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死死地盯着下一句即将左右整个美食界未来的陈净莲,柯云丹的心几乎是要跳到了嗓子眼上,到底结果会是如何,确实是令人捏了一把冷汗。
虽然得到了一无是处的评价,但白夏似乎没有太大的情绪变化,虽然有些超出了自己原先预估的范围,但他的性子本来就不是那种十分火烈的样子,对于这样超负荷的评价,只要稍微调节一下心情,虽说是会有些许难受,但也还是能够慢慢接受。只不过这样的评价确实显得有些残酷,再怎么说,自己的料理也不至于不济到这个地步。
虽然表面上一连风轻云淡,但是不知不觉中,白夏的拳头还是不自主地握了起来,这种由于紧张所显露出来的肢体语言,或许白夏自己也并不知晓。
叹了一口气,白夏最后也只能慢慢接受了这个事实,输赢对于他来说,或许真的没有那么重要,但是对于柯云丹来说却不是那么简单的一回事了。
陈净莲继而又说到:“比起吴悠将四种口味和谐地溶解在一起,你的料理还缺乏一丝凝聚力,青柠的味道处理的不够完美,让它对杏仁露的味道产生了些许影响,而在这样的对决之中,你应该知道这意味着什么。”
无奈地点了下头,事到如今白夏也唯有选择接受,自怨自艾是最没有意义的事情,明晓自己的错误所在,未来的料理路途中才能有所突破。
白夏道:“感谢前辈馈言,白夏铭记于心,日后自当一一改进,让前辈失望了,抱歉。”
一番落落大方的致谢词。也流露出了些许不甘心的情绪,任凭谁也能够听的出来,那眼神清澈到古波不惊的少年,其实也是很在意胜负的,他并没有表现出来的那样令人觉得毫不在乎,少年的内心,也一定十分痛苦吧。
抿了抿嘴唇。白夏也只能感叹是自己技不如人。火候不到位,除此之外,又能怨谁?只是在她的面前落败的话。心里头还是极为不甘心啊。
偷偷地瞄了一眼,却是发现少女也在看着自己,只是当视线交碰之时少女却飞一样地掩饰自己那其实也是为之紧张的心。
看见这幅模样,白夏心头笼罩着的阴霾也是退散了些许。这样就足够了吧,至少还不是一无所谓。百般无奈地苦笑一声。还是要抬起头来坦然面对这一切了。
看到白夏那失落的神情,陈净莲有些不悦地道:“或许你还得跟你师父多修行一段日子。”
白夏点点头,正声道:“辜负家师的栽培,白夏自当请罪。”
陈净莲用叉子轻轻拨弄白夏的永昼瑶光。继而说道:“难道那个家伙,就没有教你她最擅长的死皮赖脸么?”
听得一头雾水,白夏有些不明所以。此时也不敢胡乱作小聪明,便也是坦白问道:“白夏不明白前辈的意思。”
“哼。”陈净莲冷哼了一声。道:“那臭驴的倔脾气似乎没有教给你啊,真不知道是好事还是坏事,难道她就没有教过你,要直到最后一刻也不能放弃么?”
似乎事情又有了心的转机,原本已经忘却了跳动的心又在血液的供给下重新开始起伏,柯云丹猛然缓过劲来,内心一声惊呼道:“还没完!”
白夏的脸上也是浮现出了一抹震惊的神色,有些激动地道:“前辈的意思是……”
“不,我并没有那个意思。”
白夏的话还没有来得及说完,陈净莲却又径直开口否决了他的说法,要想赢得这场比赛的胜利,果然没有想象中的那么简单。
突然间吴悠已是发现自己的手心捏出了一把冷汗,这陈净莲迟迟不肯宣布冠军得住,到底是在干什么啊,带着不爽的敌意看着陈净莲,吴悠显得有些毛躁。
而白夏此时也是被陈净莲弄懵,一时半会也是搞不清楚状况,只是看着陈净莲,等待着进一步的解释。
陈净莲又开口道:“你这马卡龙虽然有些瑕疵,但也不是一无是处。”
白夏屏住了呼吸,果然皇天不负有心人,自己在料理中倾注的那份心血最后果然没有白费,事情还没有结束,胜利的天平还没有彻底倾斜,白夏的心中再度涌起一丝希望。而角落之中,那名少女的心也是紧紧地揪了起来,期待着最后的答案。
白夏略微有些兴奋地豪言道:“愿闻其详!”
陈净莲轻轻摇了下头,到底也只是一个二十岁的孩子,当真是无法褪去全部的稚气,不过这份朝气和活力,却也令人感到爽快。
陈净莲开口道:“虽然有些许瑕疵,但值得肯定的是你的创意,在马卡龙之中加入反正苹果挞的馅心,确实是十分有意思,尽管青柠汁和血橙的味道令马卡龙的整体有些小遗憾,但是这苹果浓汤的味道却是一流。温度是保证食物原汁原味的关键,加热过后的苹果酱给味蕾提供了一份经久不衰的香气,但是却没有占据了杏仁本身的味道,牛奶的顺滑更是为杏仁的香气提供了一条更为便捷的通道,直接抵达入了人的内心之中。”
白夏的心情已经是有了些许波动起来,果然是苦尽敢来,陈净莲这一手欲扬先抑确实是把白夏吓得够呛,不过此时胜负已经变得不在那么明显了,到底谁能够笑道最后,还是一个未知数。白夏坚信,自己尚且还有一战之力。突然间回想起陈净莲对于自己的评价,白夏也是回想起来,所谓坚持到最后一刻,不正是师父她老人家的信条吗?只要比赛还没有结束,陈净莲一刻不宣布白夏落败,那么白夏就有理由继续坚持下去,一直战斗到最后一刻,等到了胜负决晓的刹那,一切才会真正走到尽头,而很明显是,现在还没有到那个地步,比赛还没结束呢,战斗还要继续!
咧嘴一笑,白夏再度流溢出属于他本性的阳光,这份笑容是他内心最为纯粹的表现,接下来的话,可是必须要在少女的面前好好表现一回了。
陈净莲继续评价道:“虽然青柠味显得有些美中不足,但是不得不说你懂得马卡龙真正最关键的核心味道,也就马卡龙的精髓所在,杏仁的香和甜点的腻才是让马卡龙的味道得以长久的关键。我能够感受到,你在料理的时候倾注于马卡龙之中的那份专注,你所做的一切都是为了辅佐这份香气的扩散,杏仁的味道令我真切地感受到,你对于料理的热爱。像是在舌尖上上演了一曲绝密的芭蕾舞,那马卡龙的甜味在味蕾之上不断回旋,经久不散。”
心中的自豪开始水涨船高般的上演,白夏的心里头一阵暗爽,这美妙的感觉令他无比畅快,-转眼之间扳回一句,胜负开始变得扑朔迷离起来。
陈净莲继续评价道:“而且苹果反转搭与马卡龙的搭配更是难以言喻的完美,液体是比固体更能够令人感受到甜味的流动,所以苹果浓汤那并不强烈却十分顺滑的口感,让马卡龙的甜味显得更加丰富,而且苹果丁经过烹调之后,竟然难以言喻地呈现如同果冻一般的口感,这让我十分好奇你是如何做到的,我并没有偿到其它食材的味道,你究竟用了什么方法?”
“嘿。”白夏咧嘴一笑,道:“秘密还是青柠。”
“青柠?”
“对,先用青柠汁浸泡苹果,随后然用海盐熬住,酸性的柠檬汁会在苹果的表面形成一层致密的保护膜防止氧化,而海盐则会慢慢讲苹果中的汁液逼出,最后利用海盐的导热性加入一些琼脂,苹果汁就会慢慢凝固。”
“竟然是这样,实在是有趣,原来这不是苹果丁,而是果冻。”
白夏点点头,道:“取了巧,还望前辈喜欢。”
陈净莲应道:“不错,很有创意,这样子的苹果,我还是第一次吃到,不得不说你很有想法。”
白夏咧嘴一笑,忍着心中的窃喜,道:“都是家师授教。”
陈净莲摇摇头道:“那家伙的脾气我明白的很,你能有今天大抵是基于你自己足够努力。”
看见陈净莲似乎对白夏十分赞许,柯云丹心里头开始燃起了希望的火光,比赛到了这一刻,好像胜利的天平又倾向了白夏。
陈净莲最后开口道:“不过虽然如此,但我还是只会遵循舌头的感知,选出我的舌头觉得最好吃的马卡龙。”
白夏点点头,他也不需要任何的怜悯真正的强者,是建立在无数胜负的系列,需要失败的磨砺来抛光他身上的棱角,白夏所需要的,是能够令他在料理之路上不断前进的点评,失败对于他来说,也是一种财富,每一个真正的强者,都是在失败的低谷之中弹射起来的,不经历过打磨的高墙,无法抵御狂风的侵袭。
紧紧地握住拳头,白夏期待着最后一刻的到来。
陈净莲缓缓开口道:“好了,接下来,我宣布,胜利的是……”未完待续
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