全美食狂潮料理时代最新章节目录
那名评委的瞳孔突然剧烈收缩,惊讶的意味一瞬间涌上他的脸面,他突兀地道:“怎么会这样?”
随着他的下刀,从布列塔尼之内,竟然涌现出了浓浓的巧克力酱,这种感觉,令他想起了一道著名的西点,那就是熔岩蛋糕!
滚烫的柔顺的巧克力熔浆一下子从布列塔尼的体内澎湃爆发出来,滚烫的热气不断涌现,七名评委皆是吃了一惊,吴克的表情也变得分外凝重起来。#########56;00#######46;800b###46;###.
先前那么看不起姚小鱼的布列塔尼的评委,突然间十分惊讶地说:“你居然把巧克力熔岩包到布列塔尼里面进去了?这种可能!”
如果稍微懂得一点西点的人都会知道,熔岩蛋糕的失败率,恐怕比起舒芙蕾和马卡龙都是丝毫不差的,它们与戚风蛋糕合称是失败率最高的四款甜点。
熔岩蛋糕的难点在于,巧克力熔浆基本上只要烘烤五分钟就会凝固,但是这个时间又不足以令烤熟蛋糕体,所以在比例的控制和搭配上面,需要反复专研和调试,才能够做到。
然而布列塔尼的蛋糕饼需要烤上二十五分钟才能成熟,否则无法裱上非常美丽的焦黄色外壳,同时蛋糕体也不够坚挺,会显得十分生湿,然而这个时间,不管如何去调试比例,里面的巧克力酱也绝对是会凝固的,然而姚小鱼的熔浆巧克力,却没有丝毫凝固的迹象,滚热而连绵不绝地涌现出来,令人百思不得其解。
那么评委登时追问道:“你是怎么做到的!这不可能啊!”
司空瑶也被姚小鱼这惊讶的一笔震住了,如果不是亲眼所见,根本就无法相信有人能够做到这样近乎奇迹般的甜点,而这个时候司空瑶也知道了,为什么姚小鱼的布列塔尼要撒上糖霜,恐怕关键就在那里。txt全集下载
一名眼尖的长胡子评委同样发现了关键所在,他用自己的刀子轻轻拨开顶上的一片糖霜,果不其然。姚小鱼的布列塔尼没有卢卡做出来的那种焦黄酥脆的色泽,也就是说:“你的布列塔尼,估计没有烤到二十五分钟吧?”
姚小鱼点点头,回应道:“是的。只有十五分钟。”
长胡子评委咧嘴一笑,道:“我就知道,因为烤不到十五分钟,所以没办法裱上那么漂亮的色泽,所以就撒上糖霜来掩盖了么?仔细一看。最新章节全文阅读这东西还真相是个大号的扁平熔岩蛋糕。”
原先那名评委突然不悦地喝道:“胡闹,烤不到二十五分钟蛋糕体怎么可能会熟?你是想让我们吃生面粉吗?”
姚小鱼轻轻摇头,而那名长胡子又用力将刀落下,切出一块来放倒自己的盘子里,抢先道:“真是呆子,这小姑娘的创意我可是看清楚,真是有趣,这蛋糕已经输了,我想味道也绝对不差,不和你罗嗦了。反正我是要先吃了。”
那名不屑一顾的评委喝道:“什么啊,你想吃生面粉?疯了吗你?”
可当他看向长胡子的时候,突然间又愣住了,因为他发现,姚小鱼做的布列塔尼,本来应该是烤不熟的生面粉,竟然呈现出坚挺而又绵软的蜂窝结构,总总迹象表明,这蛋糕已经熟了。【网 w 】
他忍不住惊呼起来:“这是怎么一回事?”
其他几名评委也是好奇地凑了过来,这姚小鱼做的布列塔尼还真是充满了谜题。先是过了火候而不凝结的巧克力熔岩,然后是烤不到火候却已经熟透了的蛋糕体,这就显示时间差魔术的表演,究竟是怎么做到的?
长胡子尝了一口。那布列塔尼如同布丁般的口感加上蛋糕体独有的绵软湿润,连同温度恰到好处的巧克力酱,三位一体组成的元素位面在舌尖上不断交织汇演,就像是一曲交响乐般令人陶醉,尤其是那巧克力酱,简直是有着说不出来的风情。让人忍不住一口接着一口。
长胡子大笑道:“真是不得了,居然能够想到这种办法,胆子很大啊!”
吴克用叉子轻轻一拨,将巧克力酱从蛋糕上面抠下来一块,也是发现了关键所在,不禁陷入沉默之中。
原来这奇妙的时间差魔术是这样子实现的,利用琼脂的导热性,也就是做布丁的原料,在蛋糕体和固体巧克力之间构造一层隔间,在烤箱加热的过程中,琼脂受热开始溶解,先是将巧克力融化成液体,然后在慢慢凝聚成熔岩状,由于琼脂散发出来的热量,也缩减了蛋糕体的烘烤时间,形成了十分微妙的时间差。【网 w 】
卢卡被姚小鱼这一手惊才艳艳的创意给吓到了,这哪里是正常人能够想得出来的?一瞬间他感受到自己的不败地位突然之间就被撼动了,这姚小鱼的实力,远远比他想象中的还要可怕,恐怕就算是把白夏找来,也做不出这么惊为天人的甜点。
诚然姚小鱼不是一个十分具有天赋的人,但是她对是细节的领悟能力却很强,而且有着锲而不舍的专研精神,她敢于面对失败,也敢于直面困难,不断地尝试和挑战,精确把握每一个细节所带来的影响,唯有如此,也只有她才能够把握到常人所无法控制的细节关键。
七名评委品尝过了姚小鱼的熔岩布列塔尼之后,脸色千奇百怪,各有各的精彩,长胡子评委十分喜欢这道料理,直接宣布道她投的是姚小鱼一票,然而其他几名评委则是有些为难。
承认姚小鱼做的布列塔尼很有意思,但卢卡做的布列塔尼也很实在,经典和创意的碰撞,实在是无法令人轻易下个决定,到了最后,竟然是形成了三对三的局面,最后关键的一票,落在了吴克的身上。
这一票将会决定究竟是谁的胜利,关系到一家餐厅的存亡和一个甜点师的料理生涯,吴克沉思了许久,没有作答,所有人看着他品尝着甜点,心跳都是情不自禁加快起来,到底是谁赢了?
过来五分钟之后,吴克依旧没有说话,只是用餐巾摸了嘴,旋即起身,道:“走吧。”
六名评委皆是起身,旋即和吴克一并离去,围观的群主皆是陷入一片茫然之中,这吴克是什么意思?
卢卡煞是不解,到底是谁赢了,还是说到最后是打成了平手吗?
紧接着玛可又跑了出来,宣布道:“好了,这一次获胜的银色珊瑚餐厅,恭喜这位美丽可爱的女士!”
“什么!”卢卡一下子暴跳如雷,这评委还什么都没说,怎么玛可就跑出来胡乱宣判结果,而且输的那个人还是自己,这叫他如何接受的了?
玛可冷眼看着卢卡,道:“自己看看桌面就知道了。”
闻言如此,众人皆是纷纷围观上去,旋即有人惊呼道:“吃完了!全部吃完了!”
原来吴克吃完了姚小鱼的那份布列塔尼,反观卢卡的只是尝了一小口,谁胜谁负,不言而喻,司空瑶忍不住尴尬地笑了笑,这吴克还真是故作神秘。
卢卡一脸的痛苦,这样一来,他砸场不成,反道丢自己的招牌,断送了自己的料理生涯,反而是替银色珊瑚打了一个响亮的宣传,恐怕明天起来,银色珊瑚的招牌甜点就不在是珠宝布丁了,而是这一道熔岩布列塔尼了。
姚小鱼咧嘴一笑,虽然她对自己的作品有信心,但这赢的确实也是惊险,虽然吴克最后吃完了她的甜点,但是却没有直接说出来他投了谁一票,恐怕是他心里头也是有些为难,不知道究竟应该支持谁吧,银色珊瑚的招牌就在那么一念之间保住了,有种劫后重生的感觉的姚小鱼,能够感受到自己在料理之上的造诣又深了几分。
司空瑶也过来祝贺道:“小鱼,我觉得你这道熔岩布列塔尼就算是白夏来了也做不出,从明天开始你们银色珊瑚可以更换招牌啦。”
姚小鱼也笑笑道:“我也觉得,都等不及想要看看白夏回来之后,发现自己的招牌被人拆了的表情会有多么精彩。”
正说着,背后突然传来一声赞许。
“嗯,确实没错,珠宝布丁已经过时了。”
姚小鱼和司空瑶回头一看,竟然是白夏,他说道:“这熔岩布列塔尼确实有点意思,从明天开始就把珠宝布丁从招牌上撤下来吧,然后换成新的甜点琥珀玉。”
司空瑶惊讶道:“白夏?你怎么还坐着轮椅?”
白夏比了个噤声的手势,道:“我的腿早就好了,不过保持这个状态的话,就能够有结构偷懒了,千万不要告诉老板。”
姚小鱼白了白夏一眼,道:“去度假啦你,回来干什么,你怎么突然间对掌勺有兴趣了?”
白夏笑笑道:“你能够做出这道熔岩布列塔尼,应该够资格学我的琥珀玉了,回头我教给你,明天开始供应吧,正好借着今天晚上的事情,拉住了客源,趁机也能够宣传一下,反正现在你可是我们银色珊瑚的活招牌,你做的越出色,我就越能够偷懒啊,哈哈。”未完待续。
小说推荐
- 美食:投食全人类
- 与期待已久的重生擦肩而过,周味发现自己来到了一个陌生的未来世界。这个世界正处于‘美食荒漠’时代。他降生的第三天,一群小护士围着他拼命感叹‘哎呀妈呀,这个孩子的口水又香又甜,真是太美味啦’他满岁抓周的时候,一把就抓住了那块令无数人如临大敌的臭豆腐,家中长辈顿时激动难安,那天晚上他的爷爷脱下上衣足足跑了
- 光暗之心连载中
- 最新章:正文卷三十章天下美食,唯快不破!
- 我靠美食风靡全天下
- 堂堂猛男,穿成手不能扛肩不能提的柔弱美少女?杨凌脸上笑嘻嘻心里MMP!看着家徒四壁、债台高筑的破门庭,杨凌想来都来了,干就完事!做美食、斗极品、撕渣渣,一路逆袭迎娶‘白富美’分分钟走上人生巅峰!英俊王爷深情求爱:凌凌,不努力行不行,我养你啊。巨富公子霸道壁咚:凌凌,以后我负责挣钱养家,你负责貌美如花
- 娘子美年达连载中
- 最新章:正文第448章再见
- 时空军火商
- 何平一直觉得自己的运气很背,不是一般的背,如果每一次都是普通的倒霉,何平其实觉得并没有什么,但问题在于,每一次他将要倒霉的时候,一定会在倒霉之前走运,每一次当他为自己的走运而欣喜的时候,霉运就会降临,不仅会将他刚刚的运气一降到底,而且还会继续往上雪上加霜,每一次都是这样巨大的心理落差,何平内心的失望
- 狂潮大队长连载中
- 最新章:第1103章因果
- 十全食美
- 新书终于和大家见面了,求收藏求推荐求评论~O∩_∩O-天阴沉沉的,刮着阴冷冷的风。空气中隐隐的漂浮着血腥味。刑场上围观的人群早已散去,只有一个穿着白衣的年轻女子直直的跪在那具尸骨前。那个女子年约二十一二岁,容貌生的极美,脸色却是一片惨白,泪水早已模糊了视线,发丝散乱不堪,裙摆上早已沾了点点血迹。她却
- 失落已完本
- 最新章:番外之诀别
- 全球魔法降临狂潮
- 这是一个魔法的时代。当好好的语文变成魔法速览。当好好的数学变成魔法研究。李宇淡定的说道“我就爱这个”一切的开始还要从一个懵圈的穿越者的到来说起。天才的故事在此降临
- 海绵墨水连载中
- 最新章:正文第七十一章
- 重生之工业狂潮
- 设备、技术、资金、还能回收物资,办企业,就说你还差啥?穿越、重生、带着20多年人生经验回到从前,就说你还怕啥?可他却说:没挂苦、有挂累,挂比为挂活受罪啊;系统叫我建工厂,我为系统苦奔忙。呵呵,从此走上被系统支配的生活了啊。陈立东,被重生大神踢回90年代。彷徨下开启了工业助手,系统在手、天下我有。看不
- 滨海观潮连载中
- 最新章:第二百六十章继续挖人
- 穿越之食全酒美
- 美食大厨穿越古代小丫头—有个神秘的爹下落不明的娘亲性格迥异的竹马兄弟藏在温馨美食下的汹涌暗潮素素表示:她只想安安稳稳的做菜过小日子,可是为什么不让人如愿呢:主角有系统只能换食材
- 小缕儿连载中
- 最新章:正文卷第三十五章:珍珠奶茶和生辰礼(三)
- 众星陨落
- 2155年,科技高速发展,人类想象中的世界末日,第三次世界大战,丧尸危机,外星人入侵什么的都没有发生。在这一百年里面,人类实现了月球移民,火星的坏境改造,出现了大量的超科学武器,虽然不知道在这和平年代,研发出来这些武器有什么用。霍星鸣,作为一个普通的华夏国高三学生,即使在这个和平的年代,还是会面临战
- 天才料理人连载中
- 最新章:第五百六十三章——头脑没发育的猩猩[2]
- 女心理医生:甜宠同居时代
- 手里项目丢了,男朋友也劈腿了,居然连租的房都被退了?无家可归…没人疼…没地方住…徐佳男从没有这样无助过。好不容易找到新的住处,喂!你是谁?为什么大半夜上了我的床
- 采茶小哥连载中
- 最新章:第一百二十八章小小的孤独