惹了她,即便当时她不吭声,她过后也会反击的。
陈兰还是她舅妈呢,说了她,她还不是一样反击回去,让她被骂,弄的陈兰现在哪怕心里对许英再有想法,当面都是不敢和许英对着来的。
现在对面那样抢自己家的生意,许英出手了,肯定是要抢回来的。这决心下的够大,用了这么多的钱,换了一般人真不敢。
年轻好啊,有冲劲啊,张如叹息着,她可以想象对面看到他们特价菜时那黑的脸了。
到了第二日许英让人把牌子摆了出去,上面写清楚今天的特价菜是什么。
众人看到,自然又是一番议论,这次的议论可就把北国春带进去了,因为北国春推出的五道新菜里面就有这两道,他们写上了价格,比原来许英这边低一点,但现在许英这边一毛,完全没法比啊。
这下北国春摆在外面的牌子不但不是招牌,反而成了一种讽刺。不时有人指指点点的,有的人光指点还不够,还跑到对面去大声的说着,弄的北国春里面的服务员站在门口都不知道怎么办好。
人就是这样,只想对自己有利的事。当初北国春的价格低过了许英这边,他们就说许英黑心,然后不来许英的店内,还到处传谣言。
现在许英的店内特价。这么低的价格,他们又开始是说北国春黑心,觉得许英这边仗义,能为了他们着想,赔本也让他们吃到好菜。自然就不吝啬好话,也到处开始替许英宣传。
这就是普通的人性,说不上自私,很自然的一种人性,有好吃又便宜的菜,谁不愿意去吃呢?
很多人又开始涌进了许英的店内,开玩笑,一毛钱一盘的菜,这么好的菜,平时卖一两块呢。现在有便宜赶紧占,要是去晚了,人家卖完了可就吃不上了。
许英店内人又是爆满,菜的份额在那里,不少人没抢上特价的,但觉得许多菜也很不错,价格也不离谱,就点了来吃,因为今天没有折扣了,很多人就想起了会员卡。有那玩意可以打折啊,即便折扣不高,也比没有强,能省一点是一点嘛。于是很多人又开始办卡。
办了卡,很多人就不满足于九折了,八折能少更多的钱呢,于是不少人便开始想着升级,也想得到礼物。想这些怎么办?那就只有一个办法,总来许英这里吃饭消费。这样就能提升等级了。
到了这时候,许英所定的第二条会员卡的好处显现出来了。刺激消费,留住常客。
一天结束,收银的小姑娘算了个账,除了那四十份特价菜是赔钱的,其余的都是赚钱的,这一天生意很好,卡多办了四十多张,所有的收入全部除去,纯盈利八十多块。
虽然说到现在还是赔钱的,可从今天开始以后都该是赚钱的,所赔的都能赚回来,众人又有了心劲。也不觉得那么累了。
第二天许英推出的特价菜还是对面那五道菜里的一道,你不是学去五道菜吗?你不是用这五道菜来挤兑我们?那现在就来看看是谁黑心,看看谁的价格低。
许英不但要把这五道菜做特价,她还把这五道菜做到最好,并不是糊弄。
当初赵静的男人偷学张如的手艺,就几天的时间他肯定就学了个样子像,所有的菜要是真那么好学,一看就会,那师傅就都得饿死了。
张如的手艺不如许英,对方又是偷师,味道自然不如许英做的,也就只有许英的几分而已。
许英觉得对方是搬起石头在砸他们自己的脚,他们的饭店大,有他们自己的经营模式,只管走高端路线就是了,他们店里的那些菜,自己肯定是做不了那么好的,他们有他们的优势,可现在他们偷了自己的菜来比,非要降低自己的规格,那不是自取其辱吗!
果然如许英料的一般,议论传开了,都说对面的菜做的不地道,不好吃还傻贵,还好意思在门口摆牌子显摆,真是够丢人的。这是把人当傻子玩啊。
光议论还不算,还有人跑北国春门口去说的,去北国春的客人也有提出来的,谁都在乎钱,你比人家贵,还没有人家好吃,谁买你的账。即便不在乎钱的,也在乎味道啊,你味道不如人家,客人心里自然不舒服。
在第四天上,北国春已经把牌子搬进去,这几道菜也从菜单上去掉了,他们丢不起这人。
第五天上,客人虽然没有前几天那么多,但很多人冲特价来的,也有很多常客,生意基本恢复了许英在时的火爆程度。
包间也好,大堂也好,基本都是满座。
“不好意思,今天中午的特价菜已经卖完了,您点点别的吧。”
服务员微笑的对客人说着。
“怎么就没了?这还没到十一点半呢就没了,你们搞什么,要是不想特价就直说,弄这样的噱头,来了说没有,不是唬人吗!”
客人三十多岁,典型的黑北汉子,此刻眼一瞪,对服务员拍桌子,看上去还挺吓人的。
“不好意思,真是没有了,十十份都卖出去了,您看,六号桌上的就是最后一份,要是您一定要特价,晚上或者明天再来也行。”
服务员这几天没少面对这样的情况,所以并不急。
“搞什么搞!明天再来,我明天哪有时间,我现在就要特价菜,告诉你们老板,必须做,凭啥来晚就没有?你们这样做不对,应该谁来都有,这样不公平,来晚就吃不到,这就是耍人,大家说对不对!”
客人有些混不讲理。还挑动客人的情绪。
别说他这样一说,还真有两桌跟着嚷的,因为他们也来晚了,没赶上特价菜,现在有人找事,他们也跟着喊两嗓子,要是能喊来特价,那是占了便宜,要是不能就算了,反正也没啥损失。未完待续。
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