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司空瑶顺着那奈良鹿的踪迹一路往前寻去,几近辗转,那鲜奶油的糖味变得越加浓郁,而且时时刻刻都在变化着,司空瑶越加坚信,此处必定有人在进行甜点料理。
而且此人之技艺,更是非比寻常!
仅仅只是从空气中挥散出来的甜味,就有着捉摸不透的层次感,而且不停地变化演绎着,可见此人必定是有手艺精湛之辈,迄今为止司空瑶所见之人,恐怕除了路易斯有能力做到这个地步之外,怕是找不出第二个来。饶是白夏,恐怕也要稍加斟酌。
再往前走多两步,司空瑶心中便是有强烈的预感,若是再往前走,必定就是会遇到了,心中对那进行料理之人的憧憬又是多了几分。
能够在这深山野林里头做甜点的,必然是性情超然的大师!
司空瑶不假思索地得出了这样的结论,若是能够看到这样的大师料理的过程,必定能够大有所获,若是有幸再得到他的指点的话……司空瑶更是不敢再往下想了!
然而就在司空瑶几乎跑起来的时候,确实发现一股惊人的风阻在面前横生,无形之中似有一道风墙屏障卷动着。
司空瑶心中顿时又惊又喜,惊的是世界上竟然有人料理时能生成如此异象,喜的是这样的人竟然就快被自己亲眼目睹其料理。
当一个人的料理达到一个顶峰,同时也领悟到了属于自己的料理道之后,其所作的料理只要足够出色,就有可能会引发天地异象。
如白夏汤出鱼跃狂潮,司空瑶落樱惹花开。都是因为他们已经领悟到了料理的精髓之后,就能够使烹饪出来的料理引发天地灵气的共鸣。
美食是上天赋予人类最大的恩赐,人类也能够借料理来响应上苍,于是当人之料理大成之时,往往也会有天地异象出现。
根据料理的种类和倾注的感情不同,所引发的异象也会有所差异。如白夏所做的罗宋汤乃是以海鲜为主,引起了海洋生物的青睐。而司空瑶做的樱花果冻里头则传递了木花开耶姬的心意。使得初秋时分的樱花绽放。
而司空瑶此时面前出现的这道无形风墙,必然也是出自一位悟到了料理道的大师之手。
然而仅仅是引起天地异象尚且不能使司空瑶如此惊讶,毕竟也不是第一次见到了。而且自己也烹饪过能够引起天地异象的料理。而司空瑶之所以会如此惊讶的是,那糖味依旧在不停的变化着!
既然糖味不停的变化着,说明那鲜奶油也还没有完全定型,换言之那名高人的料理还没有结束!
没有结束的料理都能引起天地异象。若是手停品成,岂不是要把天穹击穿出一个洞来?
如此一想。司空瑶怎能不惊!
那风墙忽又有了停歇之意,想必是那大师一时停下了工作,这是一个机会!
司空瑶双腿仿佛是绷紧的弹簧一般,瞬间弹射而出。朝着奈良鹿跑去的方向前进。
忽而那风又开始翻卷起来,几乎是要将司空瑶退了回去,司空瑶紧紧咬着牙。艰难地迈出一步又一步,等走出来的时候。虽然脸上一滴汗都没有,除了头发缭乱之外并无半点异样。
但实际上司空瑶的满头大汗早被强风吹干,体力更是几乎已经枯竭!
司空瑶咬了咬牙撑着自己不瘫坐下来,嘴里头嘟囔道:“这是什么样的大师才有这等能力啊……”
大师级的人物料理之时难道都是这样子的么?司空瑶顿时心生感慨,据说路易斯成为甜点大师的时候,足足比了一个月整整三十三场,击败一百二七名对手,难不成每一场都是这样狂风四溢?那这一整月下来那比赛的城市还能安然无恙?
恐怕战到激烈之时,必然天昏地暗飞沙走石雷霆咆哮,怕是星星与月亮都不敢出来露脸,太阳更是躲在暗处不敢出来。
暗暗咂舌,这样的境界,司空瑶直觉还差得远。
不过现在自己的料理已经开始能够引起一点天地异象了,那么也算是踏入了一个境界之中,加以努力,必然有一天也能够参与到这样的争斗中去。
而现在,就是一个机会!
目睹大师级人物的料理,绝对是一个不可多得的学习机会。就算大师的料理能够引起天地异象,但也不是随随便便就能够做到的,否则大师开一家甜点屋的话,怕是赚到的钱还不够买砸碎了的锅碗瓢盆。
能使天地为之共鸣的料理,必然是倾注了无可取代的感情,而不是说大师随手一做就可以的,而且料理本身的等级也不低,若是普通的炒青菜都能引起天地异象,那许多的料理机巧便显得毫无意义了。
不过据说也有能力精绝之人,即使是普通的蛋炒饭,也能引起地龙翻身,不过这也仅仅是传说中才会出现的事情,司空瑶便也只觉得是个笑话。
眼前更加令司空瑶在意的,到底是什么人在这深林之中料理?
往前走了几步,司空瑶听见了熟悉的鹿鸣声,再定睛一看,果然是那头耍了自己的奈良鹿!
而奈良鹿的身边,竟然还站着一个人,一个级的大师。
之所以一眼就能够判断为他是大师,并非因为此处只有一人,而这人引起了先前的天地异象,而是因为此人眼前的料理,足以让司空瑶为之倾倒。
那异样美丽之物,有着水晶般的晶莹剔透,又有着水玉的温润细腻,不断盘旋着上升,如同腾飞的水中蛟龙,那样迅猛而奔放,却又洒脱而飘逸,明明是静物,却让人感到了动态的美,好似随时随地,那水晶流纹就会再继续转动起来一般,充满了魔性。
司空瑶凝神闭气,惊声大叹道:“翻糖蛋糕!”
忽然有一个人的出现,引起了那位大师的注意,他一席麻衣,朴素的让人觉得只是一个耕地务农的大叔,若非司空瑶亲眼所见,决计是不会相信这样的人会做出眼前如此细腻精美的甜点来。
翻糖蛋糕,也就是传说中的,乃是源自于英国的艺术品!以料理来形容已经不足够了,那简直就是料理界中的宝石。
翻糖是一种极其高深的甜点技法,即可以算是裱花,也应该算是打发,凌驾于两者之上,乃是全世界的甜点师都为之着迷的装饰手法。
延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!
翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。
翻糖蛋糕虽然常见,但能够将糖浆塑造成这般绚丽之状者,世上恐怕找不出第二个人来!
司空瑶登时无法遏制住心中的颤动来。
自18世纪一来,人们开始在蛋糕内加上野果,也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜以增加蛋糕的风味。而20世纪20年代,开始以三层结婚蛋糕为主流,最下层用来招待婚礼宾客使用,中间分送宾客带回家,最上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。
到了20世纪70年代,澳大利亚人又发明了糖皮,英国人引进后加以发扬光大,但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到,因此他也被视为贵族的象征。后来,英国利用这些材料制作出各种花卉,动物,人物,将精美的手工装饰放在蛋糕上,赋予蛋糕特别的意义和生命。
再后来,普通的装饰已经无法满足人们对视觉美感的追求,人们渴望更加纯粹的,由蛋糕本身的食材展现出来的美,而不是外加修饰的自然美。
于是翻糖手法应运而生,翻糖蛋糕不同于平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,主要是以翻糖来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,但难度之高,手法之苛刻刁钻,足以令人抓狂。
由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同,其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说,所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现,但前提就是要具有过人的本领。
翻糖这一门手法,就连圣易德路料理学院都没有一个老师敢开设课程,所以甜点系中仅有六门课程。
会翻糖的人不少,但敢说自己懂的,绝无仅有。
若是圣易德路料理学院之中有一精通翻糖手艺之师授道,那么圣易德路料理学院的甜点系,必将成为七大料理系之首!
而此时出现在眼前的,绝对可以算是翻糖的宗师级人物,要让司空瑶如何不惊?未完待续
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